曲奇饼干的不同好吃做法(实用四篇)
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人可以吃曲奇饼干来改善,曲奇饼干适合皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、症状的人群以及高温、重体力劳动、经常出汗的人来食用。你想了解好吃美味的曲奇饼干要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下曲奇饼干的好吃做法有哪些?
曲奇饼干的好吃做法1
材料
无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克
做法
1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
曲奇饼干的好吃做法2
材料
准备材料:黄油130g 糖粉35g 鸡蛋2个 细砂糖25g 低筋面粉190g
做法
步骤一:首先取130克黄油软化后进行搅拌
步骤二:搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌(糖粉可以帮助饼干定型,黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发,以免太松)
步骤三:然后分三次加入鸡蛋液(每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中)
步骤四:看,搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松
步骤五:接着放入190克的低筋面粉,过筛倒入黄油蛋液里,要搅拌均匀
步骤六:将面团放入裱花袋中备用
步骤七:将搪瓷烤盘取出来,在上面铺一层锡纸,防止饼干黏住烤盘
步骤八:烤箱预热10分钟,在烤盘上挤出饼干的形状
步骤十:放进烤箱,选择温度190度,15分钟。饼干完成啦!
曲奇饼干的好吃做法3
材料
黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克
做法
1、先将黄油用室温软化。
2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色。
3、分三次加入鸡蛋液,鸡蛋液和黄油充分融合后,再加入鸡蛋液一次。
4、加入过筛后的面粉,打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状。
5、揉成面团,表面不粘手即可。
6、用油纸包住面团,擀至0.8厘米左右厚。
7、用饼干模具压出各种造型。
8、使用烤箱,烤箱预热,180度,中层,18分钟,烘烤至表面金黄即可。
曲奇饼干的好吃做法4
材料
面粉270g,苏打粉1tsp,盐1tsp,无盐黄油170g(室温),白砂糖130g,浅红糖140g,鸡蛋2枚,纯植物香草精1.5tsp,MM巧克力适量
做法
1、先将黄油打发,接着加入2种糖继续搅拌均匀,充分融合之后加入鸡蛋以及香草精,将干性材料混合均匀以后加入湿性材料当中,混合均匀即可。注:最后的混合过程大约几十秒,切不可过度搅拌,不然成品曲奇口感会非常硬。
2、将混合好的曲奇材料放入事先垫好蛋糕纸的烤盘中,稍稍压扁用MM巧克力装饰,180℃烤大约9-11分钟即可!注:由于烘焙过程中曲奇会向四周延展,所以MM巧克力尽量排满一点比较好看。