酱油炒饭的不同好吃做法(四篇)

酱油炒饭的调料有酱油和料酒。都是为了添香。而酱油最好用老抽(我是老抽、生抽各半)。因为老抽中加入了焦糖色，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。你喜欢吃酱油炒饭吗?你知道要怎么做酱油炒饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下酱油炒饭有哪些不同的好吃做法?

酱油炒饭的不同好吃做法1

材料

1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)

做法

1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀;做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

酱油炒饭的不同好吃做法2

材料

笋干菜/梅干菜，酱油，盐，米饭

做法

1、笋干菜用温水泡2-3分钟。

2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出，拧去水分，倒入锅中爆炒。

3、放入米饭，拨散，拌炒。

4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟。

5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒即可。

酱油炒饭的不同好吃做法3

材料

米饭，鸡蛋，豆角，红辣椒，火腿肠，玉米粒，青豆，胡萝卜，葱，盐，鸡精

做法

1、豆角和胡萝卜切丁，连同青豆都用开水焯一下，然后沥干备用。

2、火腿肠切丁，玉米提前煮熟，剥下后备用。

3、油热后，爆香葱花和红辣椒。

4、放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜，加盐翻炒。

5、直接加入米饭，继续翻炒。

6、鸡蛋打散在碗里搅拌匀，然后倒入锅内，大火翻炒。

7、撒一点点鸡精，起锅即食。

酱油炒饭的不同好吃做法4

材料

米饭200克，葱5克，姜5克，猪油15克，味极鲜酱油1汤匙(15ml)，白糖1/2茶匙(3克)

做法

1，米饭一碗备用

2，葱切末，姜切末备用

3，锅中放入猪油小火熬化后

4，倒入葱姜末爆香

5，倒入味极鲜酱油和白糖

6，倒入米饭搅拌均匀即可。