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玉米是禾本科玉米属一年生草本植物,其味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。也是工业酒精和烧酒的主要原料。以下是由读文网小编整理关于玉米知识的内容,希望大家喜欢!
1、可利用能量高。
玉米的 代谢能为14、06MJ/kg,高者可达15、06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3、5%至4、5%之间。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2、9克,蛋白质4、0克,脂肪1、2克,碳水化合物22、8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、亚油酸含量较高。
玉米的 亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、 蛋白质 :含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8、6%左右,且 氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4、 矿物质 :约80%存在于胚部,钙含量很少,约0、02%;磷约含0、25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
5、 维生素 :脂溶性维生素中 维生素E较多,约为20mg/kg,可促进人体细胞分裂,延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含 硫胺素较多, 核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
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6、 叶黄素 :黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量则高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
7、含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到 降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速 致癌物质和其他毒物的排出;研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、 胃病、肠炎、 肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
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田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七是多年生草本,五加科人参属植物,药用其地下茎。下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
田七炖鸡
食材准备:母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
(1)将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。
(2)瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块
(3)烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂
(4)再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
木耳田七红枣汤
材料:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。
制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。
作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃 不和的人。
田七炖鱼肚汤
原料:鱼肚100克,田七5克。
制作过程:
(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;
(2)田七用清水洗干净、打碎,连同鱼肚放入炖盅内;
(3)加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,用文火隔火炖四小时左右,用盐调味即可饮用。
功能解析:此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。
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杏鲍菇,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。至于杏鲍菇是怎么栽培出来的呢?下面就跟着读文网小编一起来了解下吧!
栽培季节
杏鲍菇属低温型菌株,从播种到出菇约需50~60天,长江流域可安排10月至11月制栽培袋,11月至次年1月出菇,其它地区可适当提前或延后。
培养料配方
①棉籽壳88%、玉米混合粉10%、石灰10%、碳酸钙1%;
②杂木屑75%、麸皮22%、糖1%、石灰1%、碳酸钙1%;
③棉籽壳50%、杂木屑30%、玉米混合粉18%、石灰1%、石膏粉l%。上述配方含水量60%~65%。
配料制袋
将上述培养料分别比例称量,置拌料场地面翻拌均匀,调节含水量60%-65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料,每袋装干料500克湿重约1100克左右,对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元,可盛500-800袋)内灭菌4~5小时,冷却至常温后取出。接种用食用菌无菌接种器,在接种操作平台上两人配合全开式打开袋口接入菌种,每750克瓶装杏鲍菇栽培种可接料袋40~60袋。接种后置清洁卫生的室内发菌培养,保持温度在20℃~25℃之间,空气相对湿度70%以上。每天通风1-2次,保持空气新鲜,大约30天左右菌丝满袋。
排菌床
出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床,打开袋口,拉直袋筒膜,筒口膜表盖1层报纸,喷水保持报纸湿润,调控温度15℃~18℃、空气相对湿度80%,促其出菇。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟,一般需13~15天。幼菇期在袋内小气候中生长,当菇体在封闭的袋内向上生长至距袋口2厘米时去掉报纸,让菇体接受散射光向空间伸展,增加喷水逐渐提高相对湿度达85%-90%,促使菇体不断长大,形成正常的子实体。
适时采收
当杏鲍菇子实体的菌盖平展,中间下凹,表面稍有绒毛,孢子尚未弹射时为采收适期。采收时手握菌柄,整朵拔起。采收后清理料面,停止喷水,生息养菌7-10天可出第2潮菇,生物转化率可达l00%。
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秀珍菇,学名环柄香菇,鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。至于秀珍菇是怎样被栽培出来的呢?下面读文网小编就和大家分享秀珍菇栽培方法,希望对大家有帮助!
秀珍菇是热带和亚热带地区的一种食用菌,原产于印度,1974年Jandiaik,C.L在印度詹务效外,喜马拉雅山山脚下,罗氏大戟的菇木上发现的。经过分离和人工栽培,证实是一株高产优良食用菌。1978年,凤 尾菇菌种经香港引起之后,广东、福建、山西、吉林等省都栽培成功。福建三明真菌所经过几年来引种试验,发现凤尾菇无论在食用方面或栽培、产量等方面均比通常栽培的平菇有更多的优点且菌丝生活在力极其旺盛,具有很强的腐生能力,可以在稻草、麦秆、香蕉秆、废棉、茶叶渣等各各植物残渣上生长,极易进行人工栽培。90年代,台湾等地发现,如果将凤尾菇的采收时间适当提前,其风味异常鲜美,余味无穷。
栽培场所的选择
菇房应选择通风良好,清洁的地区,四周没有杂草和臭水沟等菌蝇和菌蚊滋生的场所。菇房应安装通风设备,门窗均应安装细眼纱网,以防蝇蚊类进入。
出菇前的准备
栽培种发满后应该菌丝洁白,均匀,健壮,无杂菌感染;对菇房应该进行预处理,DDV药剂熏蒸一整夜后散气,再用高锰酸钾和甲醛熏蒸一夜,待气味散尽后,对菇房进行预湿处理,在整个床架,房间(包括大棚)的地面和墙壁均应大量喷水,使整个房间的湿度增加上去。在菇中布置2-3个杀蚊灯,以便控制虫口密度。
栽培袋入棚
将菌包摆放于栽培床架上,高度以床架高度为准,搬入栽培房中可以养菌两天,不用通风,房间仍然喷水保湿,一个棚中能放多少菌包,且放置多少层,这要与菇棚中的通风换气量匹配
第一潮菇出菇
第一潮菇菌丝的养分积累最为集中,所以将来的产量也是所有潮次中最高的。开袋时沿着颈圈将塑料袋割掉,刮去原先老的菌种或肥大的原基。此时保持菇房的相对湿度达90%(可通过在菇房中悬挂无纺布喷湿来实现,有加湿器则最好),连续保持3-5天,房间温度保持在23-25℃,每天给予一定的漫射光,此时菇房应该勤加喷水,在喷水的时候给予通风。此阶段对通风的要求不是非常严格,使CO2浓度控制在1000ppm以下即可。3-5天后可见料面上原基已经开始分化,并形成行大量的菇蕾,此时应该将无纺布收起来,增强通风和光照时间,或全天通风,但湿度一定要保持在85-90%,此时菇蕾分化很快,等菇柄伸长达3-4cm,菌盖直径达2cm即菌盖渐平展时可用细服喷雾器勤加喷雾,雾点可直接喷在菇体上,要细喷和勤喷,尤其在晴天干燥的天气条件下。条件合适一天后即可采菇,采菇后,去除料面的老根和一些没有分化的原基,可直刮至新鲜的培养料,刮完后不可直接向料面喷水。如果菇房中出菇不太整齐,则需将新采完的菌包转移,以方便其它菌包的出菇管理。一潮菇全部采完后,最好当天能全部刮净(刮去表面老根与枯死的幼菇及菇蕾,这些地方最容易受双翅目害虫的危害而烂包),此时菇房的湿度只要维持在70-80%即可,这样的目的就是让培养料表面干燥一点,这样可以防止霉病的大量发生及防止部分虫卵的孵化(太干燥时每天可用喷雾器稍稍喷一点细雾),在此条件下养菌7-10天。
第二潮菇的管理
第二潮菇出菇前需对菌包进行浸水处理(处理措施是用刀刮去表面稍干的培养料,这样处理有两个目的,一个是去除表面可能携带的一些虫卵与病斑;另一个是增加菌包在短时间内的吸水性,一般一天的浸水可使菌包增水30-50克,这就为出好下一潮菇提供了水份的保证),此时有霉病的最好能分开处理,以防交叉感染,然后放入4℃的冷库中24小时给予低温刺激,同时给杂菌以抑制处理。低温刺激一天,这个时间可以对菇房进行清洁处理,也可以用杀虫剂控制一下虫口密度。将菌包从冷库中搬出后,尤其要注意保湿处理,可以重新搭上无纺布随时喷水保湿,并增加菇房的光照时间和频次。待菇蕾再次显现后,管理同第一潮,此时通风与保湿显得尤为重要。第三潮、第四潮及五六潮等的管理同二潮类似,关键是一个养菌与增水的处理上要合适。
末潮菇的处理
可将菌包的尾部开部分袋面,出最后一批菇。
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三七,也就是我们平时所说的田七,延传至今约有400多年的历史。在漫长的历史长河中不少医学名士纷纷对其作出了研究和记载。下面就由读文网小编为大家介绍下吃三七粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
三七猪肚鸡
材料:
猪肚(500g),土鸡(870g),云南文山三七粉(3g),去核小蜜枣(10粒),宁夏枸杞(15g),生姜片(3片),花椒粒(1小勺),盐(适量),胡椒粉(少许),小葱(1小把)
做法:
(1)将土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层),将鸡脚上的趾甲剪掉,将鸡内腔冲洗干净,斩块备用;猪肚用油搓洗干净备用.生姜片用刀背稍微拍松,小葱洗净去掉葱须后分挽成3个葱结,小红枣用水浸泡备用.。
(2)将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水,放入1片生姜、葱结1个,撒上1╱2的花椒粒,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒1勺,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状备用。.
(3)锅中坐水,放入1片生姜、葱结1个,撒上剩余的1╱2花椒粒,水沸后喷料酒少许,下鸡块氽烫去除血沫腥味后,捞出用温水冲洗干净沥干备用。
(4)汤煲内一次性注入足量清水,放入1片生姜、葱结1个,将肚条及氽烫处理过的鸡块放入,大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫撇掉,放入去核蜜枣,转中小火加盖煲煮.。
(5)猪肚鸡煲炖约1个钟头后,将汤面上的浮油浮沫再次撇清后,用勺舀起一勺原汤将三七粉搅融化后倒入汤煲中,将锅内材料稍加搅匀后,加盖继续煲炖.。
(6)继续煲炖约半个钟头后,将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟,汤煲内添加适量精盐,少许胡椒粉调味即可熄火。
三七蒸鸡
材料:
母鸡一只(约1000克),三七20克,料酒10克,姜10克,葱10克,味精1克,食盐3克。
做法:
(1)鸡去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将10克,三七磨粉备用,汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净,姜切片,葱切段待用。
(2)将三七片放入码盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
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韭菜不但营养价值丰富,而且适应性非常强,抗寒耐热。至于韭菜的温室栽培有哪些需要注意的呢?下面读文网小编整理了温室韭菜栽培要点以供大家阅读。
1.保温措施。当扣完韭棚,夹好风障后,应及时用厩肥或乱草填平韭菜棚北侧的掘土沟。棚南侧脚下,应顺棚挖一条深、宽各30厘米的防寒沟,沟内填满马粪或稻草。这样可避免棚内南北边垄的韭菜受外界低温的影响。棚顶覆盖的草帘,草把要均匀勒紧,草帘长度要超过棚的基部,以便覆盖时能压盖棚下地面15-20厘米。此外,西北两侧山墙的缝隙应全部用泥抹严。
2.增强光照。在韭菜生长期间,每天早晨太阳照到棚顶时,应及时揭开草帘,并扫净棚面灰尘,下午阳光离开棚面时,再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。
3.合理追肥。韭菜耐肥力强,需氮肥较多。施有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土最好。化肥以尿素、复合肥最为理想。施肥方法除扣棚前在畦面铺一次腐热的厩肥外,在每次的培土或收割后,在行间追一次有机肥或化肥。
4.适时灌水。韭菜生长的适宜湿度是60%-70%,如果灌水过多,不仅造成地表板结,而且还易引起烂根和白尖。灌水的时间应在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水。另外,还应根据每天揭草帘时,叶片上有无露珠确定是否灌水。揭帘时,叶片没有水珠,证明干旱,宜早灌多灌;有少量小水珠则缓浇、少浇;如有大水珠应停止灌水。
5.松土与培土。松土不仅可促进韭菜生长,而且还能提高地温。每次灌水后,用漏锄反复进行松土。韭菜品质的好环,主要取决于假茎的高矮,培土的深浅。窄播幅的应在收割后苗出齐时,结合松土一次培好土。
6.及时通风。棚内通风不良,韭菜生长虽快,但叶片少,品质差,有时使韭叶尖端枯萎。为此收割前10天的灌水后和晴天中午棚内气温达到28℃以上时,应进行通风降温。通风时要由小渐大,先放顶风后放底风。
7.科学收割。韭菜叶片数最多为9片,在5片叶以前,植株生长靠鳞茎供给养分,属根养叶阶段。5片叶以后,叶片制造的养分开始供给鳞茎生长和贮藏,因此,收割不应依叶片高矮为依据,应根据叶片数的多少确定收割时间。最早收割期也应在5片叶以上。收割深度应在鳞茎上1.5-3厘米处下刀。农谚“扬刀一寸,等于上茬粪”的说法,就是主张收割不能太深,否则鳞茎受伤容易缺苗断垄。
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三七粉又叫田七粉和金不换,三七的一直以来都是非常好的中药材,它的补血能力非常的显著,一般的外伤使用三七能很快的疗伤。下面和读文网小编具体了解下中药三七粉的功效与作用及食用方法。
1、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。
2、三七粉、三七片或三七胶囊,一次2克,每日2-3次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克,每日2-3次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。
4、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面10-20分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。(敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
5、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克,每日2-3次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用;能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛;能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗。
6、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。
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三七是一种名贵药材,是具有独特功能的人参属中的优异品种,那么你知道中药三七有哪些功效和作用吗?下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、月经期间不要用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
2、孕妇怀孕期间不要服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用三七来补血那可就是极品了,因为三七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。
3、三七粉的服用方法最好是“少量多次”,就是说每次服用的量尽量少一点,分多次服用。有研究表明,三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好,不要误认为服用越多效果越好。过量食用三七粉会引起恶心、呕吐、鼻出血、月经量增多、四肢无力等症状。用为一般保健,正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
4、根据病情和用药控制用量,三七粉每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。三七粉要密封保存,三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。
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藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本,光滑无毛。一年的新梢可长达4~5m以上,原产于巴西,在中国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多,由于藤三七栽培容易,病虫害少,很适宜于家庭庭院栽培。今天我们就一起看看藤三七怎么养。
藤三七,是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵,属于落葵科多年蔓生植物,原产于巴西,在中国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多。其栽培容易,病虫害发生少且营养高、口味好,含有丰富的Va和Vc,具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用,是一种天然的绿色保健兼药用食品,值得大力推广、种植及食用。
功效分类:补益药。
科属分类:落葵科。
别名:藤子三七、小年药、土三七。
性味:微苦;性温。
归经:入肝、肾经
功能:补肾强腰;散瘀消肿。
主治:腰膝痹痛;病后体弱;跌打损伤;骨折。
用法用量:内服:煎汤,30~60g;或用鸡或瘦肉炖服。外用:适量,捣敷。
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三七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。下面就由读文网小编为大家介绍下三七粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
生用内服:煎汤,3~10g;研末,每次1~1.5g,一日1~3次,失血重者,可用至3~6g;或入丸、散。服用时避免加糖校味,可用玉米淀粉纸隔离味蕾。
熟用内服:可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5g。
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三七,中药名。主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
镇静、延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命,提高飞翔能力,降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天,可显著提高血清、脑组织SOD活性,减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性,减少LPO的生成。此外,三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
对免疫功能的影响、对代谢的影响,三七对糖代谢有双向调节作用。
其他作用 三七对记忆获得障碍,记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
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三七,中药名。主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。下面就由读文网小编为大家介绍下三七的功效和禁忌,希望可以帮到大家哦。
三七粉能长期服用是肯定的,但不是说所有人、不管怎么吃都没事。早在古代,医家就在临床实践中认识到,三七并非适用于所有的出血症。有一种说法三七禁忌用于元气大伤,阴阳损竭的病症。萧京曾在《轩岐救正论.药性微蕴》中谈到:“山漆,近代出自粤西南丹诸处,惟治军中金疮,及妇人血崩不止与男子暴失血,而真元末亏者,用之极有神效,奏功顷刻。若虚劳失血,阴阳损竭,更当寻源治本,嘘血贵经,误用此药,燥劫止塞,反滋祸害也。”由于三七味甘、微苦,性温,若使用不当,易耗伤津液,造成阴虚之症。
现代医家认为,在服用三七当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。由于三七活血化瘀力强,故血虚无淤者忌服,血虚、血热妄行者禁用。孕妇慎用或忌服,以免扰动胎气。
在就是吃法上的问题了,三七的吃法主要分两种:生吃和熟吃, 详见《生三七粉和熟三七粉的区别》保健用一般都是生吃的,熟吃主要是补血,所以生吃三七粉能长期服用,熟吃就要有一定的间隔期,比如10天左右吃一次,也没有严格的要求,就是不要太频繁就可以啦。
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1、光照
绿萝的原始生长条件是参天大树遮蔽的树林中,向阳性并不强。但在秋冬季的北方,为补充温度及光合作用的不足,却应增大它的光照度。
方法是:把绿萝摆放到室内光照最好的地方,或在正午时搬到密封的阳台上晒太阳。同时,温度低的时候要尽量少开窗,因为极短的时间内,叶片就可能被冻伤。
室内栽培可置窗旁,但要避免阳光直射。阳光过强会灼伤绿萝的叶片,过阴会使叶面上美丽的斑纹消失,通常以接受四小时的散射光,绿萝的生长发育最好。因此绿萝可在室内向阳处即可四季摆放。在光线较暗的室内,应每半月移至光线强的环境中恢复一段时间,否则易使节间增长,叶片变小。
绿萝春、夏、秋三季可放在东面或北面窗台附近,冬季则可摆在朝南窗口。如长期将其放在光线过于阴暗的环境下,不仅会引起蔓性茎徒长,节间变长,株形稀散,而且叶面上的黄白条斑会变小而色淡,甚至色斑完全消失褪为绿色。如放室外培养,要注意遮阳,特别是夏季更要注意防止强光直射,否则会导致新叶变小,叶色暗淡,同时易灼伤叶缘。
2、温度
在北方,室温10℃以上,绿萝可以安全过冬,室温在20℃以上,绿萝可以正常生长。一般家庭达到这个温度问题不大,需要注意的是要避免温差过大,同时也要注意叶子不要靠近供暖设备。
3、湿度
指的是植物生长环境中空气的含水量。在保证正常温度的条件下,加大湿度对植物的生长极为有利。
增大温度可以采用以下几种办法。使植物靠近加湿器,加湿器每天的开放时间在5个小时以上,植物能够享受到加湿器喷出的水雾;用调到雾状刻度的喷雾器向植物的叶片、茎部和气根处喷水,每天若干次;在花盆托盘内保持适量水分,通过它的蒸发增加植物局部温度;用冷的湿毛巾或卫生纸轻擦叶面或短时间内(每日1-2小时)轻敷叶面;把透明的塑料薄膜罩在植株上,制造小温室的效果,通过蒸发土壤中的水气补充植物的水分,每天不多2小时,时间太长会影响植物的通气和光合作用。
4、水
秋冬季的浇水量应根据室温严格控制。供暖之前,温度较低,植株的土壤蒸发较慢,要减少浇水,水量应控制在原来的1/4-1/2之间。即使供暖之后,浇水也不可过勤,浇水要少向盆中浇,应由棕丝渗水。另外,还应向棕柱的气生根生长处喷水,以减少因蒸发过快引起根部吸水不足。冬季浇的水以晾晒过一天后的水比较好,水过凉容易损伤根部。水养时,水量不可过多,淹没根部即可,水量过多时容易腐烂茎叶。
5、土壤
冬季在室内明亮的散射光下能生长良好,茎节坚壮,叶色绚丽。生长期间对水分要求较高,除正常向盆土补充水分外,还要经常向叶面喷水,做柱藤式栽培的还应多喷一些水于棕毛柱子上,使棕毛充分吸水,以供绕茎的气生根吸收。可每2周施一次氮磷钾复合肥或每周喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液,使叶片翠绿,斑纹更为鲜艳。
绿萝喜欢湿润,生长季节浇水以经常保持盆土湿润为宜,切忌盆土干燥,否则易引起叶黄和株形不佳。若浇水过多造成盆土积水,又易引起烂根、枯叶,特别是冬季室温低时更要注意控制浇水。夏季在充分浇水的同时,还要注意经常向叶面上喷水。冬季气候干燥,也需每隔4-5天用温水喷洗一次叶片,洗去叶面上的灰尘,以利于保持叶片光亮翠绿。
6、施肥
北方的秋冬季节,植物多生长缓慢甚至停止生长,因此应减少施肥。入冬前,以浇喷液态无机肥为主,时间是15天左右一次。入冬后,施肥以叶面喷施为主,通过叶面上的气孔喷施为主,通过叶面上的气孔吸收肥料,肥效可直接作用于叶面。叶面肥要用专用肥,普通无机肥不易被叶面吸收。北大护花神系列和日本出品的花一番等均可作叶面肥使用。
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三七是云南文山的特产,三七花就文山气候适合其生长, 一般那里的人都是一片一片的栽培,不过人们也好奇盆栽的三七花怎样种植。今天我们就一起来看看盆栽三七是怎么养的,希望对你们有所帮助。
三七花煮鹅肝汤
制法:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。
三七炖鸡或炖排骨
制法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
三七炖螃蟹
制法: 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
三七花茄汁香蕉
制法:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。蕉去皮,切成滚刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。
三七药酒
制法:100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
看了盆栽三七花怎么养还看:
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三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物人参三七的花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。下面我们具体了解下三七花的功效与作用及食用方法。
三七花是三七尚未开放的花蕾,民间作茶饮用,也可以做配菜炒肉。
少量三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。
10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。
三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。
将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮,能够治疗眩晕。
将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用对高血压病大有益处。
将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用,可治耳鸣,连服1周为1个疗程。
三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。
三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。
(1)香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。
(2)净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。
(3)锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。
三七花炒肉:取20克花朵,用温水泡10—20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒。
小验方:
(1)治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等。做法:用三七花15克,桑叶12克,沸水冲泡,代茶饮用。也可水煎服,每日2次。有平肝泻火之功效。
(2)治高血压、高血脂,神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。做法:用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克,代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。
(3)治糖尿病属气阴不足兼燥热症,口干乏力、心烦者。做法:用三七花5克,每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。
(4)治复发性口腔溃疡。做法:用三七花、木蝴蝶、白及各9克,水煎服,每日1剂,连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
(5)治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结。做法:用三七花10克,罗汉果1枚(打碎),水煎服,每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。
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三七是一种名贵药材,是具有独特功能的人参属中的优异品种。下面小编就和大家分享下三七的功效和食用方法,希望对大家有帮助!
作为一种药膳材料,三七的口感很好,是美味的佳肴食物。三七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。
三七炖鸡
食材准备:母鸡、三七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
(1)将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。
(2)瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块
(3)烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂
(4)再加入三七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
木耳三七红枣汤
材料:黑木耳50克,三七15克,红枣10枚,生姜2片。
制作:将黑木耳浸软,去头切碎,三七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。
作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃 不和的人。
三七炖鱼肚汤
原料:鱼肚100克,三七5克。
制作过程:
(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;
(2)三七用清水洗干净、打碎,连同鱼肚放入炖盅内;
(3)加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,用文火隔火炖四小时左右,用盐调味即可饮用。
功能解析:此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。
三七藕汁蒸鸡蛋
材料:三七末3克,莲藕1段,鸡蛋1个。
做法:莲藕洗净,削皮,榨取藕汁约50毫升(1/5碗的量)置碗中,鸡蛋去壳与三七末一起放入搅拌(也可加入少许冰糖调味),隔水蒸1个小时。服食,为1人量。
功效:现在天气越来越凉,易引起人们的胃脘不适,胃病患者更易出现症状。药膳三七藕汁炖鸡蛋,有止痛、散淤、止血的功效,可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。
三七丹参川芎炖乌鸡
材料:三七、丹参各12克,川芎5克,党参 15克(中药店均有售),乌鸡半只,红枣3个,生姜3片。
制作:各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。一起与生姜放下炖内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐
作用:中药三七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药,乌鸡因气味平和药效显著,在此既是为食药兼之所用,亦为药引。合而为汤,有通经络、祛瘀养心的功效,也是冠心病患者的平素食养汤方。
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三七的吃法主要分两种,一种生吃,一种熟吃,生吃三七主要起活血化瘀的作用,熟吃三七的功效是补血养血,这也是“生打熟补”的道理。下面我们具体了解下三七服用方法。
主要的功效为:止血,散瘀,消肿,定痛。
扩张血管、降低血压,改善微循环, 增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血,双向调节中枢神 经,提高脑力,增强学习和记忆能力;
促进蛋白质、核糖核酸(rna)、脱氧核糖核酸 (dna)合成,强身健体;促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;
增强机体免疫功能,抗肿瘤;止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;延缓衰老;双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
其他药理作用
镇静、延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命,提高飞翔能力,降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天,可显著提高血清、脑组织SOD活性,减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性,减少LPO的生成。此外,三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
对免疫功能的影响、对代谢的影响,三七对糖代谢有双向调节作用。
其他作用 三七对记忆获得障碍,记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
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习惯中药养生的朋友们一定对三七粉都不会陌生,这是最常见的养生中药。然而,三七粉的具体功效都有哪些呢?同时,应该怎么吃才能真正起到养生保健的作用呢?下面为大家具体介绍介绍吧。
生吃三七粉:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。
主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
熟吃三七粉:可用温开水送服。每次3-5克。
主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
与此同时,吃三七粉需要注意的误区有哪些呢?
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三七粉是一种很常见的保健中药材,对人体很有益。但是很多人却不知道它的食用方法,不适当食用时可能就会发生中毒等事件。下面由读文网小编为大家介绍三七粉的食用方法及禁忌,希望能帮到你。
1.使用三七粉之后能够有效的扩张身体中的血管大小,有效降低体内的血压。除此之外,三七粉还能够改善身体中的微循环,这样血液流量增加了,对于多种心脑组织缺血或者是缺氧的情况都有很不错的防治效果。
2.三七粉进入身体之后还具有双向调节血糖的作用,对于高血脂、高胆固醇的情况都有不错的治疗效果,除此之外还能够一直动脉硬化,促进身体健康。
3.三七粉还能够双向调节中枢神经,长期坚持服用能够有效的增强学习能力以及记忆力。
4.对于女性来说,服用三七粉于容颜有着很好的保护作用。三七粉具有延缓衰老以及美容养颜的作用,女性长期坚持服用能越来越年轻。
5.三七粉对于肝脏也有很不错的保护功效,服用之后能够消炎保肝。
6.三七粉还具有活血化瘀以及止血的作用,在出血的部位撒上三七粉能够快速的止血。
7.这种中药材进入身体之后能够促进细胞进行新陈代谢,这样血液细胞才能够保持在平衡状态。
8.三七粉进入身体之后能够有效的促进脱氧核糖核酸、核糖核酸以及蛋白质的合成,有效的提高身体体质促进健康。
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