花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20%，比鸡蛋高出40%。你喜欢吃五香花生米吗?接下来读文网小编跟大家讲讲五香花生米的好吃做法。

五香花生米的好吃做法1

材料

新花生，盐，桂皮，八角，香叶，豆蔻，草果，花椒，干辣椒

做法

1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙

2.清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子

3.把各种香料准备好，自己家里有什么都可以放点进去

4.半锅清水烧开，倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来

5.开盖加足量盐(尝一下，要偏咸一点)，倒入花生，盖上盖子

6.大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的五香花生米要如何做?

五香花生米好吃做法1

五香花生米材料

干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒

五香花生米做法

取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放锅里煮把葱，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分钟左右即可(可放少许盐)。用葱白，香菜梗，少许盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油。咸鲜味即可

五香花生米好吃做法三

五香花生米材料

花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角

五香花生米做法

1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时，至每粒花生米都吸饱水分。

2、锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子闷至水凉入味即可。

3、将芹菜洗净、去筋、切段，过沸水焯一下，捞出放入凉水中过一下，然后捞出沥干水分备用。

4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。

花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。下面是读文网小编给你精心整理家常五香花生米的做法，仅供参考。

五香花生米的家常做法1

五香花生米的材料

花生米，五香粉，八角(1个)，花椒，盐，水

五香花生米的做法

1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3 煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍

所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。你想了解好吃美味的五香花生米要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下五香花生米的家常好吃做法。

五香花生米的家常好吃做法1

材料

花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量

做法

1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

吃花生米能促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。你喜欢吃五香花生米吗?你知道五香花生米要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理五香花生米的不同好吃做法，仅供参考。

五香花生米的不同好吃做法1

材料

花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角

做法

1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时，至每粒花生米都吸饱水分。

2、锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子闷至水凉入味即可。

3、将芹菜洗净、去筋、切段，过沸水焯一下，捞出放入凉水中过一下，然后捞出沥干水分备用。

4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可。

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”。你喜欢吃五香花生米吗?你知道五香花生米要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下五香花生米的美味好吃做法。

五香花生米的美味好吃做法1

菜谱简介 五香味浓，宜下酒饭。

材料

主料：花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片

做法

生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。你想了解五香花生米的做法吗?下面是读文网小编给你精心整理五香花生米的美味做法，仅供参考。

五香花生米的美味做法1

材料

花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量

做法

1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

我们知道，花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，自古以来花生就有“长生果”的美誉。你想知道怎么做五香花生米?现在，读文网小编来告诉你五香花生米的不同做法。

五香花生米的不同做法1

材料

丁香鱼2两，花生2两，葱粒1大匙，辣椒粒1小匙，蒜粒少许，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1/2小匙，盐少许，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，麻油1/2小匙

做法

1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油备用。

2. 另起一油锅，爆香葱粒、辣椒粒、蒜粒，加入作法1的小鱼干、花生及所有调味料大火拌炒匀即可。

《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。你了解五香花生米的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的五香花生米吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下五香花生米的美味可口做法。

五香花生米的美味可口做法1

材料

新花生，盐，桂皮，八角，香叶，豆蔻，草果，花椒，干辣椒

做法

1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙

2.清洗好的花生，每个都用手指轻轻捏开一个口子

3.把各种香料准备好，自己家里有什么都可以放点进去

4.半锅清水烧开，倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来

5.开盖加足量盐(尝一下，要偏咸一点)，倒入花生，盖上盖子

6.大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来

花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。你想了解好吃美味的五香花生米要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的五香花生米要如何做?

好吃的五香花生米的做法1

材料

花生米一包，花椒，大料，桂皮，小茴香，盐

做法

1.花生米一包。

2.水半杯，锅里煮开。加花椒，大料，桂皮，小茴香，盐(整好5样!)。煮到溶液香喷喷。

3. 关火，等凉。

4. 将花生米泡在香料水中，时间随意吧。时间长，花生米入味，但是微波时间就要加长。

5. 泡好的花生放在平盘里，微波炉高火，若干分钟，中间用竹筷翻动，至花生米熟脆。——取决于花生米的多少和盘子的大小。

花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。你喜欢自己动手做五香花生米?你知道如何做出可口好吃的五香花生米吗?接下来读文网小编给你推荐五香花生米的4种家常做法。

五香花生米的家常做法1

五香花生米的材料

干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒

五香花生米的做法

取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放锅里煮把葱，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分钟左右即可(可放少许盐)。用葱白，香菜梗，少许盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油。咸鲜味即可

花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。下面，读文网小编给你介绍怎么做五香花生米?

五香花生米的好吃做法1

五香花生米的材料

生花生米,五香粉,盐

五香花生米的做法

1.把一包带皮儿生花生米(大约14-16oz)倒在一个大碗里;

2.取一小碗，加一茶勺五香粉,一茶勺盐,两大勺水,拌均匀，做为五香水;

3.把调好的五香水倒浇在生花生米里， 拌放15-20分钟,中间在搅拌几次,使其均匀的沾到五香味道.

4.找一个能用于微波炉的大平盘儿,把沾满五香盐味的湿花生米,铺平在盘子里.(如图2)一袋生花生米可分为两盘两次烘烤.

5.放进微波炉,先叮2.5分钟,拿出来用筷子翻动翻动,使其受热均匀,放回微波炉中,再叮上1分钟.(这时尝尝,花生米会有香味,如觉得还有点儿生,可在加叮30秒~~~)拿出来凉凉后,就可吃到香酥蹦脆,皮儿也一碰就酥掉的五香花生了.

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。你想自己动手做五香牛肉干吗?接下来，读文网小编跟你分享五香牛肉干的正宗做法。

牛肉的营养功效

1、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

五香牛肉干相关

牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。五香牛肉干应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍微波炉五香牛肉干做法。

1香牛肉干烹饪过程中的步骤图

1.牛肉洗净，切大块。

2.放入砂锅，加葱姜。

3.加水，煲3小时。

4.煮好的牛肉捞出。煮牛肉的汤不要倒掉。

5.晾凉，撕成条状。

6.八角、香叶、陈皮、姜片备好。

7.冰糖备好。

8.锅中放少许油。放八角、香叶、陈皮、姜片。

9.加牛肉。

10.加冰糖。

11.加老抽。

12.加料酒。

13.加煮牛肉的水。

14.加盐。

15.取出八角等。

16.收汤后加五香粉、花椒粉、熟芝麻拌匀。

17.放烤箱150度烤20分，中间翻面。

18.成品图。

牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。平时生活中你会做五香牛肉干吗?接下来，读文网小编跟你分享五香牛肉干的做法图解。

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

五香牛肉干相关

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高。你了解五香牛肉粒的做法吗?那么，现在读文网小编就来分享五香牛肉粒的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

1香牛肉粒的具体做法步骤

1.牛肉去掉明显的筋膜

2.手工剁碎

3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉，特级酱油和黄酒拌均匀

4.然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀

5.最后加一点油拌均匀

6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里

7.撒上一点芝麻

8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实

9.最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成)

10.烤箱200度烤30--35分钟

11.烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，10分钟后再刷一次蜂蜜水

12.烤好后晾凉切块

13.用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。你了解五香牛肉粒要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理五香牛肉粒的做法。

牛肉粒的烹饪技巧

家庭自制牛肉干，其实工序并不复杂，“氽水去腥”，“烧卤入味”，“烘烤出香”简单三步即可完成。我在制作的过程中，一般会增加一步“浸泡过夜”，即：适当缩短烧卤时，通过长时间卤汁浸泡使其更入味。感觉这样稍事调整后成品出炉的牛肉粒透味而又略带些小弹牙，口感更让人喜爱。

五香茶叶蛋是一种拥有悠久传统的，是一种在中国常见的小吃。下面读文网小编就和大家分享五香茶叶蛋制作方法，希望对大家有帮助!

1香茶叶蛋的特点：

茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

贴心建议：

1、香料越齐全，卤水的味道就越香

2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂

3、泡制的时间越长，味道越浓厚，一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就能变深。

4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日

咸鸡蛋(腌鸡蛋)是城乡民众爱吃的食物！至于五香咸鸡蛋要怎么制作呢?下面读文网小编就和大家分享五香咸鸡蛋腌制方法，希望对大家有帮助!

1香咸鸡蛋保健功效

健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。