家常香葱饼干的好吃做法【精选4篇】

香葱苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。你了解香葱饼干的做法吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下香葱饼干有哪些家常的好吃做法?

香葱饼干好吃做法1

香葱饼干材料

低筋面粉150G，香葱碎1茶匙，脱脂牛奶90ML(我没有，用了鲜牛奶，感觉还是应该用脱脂奶，口感会更松脆)，干酵母8G，葱姜蒜粉1/2茶匙(3G，没有葱姜蒜粉可以多放点葱花)，盐1/2茶匙(3G)，苏打粉1/5茶匙，无盐黄油30G

香葱饼干做法

1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净，切成碎末，用厨房纸巾吸干水分

2.在低筋面粉中加乳盐，苏打粉，干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌，和成一个完整的面团

3.将黄油加入面团中不断的揉合，直至面团光洁而细腻

4.将和好的面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚)，用饼干模子将面片刻成各种形状

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4，直至将所有面团都制成饼干胚，再用叉子在饼干胚表面叉出小孔

6.饼干放入垫油纸的烤盘，互相间要留有间隔.入预热过的烤箱，190度，上层10分钟左右

看过“家常香葱饼干的好吃做法X”

香葱饼干好吃做法2

香葱饼干材料

【主料】：低筋面粉150，牛奶62g，香葱30g，白芝麻10g

【辅料】：玉米油30g，盐3g，白糖5g，干酵母4g，小苏打0.5g

香葱饼干做法

1、牛奶、玉米油、干酵母放一起拌匀。

2、香葱洗净切，将低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻一起拌匀。

3、把牛奶酵母液倒入低粉盆里，揉成面团。面团要揉的光滑柔软，盖上温布醒十分钟。

4、把面团擀成薄饼，用模具压出形状。没有模具可以用玻璃杯口或者干脆划成方块都行。

5、我用的是爱心模具，在每个爱心上刷一层淡盐水，再用叉子叉上几排小洞。

6、烤箱预热180度上下火烤18分钟。烤时上面盖上锡纸，最后五分钟抽去锡纸上色，关火后再焖一下，出炉晾凉就可以吃了

香葱饼干好吃做法3

香葱饼干材料

A.，奶油80克，糖粉60克，盐1克，B.，蛋黄15克，C.，低粉117克，杏仁粉23克，咖喱粉5克，D.干葱末1.3克左右

香葱饼干做法

1.奶油切小丁并软化，糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋面粉)

2.将材料倒入调理盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发变白，再分次加入打散的B材料搅拌均匀。

3.加入材料C，用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状，再加入干葱末以手按压成团。

4.至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置30分钟。

5.面团取出，放在撒上手粉的工作台上，用刮板分割成3等份，分别先搓揉成长条椭圆状，再以烤焙纸包裹，冷藏冰硬定型。

6.冰硬后取出，切成约0.5厘米厚的片状，间隔排入烤盘中。

7.烤箱以上火200度，下火170度先预热，烤15分钟即可。

香葱饼干好吃做法4

香葱饼干材料

低粉150克+100克(后入)，黄油50克，牛奶70克，盐3克，苏打粉3克，泡打粉1/2茶勺，碎海苔2勺，熟芝麻少许，小香葱少许

香葱饼干做法

1、把原料(除100克低粉和黄油外)放在一起揉成面团，放在保鲜袋里密封略醒后，入黄油。这时候面团变的软而且沾手，将剩下的100克低粉一点点抓揉进去，揉成光洁的面团，醒约半小时。

2、拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片，圆的用饮料盖子压，方的就用刀切，边角料切长条拧一下。

3、烤盘刷上油，把饼干坯放在烤盘上，用小叉子叉小孔后，刷点盐水。

4、烤箱180度预热，把两个烤盘放在1、4层架子上，上下火烤20分钟，中途把两个烤盘调换以下位置，以上色均匀。时间到了之后，不要立即取出，用余温再烘5分钟后取出。