为您找到与中药材三七粉的功效与作用相关的共200个结果:
中草药美白一直有着不俗的功效,并且副作用低,效果持续,下面就跟着小编一起来看看最具美白效果的中草药。
1、白果仁,让肌肤更娇美
白果仁性味甘、苦、涩、干,白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌,故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病,并可延缓皮肤衰老,防止皮肤粗糙。
美容功效:滋润肌肤,令肌肤光滑如玉。
美容:将白果仁捣成液浆涂于脸上,可令肌肤柔嫩光滑,白皙娇美。
2、白苏美容,不一样的感觉
白苏美容在爱美人士中引起的反响,足以表明白苏的魅力所在。将鲜白苏叶擦于腋下可去肿瘤,更奇妙的是:它能将令人尴尬的狐臭一扫而空。
美容功效:干燥、起皱、灰黄的皮肤尤其适合用白苏美容,富有弹性而洁白的肌肤是白苏给渴望美白的人士带来的福音。
3、白芷,给肌肤水一样滋润
白芷味香色白,为古老的美容中药之一,市场上以其为原料的化妆品和美容品层出不穷,而“原滋原味”的白芷,其美容效果更为显著:白芷水煎剂对体外多种致病菌有一定的抑制作用,并可改善微循环,促进皮肤的新陈代谢,延缓皮肤衰老。
美容功效:柔嫩的肌肤润泽光滑,滋润的容颜呈现出水一样的灵气。
4、白蒺藜,给你婴儿般肌肤
白蒺藜又名刺蒺藜,含有多种生物碱和甙类,有降血压、降血脂等作用,其中所含的过氧化物分解酶,具有明显的抗衰老作用。
美容功效:久服可祛脸上瘢痕,并让肌肤柔嫩润滑。
5、白芨,让肌肤更光滑
白芨富含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质等,外用涂擦,可消除脸上痤疮般下的痕迹,让肌肤光滑无痕。
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三七粉是选用不同规格的三七主根使用专业机器加工成的纯三七粉,功效和三七一样,是三七的一种使用方法。别名:田七粉,金不换。产自于云南文山,有称北人参,南三七。下面就由读文网小编为大家介绍下三七粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状,症状轻微,这是由于三七粉的活血功效起作用的表现,一般都很快消失。
2、月经期间不宜服用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响。
4、三七粉的吃法分两大类,生吃和熟吃,生吃主要是活血化瘀,熟吃的主要功效是补血,根据个人情况使用,一般保健都是生吃。
5、三七粉能长期服用,用于日常保健也建议长期服用三七粉,但是在一些情况下也应该停服一下,比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情况下,服用三七粉也有忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。(长期服用三七粉保健,可以反过来,要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的,当天就不要吃三七粉了)。
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三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物人参三七的花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。伞状,独生,直径约3厘米;多数为两性,有时单性花和两性花共存,花期6~8月。下面就由读文网小编为大家介绍下三七花的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
(1)身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕;
(2)生理期来临时应少喝三七花
每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。月经期间本不能食用凉性食品,加之三七花有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了;
(3)凉感冒期间不要用,也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;
(4)怀孕期应少喝三七花
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙
(5)孕妇临产期应少喝三七花
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。
(6)产妇应少喝三七花
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足
(7)不建议三七花和其它花茶一起使用,因为三七花单味使用效果最好,如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦;
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三七粉对身体有很好的功效,三七粉具体有哪些功效和作用呢?它的食用禁忌和副作用又有哪些呢?下面就由读文网小编为大家介绍下三七粉的功效和作用以及食用禁忌,希望可以帮到大家哦。
1、孕期妇女禁止使用:女性在怀孕期间,禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间:风寒感冒期间不能服用三七花,因为三七花性微凉,会加重风寒感冒,三七粉性温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服:长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右,分2次服用。
5、早上服用:早上起来服用三七粉3克左右,用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用:服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。
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三七花又称田七花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等。下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
三七从根到花全株都可以入药,分为三七主根、三七花、剪口、筋条、三七绒根 综合药用价值以三七主根为最好,三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根,综合价值稍次于主根。
三七粉:三七主根加工成粉状就是三七粉了,三七粉没有什么特殊的加工工艺(熟三七粉除外),主要是为了服用方便,通常说的三七粉默认为三七主根加工的,但是由于粉状很难鉴别,所以很多不法商人用三七的绒根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉,在购买时一定要注意。三七粉鉴别方法可以参考《三七粉的鉴别方法》一文。
三七花:种植两年或者以上的三七开的花蕊,每年7-8月份采摘,晒干保存,常年备用,三七花皂苷含量是全株最高的,而且服用方便,可以直接开水冲泡,代茶饮就可以,三七花以种植三年、四年的质量最好。
剪口:三七地上部分和地下部分的链接点,俗称芦头、帽子,皂苷含量稍高于三七主根。
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习惯中药养生的朋友们一定对三七粉都不会陌生,这是最常见的养生中药。然而,三七粉的具体功效都有哪些呢?同时,应该怎么吃才能真正起到养生保健的作用呢?下面为大家具体介绍介绍吧。
生吃三七粉:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。
主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
熟吃三七粉:可用温开水送服。每次3-5克。
主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
与此同时,吃三七粉需要注意的误区有哪些呢?
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三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物人参三七的花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。下面我们具体了解下三七花的功效与作用及食用方法。
三七花是三七尚未开放的花蕾,民间作茶饮用,也可以做配菜炒肉。
少量三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。
10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。
三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。
将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮,能够治疗眩晕。
将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用对高血压病大有益处。
将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用,可治耳鸣,连服1周为1个疗程。
三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。
三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。
(1)香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。
(2)净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。
(3)锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。
三七花炒肉:取20克花朵,用温水泡10—20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒。
小验方:
(1)治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等。做法:用三七花15克,桑叶12克,沸水冲泡,代茶饮用。也可水煎服,每日2次。有平肝泻火之功效。
(2)治高血压、高血脂,神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。做法:用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克,代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。
(3)治糖尿病属气阴不足兼燥热症,口干乏力、心烦者。做法:用三七花5克,每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。
(4)治复发性口腔溃疡。做法:用三七花、木蝴蝶、白及各9克,水煎服,每日1剂,连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
(5)治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结。做法:用三七花10克,罗汉果1枚(打碎),水煎服,每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。
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三七,中药名。主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
镇静、延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命,提高飞翔能力,降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天,可显著提高血清、脑组织SOD活性,减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性,减少LPO的生成。此外,三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
对免疫功能的影响、对代谢的影响,三七对糖代谢有双向调节作用。
其他作用 三七对记忆获得障碍,记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
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三七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。下面就由读文网小编为大家介绍下三七粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
生用内服:煎汤,3~10g;研末,每次1~1.5g,一日1~3次,失血重者,可用至3~6g;或入丸、散。服用时避免加糖校味,可用玉米淀粉纸隔离味蕾。
熟用内服:可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5g。
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附子一药,始载于《本经》,因附于乌头(母根)而生长,故名附子。因此,一般都认为乌头为母根,附子为子根。下面就由读文网小编为大家介绍下附子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
治白浊
熟附子不拘多少,研为细末,每服6克,加入三片姜、一碗水煮至六成,趁温服下。
治月经不调
熟附子(去皮)、当归等份,每次以水煎服9克。
治气虚头痛
大附子一枚,去掉皮和脐研为细末,用葱汁加面糊做成梧子大小的丸。每服10丸,清茶送下。
治久患口疮
生附子适量,研为细末,用醋、面调好贴在脚心上,男贴左脚,女贴右脚。第二天换下。
治牙痛
附子31克(烧灰)、枯矾0.3克,共研为末,擦牙。
治脚气肿痛
黑附子一个(生,去皮脐),研为末,加生姜汁调成膏涂肿痛处。药干再涂,到肿消为止。
治月经不调
当归、附子(炮)各等份,研为粗末,每服9克,水一盏,煎至八分,空腹温服。
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黄芩,以根入药,并入选中国国家重点保护野生药材物种名录。有清热燥湿,凉血安胎,解毒功效。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好,而且不产生抗药性。下面就由读文网小编为大家介绍下黄芩的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
需要根据病情和药性而定。一般来说,滋补药宜在饭前服。驱虫药和泻下药,大多在空腹时服。健胃药和对胃肠刺激性较大的药物,宜在饭后服。治疟药宜在发作前1-2小时服。安眠药物则应在睡前服。其它药物一般也宜在饭后服,总之无论饭前或饭后服药,均应略有间隔,如饭前、后1小时左右,以免影响疗效。
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桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。下面就由读文网小编为大家介绍下桔梗的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
与甘草配伍,可治肺痈、咳而胸满、咽干不渴等病症;桔梗与巴豆配伍,可治寒实结胸的病症;桔梗与枳壳配伍,可治伤寒痞气的病症;桔梗与茴香配伍,可治牙疳臭烂。
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桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有活血祛瘀,润肠通便的功效。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。下面就由读文网小编为大家介绍下桃仁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
祛瘀血作用
本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加,有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射,能增加股动脉血流量及降低血管阻力,对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml,脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关,提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。
抗炎作用
本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分,静脉注射给药,对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应,均有显著抑制作用。
抗过敏作用
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生,其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。
改善血流动力
能明显增加狗股动脉血流量,降低血管阻力;对离体兔耳血管能明显增加灌流液的流量,消除去甲肾上腺素的血管收缩;并能增加脑血流量;对肝脏表面的微循环也有改善作用。
润肠通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
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细辛既能外散风寒,又能内祛阴寒,同时止痛、镇咳功效较佳。虽有较好的散寒作用,但发汗作用力较弱,一般解表方剂中不作主药。下面就由读文网小编为大家介绍下细辛的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
治风冷头痛,痛则如破,其脉微弦而紧:
细辛一两(净),川芎一两,附子(炮)半两净,麻黄一分。上细切,入连根葱白、姜、枣。每服五钱,水一盏半,煎至一盏,连进三服。(《普济方》细辛散)
治偏头痛:
雄黄(研)、细辛(去苗叶,为末)等分。上二味,再同研匀。每服一字,左边疼搐入右鼻,右边痛搐入左鼻。(《圣济总录》至灵散)
治伤风鼻塞:
细辛、紫苏、防风、杏仁、桔梗、薄荷、桑白皮。煎服。(《方脉正宗》)
治伤寒表不解,心下有水气,干呕发热而咳,或渴、或利、或噎、或小便不利;少腹满,或喘者:
麻黄(去节)、芍药、细辛、干姜、甘草(炙)、桂枝(去皮)各三两,五味子半升,半夏半升(洗)。上八味,以水一斗,先煮麻黄,减二升,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓。温服一升。(《伤寒论》小青龙汤)
治鼻塞不通:
细辛末少许,吹入鼻中。(《普济方》)
治牙齿痛久不瘥:
细辛(去叶苗)、荜拨。上二味等分,粗捣筛。每用半钱匕,水一盏,煎十数沸,热漱冷吐。(《圣济总录》细辛汤)
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三七是一种名贵药材,是具有独特功能的人参属中的优异品种,那么你知道中药三七有哪些功效和作用吗?下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、月经期间不要用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
2、孕妇怀孕期间不要服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用三七来补血那可就是极品了,因为三七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。
3、三七粉的服用方法最好是“少量多次”,就是说每次服用的量尽量少一点,分多次服用。有研究表明,三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好,不要误认为服用越多效果越好。过量食用三七粉会引起恶心、呕吐、鼻出血、月经量增多、四肢无力等症状。用为一般保健,正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
4、根据病情和用药控制用量,三七粉每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。三七粉要密封保存,三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。
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三七粉又叫田七粉和金不换,三七的一直以来都是非常好的中药材,它的补血能力非常的显著,一般的外伤使用三七能很快的疗伤。下面和读文网小编具体了解下中药三七粉的功效与作用及食用方法。
1、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。
2、三七粉、三七片或三七胶囊,一次2克,每日2-3次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克,每日2-3次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。
4、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面10-20分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。(敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
5、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克,每日2-3次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用;能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛;能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗。
6、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。
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三七,也就是我们平时所说的田七,延传至今约有400多年的历史。在漫长的历史长河中不少医学名士纷纷对其作出了研究和记载。下面就由读文网小编为大家介绍下吃三七粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
三七猪肚鸡
材料:
猪肚(500g),土鸡(870g),云南文山三七粉(3g),去核小蜜枣(10粒),宁夏枸杞(15g),生姜片(3片),花椒粒(1小勺),盐(适量),胡椒粉(少许),小葱(1小把)
做法:
(1)将土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层),将鸡脚上的趾甲剪掉,将鸡内腔冲洗干净,斩块备用;猪肚用油搓洗干净备用.生姜片用刀背稍微拍松,小葱洗净去掉葱须后分挽成3个葱结,小红枣用水浸泡备用.。
(2)将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水,放入1片生姜、葱结1个,撒上1╱2的花椒粒,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒1勺,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状备用。.
(3)锅中坐水,放入1片生姜、葱结1个,撒上剩余的1╱2花椒粒,水沸后喷料酒少许,下鸡块氽烫去除血沫腥味后,捞出用温水冲洗干净沥干备用。
(4)汤煲内一次性注入足量清水,放入1片生姜、葱结1个,将肚条及氽烫处理过的鸡块放入,大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫撇掉,放入去核蜜枣,转中小火加盖煲煮.。
(5)猪肚鸡煲炖约1个钟头后,将汤面上的浮油浮沫再次撇清后,用勺舀起一勺原汤将三七粉搅融化后倒入汤煲中,将锅内材料稍加搅匀后,加盖继续煲炖.。
(6)继续煲炖约半个钟头后,将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟,汤煲内添加适量精盐,少许胡椒粉调味即可熄火。
三七蒸鸡
材料:
母鸡一只(约1000克),三七20克,料酒10克,姜10克,葱10克,味精1克,食盐3克。
做法:
(1)鸡去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净,姜切片,葱切段待用。
(2)将三七片放入码盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
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