坐月子米酒鸡蛋的4种做法(合集四篇)

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。米酒鸡蛋非常适合坐月子的产妇喝，有助于产妇补充营养，恢复身体。你想知道怎么给坐月子的产妇做米酒鸡蛋吗？下面就让读文网小编给你介绍一下4种坐月子米酒鸡蛋的米酒鸡蛋的做法。

米酒鸡蛋的好吃做法1

米酒鸡蛋的材料

鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙

米酒鸡蛋的做法

1、生姜加水大水煮至沸。

2、滚了以后转小火。

3、将鸡蛋在碗里打散备用。

4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。

5、加入酒酿搅拌，转大火。

6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

米酒鸡蛋的制作诀窍

1、生姜我用的是剩下的小半块，所以切的多了点，一般4-5片即可;

2、酒酿本身较甜，所以红糖我用量很少，爱吃甜食的可以多加些，红糖性温，不要用白糖代替;

3、酒酿是熟的，无须多煮。

4、早晚空腹饮用效果最佳。

米酒鸡蛋的好吃做法2

米酒鸡蛋的材料

糯米4杯，药酒2粒。

米酒鸡蛋的做法

糯米在电饭锅里多加点水蒸熟，放温热时把药酒砸碎放饭里搅拌均匀，然后盖上盖放烤箱，只把烤箱灯打开，用烤箱灯的温热使酒酿发酵，两天后就好了。

红枣先泡软，锅里放碗水，水开后，放6勺酒酿，开后放红枣，2勺糖，滚开后把鸡蛋打碎放入锅里。红枣鸡蛋酒酿好了。