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防止烤火取暖引发火灾。冬季烤火取暖不要使用汽油、煤油、酒精等易燃物引火,火炉及电暖器周围不要堆放可燃物品,不要在蒸气管道和取暖器材周围烘烤衣物,老人、小孩烤火时需有人监护。
防止因燃放烟花爆竹引起火灾。空旷场地燃放,不要靠近树、木、草、棉场等地燃放;阳台、天台燃放烟花爆竹不得燃放地老鼠、冲天炮等易引起伤人、火灾的品种。
防止家庭用电不慎引发火灾。使用家用电器时做到用前检查、用后保养,及时断电,经常检查电气线路,避免因线路老化、经常搬移导致电线受损引发火灾;不得超负荷用电,不得用其他导线代替保险丝。
配备家用消防器材。每个家庭应配备小型灭火器等消防器材,掌握其使用方法,定期检查、校验,有备无患。
防止因燃烧垃圾引发火灾。家庭自行燃烧垃圾不安全,因为垃圾里可能会有可燃可爆物,如液化气残液、玻璃瓶、废旧液体打火机等,一旦燃烧可能导致爆炸,特别是在冬季、大风天易引起火灾。
防止因气体泄露引起火灾。家庭使用煤气罐、管道煤气等,室内要具备良好通风条件,要经常检查,发现有漏气现象,切忌开灯、打电话,更不能使用明火,要迅速关闭阀门,打开门窗通风。
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冬季家庭防火有什么技巧?需要注意什么?
防止因燃放烟花爆竹引起火灾。空旷场地燃放,不要靠近树、木、草、棉场等地燃放;阳台、天台燃放烟花爆竹不得燃放地老鼠、冲天炮等易引起伤人、火灾的品种。
防止家庭用电不慎引发火灾。使用家用电器时做到用前检查、用后保养,及时断电,经常检查电气线路,避免因线路老化、经常搬移导致电线受损引发火灾;不得超负荷用电,不得用其他导线代替保险丝。
配备家用消防器材。每个家庭应配备小型灭火器等消防器材,掌握其使用方法,定期检查、校验,有备无患。
防止烤火取暖引发火灾。冬季烤火取暖不要使用汽油、煤油、酒精等易燃物引火,火炉及电暖器周围不要堆放可燃物品,不要在蒸气管道和取暖器材周围烘烤衣物,老人、小孩烤火时需有人监护。
防止因燃烧垃圾引发火灾。家庭自行燃烧垃圾不安全,因为垃圾里可能会有可燃可爆物,如液化气残液、玻璃瓶、废旧液体打火机等,一旦燃烧可能导致爆炸,特别是在冬季、大风天易引起火灾。
防止因气体泄露引起火灾。家庭使用煤气罐、管道煤气等,室内要具备良好通风条件,要经常检查,发现有漏气现象,切忌开灯、打电话,更不能使用明火,要迅速关闭阀门,打开门窗通风。
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冬季风高物燥,居民家庭电、气、火的使用量增多,火灾危险性加大。所以每个家庭都应该注意防火,在这过程中需要注意点什么呢?下面就让读文网小编来告诉你。
一是私接乱拉电线易引起火灾。不超负荷用电,插座上不要使用过多的用电设备,不用铜、铁、铝丝等代替刀闸开关上的保险丝。
二是家用电器故障易引起火灾。使用电磁炉、电热毯、电熨斗等电器时,要避免因线路老化、经常搬运导致电线受损而引发火灾。
三是烤火取暖易引起火灾。冬季烤火取暖严禁用汽油、煤油、酒精等易燃物引火,火炉周围不要堆放可燃物品,取暖用品不要用来烘烤衣物。
四是乱扔烟头易引起火灾。不可随意将烟蒂、火柴杆扔在废纸篓内或者可燃杂物上,不要躺在床上或沙发上吸烟。
五是燃放烟花爆竹易引起火灾。燃放烟花、爆竹要选择安全的场所及掌握正确的燃放方法,且燃放后要及时对现场进行检查清理,消除火险隐患。
六是气体泄漏易引起火灾。一旦发现煤气泄漏,应立即关闭气阀和炉具开关,并打开门窗,切勿触动电器开关和使用明火,切记不要在燃气泄漏场所拨打电话;发现邻居家煤气泄漏时,应立刻敲门通知,切勿使用门铃。
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热菜是除夕年夜饭的必备,那么,凉菜应该也是少不了的,下面,读文网小编为大家介绍一下家庭年夜饭凉菜菜谱,欢迎大家阅读。
菜系分类: 年夜饭
功效分类: 学龄前儿童食谱
准备时间: 5-10分钟
口味:酸甜味
工艺:拌
主料: 鲜藕500 克 甜橙300 毫升
辅料: 山楂糕100克 糖30克
调料:
酸甜橙汁藕片详细制作步骤
酸甜橙汁藕片做法
1、鲜藕去皮切薄片。
2、入沸水绰一分钟,将藕片放入冷开水中冷却
3、将甜橙去皮
4、放入榨汁机中,榨成汁
5、将橙汁过滤一下
6、过滤好的橙汁加入糖
7、山楂糕切片
8、将冷却后的藕片滤干水份,将调好的橙汁倒进盘里完全淹没藕片,放冰箱冷藏3小时以上或整夜
酸甜橙汁藕片制作提示
如果嫌用鲜橙汁麻烦,可选用甜橙味果珍,浓度需要大一些。
糖的多少依自己的口味而加。
山楂糕切丝放入藕中也可。
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进入冬季,一些家庭选择外出旅游或者蹲在家的被窝里,这时就需要相应的安全知识了。以下是由读文网小编整理关于冬季家庭安全知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、关好窗户锁好门。一定要养成随手关窗随手锁门的习惯,以防盗窃分子乘隙而入。出门时、睡觉前都要关好门窗,并将防盗门反锁。睡觉时房门、卧室门也要从里面锁上,家里无人时不要打开窗户,关门时不要将门带上了事,一定要检查门窗是否锁好。有防盗锁的,一定要开启防盗装置,让防盗锁起到真正作用。
2、管好钥匙莫乱丢。自己的钥匙不能随便借给他人或乱丢乱放,以防“不速之客”复制或伺机行窃。
3、市民夜间睡觉前,应尽量关紧门窗,以防盗贼使用“钓鱼法”窃取财物。不应将钱包、手机、金银首饰等贵重物品以及夹包、皮包、提包等包具放置在床头柜、桌面、地面等靠近门窗,易被条状物勾取的暴露部位。睡前,脱下的衣物,特别是放有钱包、手机、信用卡等贵重物品的衣物,应收放于橱柜之内,以防被盗。
4、做好技术防盗,门窗加固对预防盗窃很重要,需要安装防盗门窗的地方一定要安装。
5、有条件的家庭,最好安装防盗报警器。这是一个24小时为您值班的“警察”,一有情况,立即自动“报警”。
6、家中现金不要存放过多,贵重物品要放在很难被外人发现的地方。
7、学会摆迷魂阵。晚上全家短时间外出时,最好亮上一盏灯或打开收音机;长时间全家外出时,要在凉台上晾晒一些衣服,使不法分子难以判断家里是否有人,因而不敢冒然下手。
8、做好邻里守望。出门时要和邻里、附近亲人、朋友打好招呼,请求帮助照看。
看过“冬季家庭安全知识“
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冬季气温低,家庭常常使用大功率的空调、电热毯等取暖器,就有可能形成家庭用电高峰。今天小编就与大家分享冬季家庭用电安全知识,仅供大家参考!
一是检查家庭用电负荷是否在安全范围内,准确了解家庭用电配置容量(可拨打95598查询),根据容量不同,在使用大功率电器时就应该有所注意。如最新的江苏省《居住区供配电设施建设标准》中的住宅基本配置容量标准,120平方米及以下每户8千瓦,120~150平方米每户12千瓦,150平方米以上每户16千瓦。但是,在上世纪80年代以前开发的居民区,一般配置容量仅为每户2~4千瓦。这类用户在使用空调、电热水器、电水壶、电热油汀、浴霸等大功率电器时,就应该注意错开使用,否则极易发生停电事故或引发火灾。
二是检查漏电保护器和熔丝保护装置是否正常。目前,新开发的居民区一般都装有家用漏电保护器,电表前后装有熔丝保护装置。但老的居民区一般只装有熔丝保护装置。建议没有装家用漏电保护器的居民在家庭用电进线处加装该保护装置。该保护装置在家用电器漏电、短路时会在最短时间内切断电源,起到快速保护作用。特别提醒的是,如果熔丝经常熔断,绝对不能用铜丝等高熔点金属丝替代,否则起不到保护作用。
三是检查家庭内部配线是否规范,重点要检查家庭配线规格是否满足实际需求,配线接头连接是否牢固,有无放电痕迹。一般而言,照明线路不小于1.5平方毫米配线,插座线路不小于2.5平方毫米配线,厨房、卫生间线路不小于4平方毫米配线,单台空调线路不小于2.5平方毫米配线。另需检查开关是否灵敏,插座是否正常,漏电保护器、熔丝保护装置是否正常等。
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冬季养胃菜谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃菜谱,希望你喜欢!
材料:本小母鸡1只(约1200g左右),黄芪50g,当归10g,精盐5g,红枣几个,枸杞子适量,生姜一块。
做法:
1,当归黄芪(药店买,只要几毛钱)洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。
2,鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。
3,把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。
4,加盐再炖5分钟,就OK了。
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冬季养胃菜谱做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃菜谱做法,希望你喜欢!
材料:
主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,
辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,甘草3克,熟地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克,
调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克
做法:
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。
4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。
小诀窍:
健康提示:
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
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冬季养胃菜谱及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃菜谱及做法,希望你喜欢!
夏天也是喝粥时,热浪滚滚不想吃饭,我妈通常在清晨上班时在电饭煲里放入米和水,水刚煮开就关电,上班,等到中午我们从学校回来,米在电饭煲中浸泡了几个小时,自然熟透,温度也刚好,就着萝卜干小咸菜,丝丝飕飕地就可以搞上几碗白米粥,长身体的时候吃东西不会节制,吃到肚子滚圆才作罢。夏天粥品头牌自然是绿豆海带粥了,我妈说夏天喝点绿豆粥可以去火,不生痱子。特别是在夏天午后,迷瞪着睡眼趿拉着拖鞋,摸索走到冰箱边,打开门,喝一口绿豆粥,一股爽快从头凉到脚,才可以睁得开眼睛这种感觉超爽!
紫苏鳅鱼粥
食材:泥鳅鱼300克、泰国香米100克、东北珍珠米30克、紫苏20克
调料:盐5克、高度米酒10克、生姜1大块、生抽5克、油10克、白胡椒粉、香油各适量
做法:
1.泥鳅买回来,最好用清水养几天,让其吐清污泥再食用,每天换几次清水。
2.炒锅置灶上,倒入泥鳅,盖上锅盖,开小火,会听到锅里有怪声音,但坚持到没有声音后再打开锅盖,倒入油,撒上盐和姜丝,慢火把鳅鱼煎透。
3.提前将泰国香米和珍珠米混合,加入适量的水煮好一锅米花粥,把煎好的鳅鱼放入锅里,大火滚5分钟。
4.紫苏洗净,如图把一张叶子卷起来,切成细丝,这个办法可以让叶丝切得更均匀。
5.依次将所以紫苏切成备用。
6.鳅鱼粥已经煮出香气,淋入米酒和生抽,加入紫苏再滚2分钟,出锅后按各人口味撒上白胡椒粉和淋上香油,配油条或煎饼同食更好。
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冬季,天干物燥,是火灾事故的高发季节,稍有不慎,就容易引发火灾,威胁群众生命财产安全。那么你对冬季家庭防火了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于冬季家庭防火知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
一、忌家用电器故障引起火灾。使用电炉、电热毯、电熨斗等,要避免因线路老化、经常搬运导致电线受损而引发火灾。
二、忌乱扔烟头引起火灾。“一支香烟,能毁万丈楼”,不能乱扔烟头,尤其像厨房这样易燃物质多的地方要格外注意。
三、忌燃放烟花爆竹引起火灾。燃放烟花、爆竹要掌握正确的燃放方法,燃放后对现场要进行检查清理,消除火险隐患。
四、忌烤火取暖引起火灾。冬季烤火取暖严禁用汽油、煤油、酒精等易燃物引火,火炉周围不要堆放可燃物品,取暖器材不要用来烘烤衣物。
五、忌燃烧垃圾引起火灾。垃圾里可能有可燃可爆物,如液化气残液、玻璃瓶、鞭炮、废旧液体打火机等,一旦燃烧就有爆炸的可能。
六、忌气体泄漏引起火灾。一旦发现煤气泄漏,应立即关闭气阀和炉具开关并打开门窗,此时不要开关室内任何电器或使用室内电话,发现邻居家燃气泄漏应立刻敲门通知,切勿使用门铃。
七、忌不配备消防器材。每个家庭都应配备小型灭火器等,每位成员都要掌握使用方法。
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家庭一周健康菜谱大全有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
周一一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜
春夏秋冬走健康之路看四季养生网 健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识
午餐 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷
晚餐 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼
周二一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 午餐 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条
晚餐 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头 周三一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣
午餐 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥 周四一日三餐食谱
早餐 馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜 晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
周五一日三餐食谱
早餐 麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜
晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个 周六一日三餐食谱
早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午餐 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼 晚餐 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条 周日一日三餐食谱
早餐 面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
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家庭一周健康菜谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
星期一:早餐: 小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。
加餐: 牛奶
午餐: 大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。
加餐: 西瓜
晚餐: 麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。
星期二早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝
加餐:豆浆
午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。
加餐:密桃
晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。
星期三早餐:大米粥,豆沙包,花生米。
加餐:牛奶
午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。
加餐:桔子
晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。
星期四 早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。
加餐:豆浆
午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。
加餐:西瓜
晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。
星期五 早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。
加餐:牛奶
午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。
加餐:香蕉
晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。
星期六 早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。
加餐:豆浆
午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。
加餐:苹果
晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)
星期天 早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。
加餐:牛奶
午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。
加餐:煮蜜枣
晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。
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鱿鱼有助缓解秋燥,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。来跟读文网小编一起学习菜谱鱿鱼的做法家庭版吧!
用料:
新鲜鱿鱼 红薯粉 鸡蛋液 香炸粉(如果么有就用面包糠代替,效果差不多)
做法:
1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。
2.沾上红薯粉,再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
小贴士:
1.这是一道现炸现吃的菜,菜热乎乎,才会香脆,凉了就不好吃了。
2.外层使用面包糠时,鱿鱼一定要先腌制,否则鱿鱼是没有味道的。
3.如果想省略这道工序的话,炸好后,用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。
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中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。平时生活中你会做吗冬季养生汤?接下来,读文网小编跟你分享菜谱冬季养生汤的做法。
1、 保持室内空气流通
在冬季,伙伴们习惯把门窗关得紧紧的,如此会造成室内二氧化碳浓度过高,若再加上汗水的分解产物,消化道排除的不良气体等,将使室内空气受到严重污染。 人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。因此一定要保持室内空气流通、新鲜。
2、 调节饮食
冬季膳食的营养特点应该是:营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
3、 敛阴护阳
冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳出发。首先要尽量早睡晚起。其次,要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入。接着要避寒就暖。冬天气候较冷,人们要注意尽量待在温度室中的房间里,减少外出次数。
4、 适度进补
中医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时食用天然保健食品——玛咖,其营养物质丰富,且使营养物质易于吸收蕴蓄。
冬季养生汤的相关做法:
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虾,近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。来跟读文网小编一起学习菜谱大虾的家庭做法吧!
食材:
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法:
1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻
2)起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提香
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冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但由于饮食偏重高热、高脂,容易造成体内积热。来跟读文网小编一起学习冬季菜谱大全做法吧!
主料:猪里脊肉 (适量)
辅料:冬瓜 (适量)
做法:
1、猪里脊肉剁成肉糜,放入少许淀粉,鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2、锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3、等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。
4、锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。
5、放入汆好的肉丸。
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冬季进补是强身的大好季节。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。来跟读文网小编一起学习冬季家常菜谱做法吧!
鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,在鱼身上切一字刀。
将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热,浇在鱼身上即可。
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家庭实用营养菜谱做法大全_家庭营养菜谱
菜谱中的烹调方法包括煮、炸、煎、炖、烤等多种方式,要根据不同菜品的需求进行选择。这里小编为大家整理了关于家庭实用营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
一、微波烤虾
主料:熟南美对虾
辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法:
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;
2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;
二、仔姜焗烤鸡翅
主料:鸡翅
辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
做法:
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
3、码上仔姜片;
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;
6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;
三、咖喱鸡块
主料:鸡块500g,小土豆1个
辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量
做法:
1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;
咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;
四、山药奥尔良鸡丁
主料:鸡胸1块
辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个
调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许
做法:
1、奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的`重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
2、鸡肉用刀背拍几下,切小丁;
3、将调好的料汁倒入鸡丁;
4、戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;
5、青红尖椒洗净、切丝;
6、山药去皮,切小块;
7、鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;
8、取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。
五、微波版蒜香蚝油南瓜
主料:南瓜300克
辅料:蒜头3瓣,蚝油15克,油、盐、鸡精、葱花适量
做法:
1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了);
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉,高火5分钟;
8、取出后,撒上葱花即可。
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