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入冬后,天气变得越来越干燥,很多人常感到咽喉干、容易上火,头晕嗜睡、反应能力降低,这时如果每天能吃点水果,不仅能滋阴养肺、润喉去燥,老年人冬季润肺水果有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人冬季润肺水果
梨:润肺止咳降血压
梨:梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于患有肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症的病人。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
猕猴桃:早晨吃猕猴桃治便秘
中医认为,冬季气候干燥,容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是主要表现,便秘的人采取食疗的方法不仅效果好,而且没有副作用。多吃水果就是比较有效的一种。
猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。老年人多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到作用。此外,多吃猕猴桃还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
甘蔗:补水补铁防治低血糖
在干燥的冬天补充水分是必不可少的,甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%。其次甘蔗的含铁量丰富,拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过39健康网提醒老年朋友们注意的是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
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冬天人们可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等,不过价钱较贵。但营养师建议,冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高,价格也不菲,不适于经常食用。
“反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感,而不在于营养。”那些色彩斑斓,明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的,其该有的日晒、风吹及土壤水平,均与应季水果不同。所以,营养最好的水果就是最便宜的品种,最便宜的水果往往是应季的水果。
水果最好吃多少买多少,因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久,水果的营养及风味也就愈差。大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存,否则容易变质腐烂,并应尽量在一周内吃完。而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果,只需在室内阴凉角落处存放,不宜长时间冷藏。
另外,一些不法商贩为了销售货品,利用化学试剂催熟反季节水果,会对人体健康造成伤害。向大家列举了以下几种危险的反季节水果。
超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
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冬季气候寒冷干燥,不少女性鼻部和咽喉都会感到干燥不适,在冬季女性每天都应吃些生津止渴,润喉去燥的水果赶走干燥不适感,那么,女性冬季吃些什么水果好呢?
甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。
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俗话说 三九补一冬,来年无病痛 。如果做一个冬季养生鸡煲也不错,那么冬季鸡煲的做法是怎样才可以更好吃?让小编带你了解一下!
食材:鸡1只、葱、姜、蒜100克
调味料:油适量、盐1.5茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙、老抽2茶匙、广东米酒1汤匙
香鸡煲的做法
1、鸡一只,洗净斩件,最好是选用走地鸡,肉质紧实的。
2、加入葱姜,盐,糖,生抽,老抽
3、用手抓匀,腌制2小时。
4、锅烧热,放油,鸡块入锅,先不要急着翻动,稍稍煎挺一面再翻面。
5、随后不停地翻炒,并沿锅边蘸洒广东米酒。这里要注意的是火力不要太猛,最好是中火,太大容易焦糊。
6、直到鸡有7,8成熟时,加入葱姜蒜炒香。
7、这时倒入极少量的水,然后马上盖上盖子焗一下,以便鸡肉更快地成熟,这个步骤可以重复2,3次,但要注意的是,每次的水量一定不要过多,基本上以锅铲的容量大小就差不多了。
8、直到完全成熟,此时可转入砂锅中,边加热边吃,最后砂锅底余下的油汁还可以用来浸熟青菜,味道超赞的说。
小贴士
1、前期腌制一定要够味,多按摩几下有助于进味。
2、在煎炒鸡肉的时候,火力不要太猛,中火为宜。
3、蘸洒米酒增香首先广东米酒,这才有本地特色风味哈。
4、往锅内加水时,量不要太大,以锅铲的容量大小为合适。
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沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌,油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应,在形成油包水的状态后再加芥末、白醋或其他调味品调和即可。你想了解好吃美味的酸奶水果沙拉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的酸奶水果沙拉要如何做?
材料
橙子1个﹑草莓4个﹑苹果1个﹑梨少许﹑酸奶适量﹑苦菊适量﹑猕猴桃2个
做法
1. 把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2. 冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3. 苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。
4. 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。
5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。
6. 苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
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水果布丁简单易学,营养美味,许多人都喜欢自己动手做自己中意的水果布丁,口味随自己的喜好决定。你知道好吃的水果布丁要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下水果布丁的做法有哪些?
水果布丁的材料
牛奶500毫升,苹果1个,猕猴桃2个,奶酪适量,白砂糖125克,琼脂15克 ,淡奶油200毫升
水果布丁的做法
1、将牛奶、糖倒入锅中加热,并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来,稍凉后,用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂,搅拌均匀。
5、将盆放入冷水,用打蛋器搅拌使其冷却,再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具,并轻磕模具,排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
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水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。你想了解如何做出可口的水果沙拉吗?下面读文网小编跟你分享一下水果沙拉要怎么做?
材料
火龙果半只,丘比沙拉酱,苹果半只,琥珀核桃仁适量,提子几颗,番茄一只,黄瓜半根
做法
1.把水果清洗干净,把苹果、番茄、黄瓜切成方块,把提子对半切开,把火龙果用汤勺挖出来。
2.把准备好的水果摆好盘,加入适量的沙拉酱轻轻搅拌(具体用量看个人口味,喜欢浓一点的可以多加点)。
3.最后加几颗琥珀核桃仁装饰即可。
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水果汤圆属于甜点菜谱,主要原料是汤圆。好吃的水果汤圆做法有哪些呢?下面是读文网小编给你整理的水果汤圆的做法大全。
汤圆的材料
五仁馅料:脱皮松仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,腰果,核桃仁(也可以选择其中之一包一种馅料)
水果馅料:蓝莓果酱,草莓果酱
巧克力馅料:切成小块
面皮:糯米面,南瓜
调料:白糖,温水泻好的固体蜂蜜
汤圆的做法
1、备好各种馅料。
2、五仁馅料上锅煎熟,注意要小火,然后擀碎。
3、各种馅料拌到一起,加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后,团成小团,入冰箱冷藏冻2个小时。
4、和面——先和只有糯米面的一种白色的,再用熟南瓜与糯米面和到一起,成为黄色。
5、包汤圆——金玉汤圆:把白色的和黄色的各错一条,交错到一起,然后分成小剂子再包即可。水果汤圆包的时候要注意,馅要少,不然不好包。硬馅料的汤圆,比如冻好的那些馅料,包起来就很容易了。
6、煮汤圆——开水锅里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小调料。个人以为馅料很好,不要加其他的东东了。
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家长们都知道,多给宝宝吃水果好吃多多,但是冬季天气寒冷,水果吃起来冰冰的,实在不舒服,下面,读文网小编为大家介绍一下冬季宝宝如何吃水果,欢迎大家阅读。
可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家长担心水果煮着吃会损失营养,煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素C和B族维生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后,纤维被软化,不会对肠胃造成过重的刺激,因此,对于肠胃不好的宝宝来说,冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。
推荐食谱1:山楂大枣苹果汤
做法:将山楂、大枣、苹果洗净、去蒂、去核后切块;锅里加800ML水,加入山楂、红枣,盖上盖子煮开,然后加入苹果煮25分钟即可;如果觉得汤汁太酸,可加适量蜂蜜调味。
推荐食谱2:水果粥
做法:准备好宝宝喜欢吃的水果,如梨、苹果、山楂、大枣等,将水果洗净、去核、切块;锅中加水煮粥,待粥快好时,加入准备好的水果,适量冰糖,煮至粥熟即可。
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冬季寒冷干燥,有些人适应不了天气变化,频繁咳嗽,而品种繁多的止咳药让人无从下手,下面,读文网小编为大家介绍一下冬季可以止咳化痰的水果,欢迎大家阅读。
1.嗜酸粒细胞性支气管炎。
炎症不是一般病毒细菌感染,它这个炎症是中性粒细胞的。从病人的痰中化验出来酸性粒细胞增高了。咳嗽也比较剧烈,也跟咳嗽变异性哮喘有点像,容易夜间咳嗽,治疗也跟咳嗽变异性哮喘是一样的。但是他和哮喘病人不一样,他的肺功能是正常的。
2.咳嗽型的哮喘,也叫咳嗽变异型的哮喘。
这部分病人他不表现为喘,只表现为咳嗽,但是要用治疗哮喘的药物才能治好他的咳嗽,别的药是治不好的。大家都认为哮喘是上气不接下气的 倒气,这是典型的或者是严重的喘,不典型的可能是咳嗽,也可能是胸闷憋气都可以。医生可以帮助诊断。
3.上气道咳嗽综合症。
上气道指鼻鼻窦咽部。以前又叫鼻后滴流综合症。大部分病因是因为慢性鼻窦炎引起咳嗽。有的人是因为鼻窦里的分泌物倒流到咽喉部刺激咳嗽。有些人没有分泌物,但是上面有炎症也会引起反射性咳嗽。
4.胃食管反流,是胃食管反流这种炎症引起咳嗽。
这些人没有明显的反酸烧心,而表现的是咳嗽。
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炎炎夏日,吃点冰冰凉的东西是最享受的一件事情了!夏日里,大家都喜欢吃冰棒来消暑解渴,在家里自己做冰棒实在很简单,还可以根据自己喜好随意添加原材料,品种更丰富,口味更百变。小编为大家介绍几种在家可以做的冷饮甜品,一起动手做起来吧!
食材:红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
做法:
1.将红豆浸泡6小时左右,加入适量水煮软。
2.加入白糖,边加边拌,至白糖全部溶化。
3.这个时候,会有部分红豆煮开了花,转小火,倒入牛奶拌匀,煮至微沸。
4.加入淀粉水拌至浓稠,关火,待温度降至不烫手,加入淡奶油拌匀。
5.将拌好的红豆液倒入模具,冷冻过夜。
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冬季吃水果有哪五“忌”?下面一起随小编来看看吧。
一、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
二、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
三、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
四、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
五、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
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食材:
500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法:
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
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随着温度降低,北方大部分地区开始陆续进入供暖期。房间温度太高而湿度太低,会让人感到不舒服,甚至出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉头燥痒等上火的现象。在空气干燥的时候,流感病毒和能引发感染的革兰氏阳性菌的繁殖速度加快,而且也容易随着空气中的灰尘扩散,引发疾病。供暖期吃一些水果可以补水、生津,但胃喜暖畏寒,冬季吃寒凉的水果容易伤胃,特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性,吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。不妨将水果做熟了吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火,待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
苹果蒸着吃——止泻易消化 苹果蒸着吃,其中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后即可食用。
橘子加热吃——美容养颜不上火 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。热橘子则是理想选择。
做法:首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,加热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去,既达到了养生美容的效果,又不会上火。
橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。
红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
做法:取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
还可以把红枣和山药一起炖。
做法:将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。
柚子炖着吃——化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等。
冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核加蜜糖炖后食用。
山楂蒸熟吃——开胃促消化 山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂则有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
做法:将山楂除去核放在碗里加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明、酸酸甜甜,可增进食欲、帮助消化。
需要提醒的是,不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长,比如狝猴桃、橙子、柚子、草莓等,蒸煮会让这些水果中的维生素C受到破坏。
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入冬后,很多人在办公室和家里常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些适合季节的水果,会使人顿觉舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?
梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。含水量丰富、口感甜脆的梨子有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的作用。不论生食、炖煮或与蜂蜜熬膏,对干咳、老年咳嗽、小孩支气管炎均能有效缓解。
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知道冬季哪些水果能帮你保健吗?冬天天气寒冷,人体抵抗力下降,是进补的好时节,水果中含有丰富的营养物质,也是食疗中常见的原材料,不过冬季怎样吃水果才最健康呢?下面由小编来为大家介绍一下。
柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。那要怎么做呢只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
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水果是人们心目中最健康的食品之一,冬天,气候比较干燥,人们容易感到鼻、咽部干燥不适。多吃水果对健康来说是件好事,可以改善这些症状,会使人感觉清爽舒适、充满活力。但冬天吃水果要注意时间、数量等等一些问题,不然会适得其反。
在寒冷的冬天到来之时,吃一些美味又营养的山楂,帮助调节身体是非常不错的选择。山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰 的良药。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿 枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有较好疗效。
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导语:时尚女明星们纷纷表示每天敷面膜是保持美丽的绝佳秘诀,但天天敷面膜需要投入大量的金钱购买面膜,对于咱们普通老百姓来说似乎不切实际。其实我们完全可以用当季的时令水果进行简单加工,自制成本低、效果好的美肤面膜喔。具体如何来做呢?下面就教大家如何用冬季水果自制美肤面膜。
要说冬季健康水果,非苹果和橘子莫属。尤其在中国北方的冬季,苹果和橘子大量上市,购买方便,价格便宜,把它们作为自制面膜的原材料是再好不过了。
材料:橘子、海藻粉
做法:将一个剥了皮的橘子用榨汁机榨汁后倒入消毒容器备用;在橘子汁当中倒入适量海藻粉,搅匀,以粘稠状为原则;将橘子海藻粉的混合物涂在脸上,15分钟以后用温水冲洗就可以了。
功效:橘子中的丰富维生素C是美白肌肤的最佳元素;而海藻粉能够给肌肤补水、还可以淡斑防皱;橘子海藻粉结合是冬季肌肤补水保湿的首选喔!
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