为您找到与冬季滋补炖汤相关的共200个结果:
中医认为,寒冷的冬季里,生命活动会由盛转衰,是“补冬”的好时候。那么冬季滋补食材有哪些呢?下面读文网小编给您介绍一下!希望对您有帮助哦!
豆腐很特别,看上去吹弹可破,却能承受汤汁长时间的煲煮,又有取他物之长的君子风范,适合与很多食材搭配,况且出色的清凉功效是我们在干燥的冬季尤其需要的。
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冬季滋补汤大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季滋补汤大全,希望你喜欢!
1、先用清水把鸡肉泡两小时左右,
2、把天麻切块,姜切丝(我这是新鲜天麻,而且比较多,所以切块了,如果用干天麻的话,先泡水后切片,能更入味,汤的味更好)
3、把天麻,鸡块,姜丝,八角,少许盐拌均匀后,放入汽锅内。加清水,刚刚没过鸡肉就好,
4、盖上盖,在锅内放上铁架,架上汽锅,
5、盖上盖子大火开后转小火焖一个半小时,
6、起锅,散上几粒枸杞,盖上盖子再焖几分钟,
7、大概三四分钟就好,
8、浓浓的香味扑鼻而来,先喝汤,后吃料,才更好
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冬季炖汤食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季炖汤食谱大全,希望你喜欢!
小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精
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这是一个误解,汤不仅夏天要喝,冬天也要多喝汤,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。下面小编为你整理了关于冬季炖汤食谱大全及做法,希望你喜欢!
材料
羊腿一条,姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒
做法
1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。
2.将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。
3.汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。
4.放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-1.5小时。
5.将羊腿捞出,把肉从骨头上剃下来,放回锅中。
6.放入胡萝卜,(适量的添加一些水),再加上少许的盐,继续炖至胡萝卜变软即可。
7.吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。
材料
用料原材料:羊肉150克,生姜10克,生鱼100克,色拉油800克,羊骨汤1500克。 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、羊肉切蚕豆丁大小汆水,生鱼宰杀洗净斩块,生姜切片待用。
2、净锅上火,放入色拉油将生鱼炸至金黄色捞出控油。
3、将净锅上火,放入羊骨汤、羊肉、姜片、生鱼,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
生鱼的蛋白质含量高,含有多种氨基酸,对月经不调、经多带下有一定的食疗作用。
爱心提示
营养丰富,老少皆宜。
用料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。
制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
秋冬季节又是养生的最佳期,所以餐饮企业要根据市场需要及时改变自己的菜品。例如,秋季养生菜和冬季滋补菜品,都要提前做好选择和预算。本资料介绍了一些冬季滋补菜品及其做法,供参考.
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冬瓜食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬瓜食谱大全及做法,希望你喜欢!
1.还是一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了,味道真的不错哦。
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冬季炖汤养生食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季炖汤养生食谱,希望你喜欢!
1. 干螺头用清水泡软,去除杂物;
2. 瘦肉洗净切块,和螺头一起汆水捞起;
3. 青橄榄洗净,用刀拍破;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个半小时,下盐调味即可食用。
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冬季炖汤养生食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季炖汤养生食谱大全,希望你喜欢!
菜谱简介 女儿几个月前在农贸市场买了两只小鸡来当宠物养,每天带着它们到处晃,放学的第一件事就是喂鸡。渐渐的还真给她养大了。不过,她却不用心搞卫生,于是家里两MM就经常为鸡吵架了。她妈妈整天威胁不把卫生搞好就叫爸爸把你的两只宠物给炖了,女儿坚持了一段时间就又开始偷懒,最后的结果,就是她的两只鸡给炖了。为此,女儿在她测验的作文里把妈妈形容成了狼外婆,成了声讨的对象,还拿了满分,哈哈。虽说她不肯杀,我杀鸡的时候不肯帮忙,还躲到房间里哭了好一会,不过,在吃的时候却是没有客气,还说自己养的走地鸡好吃,还要再养,晕。两只鸡一顿吃不完,就塞了一只进冰箱,剩下的一只弄了三个菜,味道还真的不错。呵呵。
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冬季炖汤养生食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季炖汤养生食谱大全及做法,希望你喜欢!
1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
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冬季炖汤养生食谱大全及做法大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季炖汤养生食谱大全及做法大全,希望你喜欢!
米鸭1/2只,冬瓜300公克,薏米1大匙,老姜50公克,水800㏄,盐1小匙
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冬季药膳滋补汤食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季药膳滋补汤食谱,希望你喜欢!
用料:草鸡 黑木耳 当归 鸡精 料酒 葱 生姜
做法:
1.草鸡处理干净,生姜切片,葱打结。
2.黑木耳泡发,清洗干净。
3.先把草鸡加水,当归,料酒,生姜,葱烧开,滗掉上面的浮沫。
4.加点豆油 ,改小火炖一锅小时。
5.加入黑木耳,中火烧十分钟,加入鸡血块,盐再烧十分钟就可以。
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冬季煲什么汤滋补呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
材料:河鲮鱼、番茄、姜
番茄鲮鱼汤的做法
1、取两个番茄划十字刀,锅里烧开水放番茄进去烫下去皮切块;
番茄鲮鱼汤做法步骤1-2
2、锅烧点油,放入番茄和姜块翻炒出汁;
3、加水烧开成番茄汤;
番茄鲮鱼汤做法步骤3-4
4、煮番茄汤的同时用另一个锅煎香鲮鱼;
5、把煮开的番茄汤倒入煎香的鲮鱼里;
番茄鲮鱼汤做法步骤5-6
6、大火烧开滚几分钟转小火煮15分钟加盐。
煲汤小贴士:炒过番茄再煮汤,因番茄汁炒出来汤水比较浓,会更好喝。
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冬季是一个寒冷的季节,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络和调和气血有密切关系,冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。那么冬季什么汤滋补呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
材料:海虾250克,蟹一只约160克,白螺500克,水6碗,油、葱花少许。
三鲜汤怎么做
1、蟹可以用梭子蟹、三眼蟹或红蟹。我买的便是红蟹,必须是活的啊;如果买不到活蹦乱跳的虾,那也千万不要买头部松松掉掉的那种,那是比较不新鲜的;螺就尽量买白螺,一是比较干净无沙子,二是煮汤较鲜。卖螺的摊主一般会在你挑好螺后,端起来抖几下,听它们相互碰撞的声音,能判断出哪个是不新鲜的,然后挑出来,如果摊主不会这么做,那你只能靠自己闻喽。
2、洗螺。可用双手搓或是用百洁布清洗一下螺身,然后用流水好好给它们洗洗澡。
3、洗好的螺用清水泡着,放点盐可以让它吐干净点。有时间就泡久点,没时间就泡个半小时左右。
蟹的营养价值
蟹可分为海蟹、河蟹两种。海蟹通常称为梭子蟹(因蟹壳两端形尖似梭而得名),河蟹俗称螃蟹。不论哪一种蟹,在吃前要把它放在盐水里浸泡2~3次,让蟹自然地把体内的污物排净。青蟹、毛蟹更要吃活的。
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冬季是一个寒冷的季节,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络和调和气血有密切关系,冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。冬季什么汤最滋补呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
材料:猪肺500克,白萝卜300克,南北杏仁30克,红枣20克,食盐适量。
萝卜杏仁猪肺汤的做法
1、白萝卜去皮,洗净切块:杏仁洗净:大枣去核,洗净。
2、猪肺洗净,切成块状,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:白萝卜忌与人参、西洋参同食;白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
杏仁是种药食兼用的食物,它含有丰富的营养物质,不仅能够作为休闲零食,还可以入药食用。以杏仁味原料制成杏仁茶,在止渴消暑的同时,还能起到一定的养生保健作用。...[更多]
小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气
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冬季天气寒冷,导致体寒,身体易出现抵抗力下降,该怎么办呢?冬季正是进补的好时机,补足身体营养身体的抵抗里也就会提高,新陈代谢也就加快了,冬季不什么最有效呢,当然是高汤,汤里面有丰富的营养,足可以给我的身体补足营养。小编给大家介绍最有效的四款汤谱助你健脾养生。冬季健康滋补汤谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
【用料】:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
【制作】:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。
【汤方分析】:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。
【适用人群】:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
冬季养生最主要的要从吃抓起,吃对身体的影响很大,多吃对我们的身体健康很好,冬季养生健脾让你身体越来越好。
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秋冬时节,早晚温差很大,此时正是保护你温软肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子还无法从夏季清淡中适应过来,不如寻找适合自己的粥品,以温养温,以味养胃!
山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖。
功效:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。
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冬季女性怎么补血好呢?缺血的现象确实在女性身上随时都会发生,所以想做一个气血充盈的女人,那就必须懂得如何为自己补血,女性冬季滋补补血汤谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!】
材料猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克、 枣(干)20克、水发木耳15克、姜5克、盐2克。
做法
1、猪肝和鸭肝都切片。
2、菠菜洗净后切段。
3、将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟。
4、加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
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冬天是中老年人心血管病的高发时期,本来气温就较低,如果再发病,那真是痛苦万分。中老年人在冬天要多喝热汤,饮食应清淡,以热、软为主,冬季滋补食材有哪些有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
冬枣是冬季非常热销的水果,因其营养丰富,有“百果王”之称。它不仅含有19种人体的必需氨基酸,而且含有丰富的维生素C,可提高人体免疫力。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
冬天如果吃冬枣太凉的话,还可以把冬枣洗净跟冰糖一起蒸着吃,不仅保存了冬枣的营养,而且口味更香甜。
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冬季女性滋补汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
白玉瑶柱汤
原料:白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙。
做法
1、白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
蜜瓜螺头鸡汤
原料:蜜瓜250g、新鲜海螺肉250g、老母鸡500g、生姜一小片。
做法:
1、先将水烧开,姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时。
2、然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。
3、最后根据口味放盐。
40岁女人要美容离不开四道汤
白萝卜牛尾汤
原料:牛尾700g、白萝卜400g、盐、料酒。
做法:
1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开 后 转小火炖3小时。
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可。
四神汤
原料:猪肠半副、猪肚半副、薏仁40g、山药25g、茯苓15g、芡实15g、莲子25克g、盐、米酒各适量。
做法:
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。
2、将处理好的猪肠、猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
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