梨汤的不同做法4篇

2023-07-19 15:35:46

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。你想自己动手做梨汤吗?接下来，读文网小编跟你分享梨汤的不同做法。

梨汤的做法【3】：雪梨银耳羹

材料

银耳30g，梨2个，冰糖150g，沸水5杯，枸杞5粒

做法

1、将银耳用清水浸泡，发好后去根洗净，梨子去皮去核切块。

2、白木耳装入大汤碗，加上沸水，加盖高火4分钟。

3、加入枸杞、冰糖和梨块，再加盖中火5分钟即可。

材料

鸡胸肉1副，鸡高汤5杯，酪梨2颗，红辣椒3根，大蒜3瓣，香菜少许，盐少许

做法

(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。

(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。

(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。

材料

雪梨200克，番茄50克。洋葱50克，芹菜50克，奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。

做法

1、雪梨去皮去核，切块。番茄用热水烫去外皮，去瓤，切块。洋葱去皮切丝。

2、芹菜去叶，放入热水中烫熟，捞出冲凉，控挣水分，切粒。

3、奶油放入锅中，加热熔化，下入洋葱丝、番茄块炒软，倒入适量清水，加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开，中火煮沸5分钟，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。

菜谱简介枸杞有明目之功效，而雪梨有润肺的作用。这道汤多为日常进补和养生之用。

材料

枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克

做法

1.将雪梨洗净去皮，切成小块。

2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。

3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

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