山药糕的4种不同做法(热门4篇)
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。美味的山药糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享山药糕的4种不同做法。
山药糕的做法【4】红豆山药糕
材料
山药1根、红豆20克、炼乳、红糖
做法
1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。
2、红豆煮之前先泡2个小时,才容易煮耙。
3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后,加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀,用模具倒出来装盘子。
4、热锅加少许的水,把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时,火要小免得糖糊了),淋在山药上即可。
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山药糕的做法【3】胡萝卜山药糕
材料
胡萝卜1根,山药半根,土豆1个,白糖,蓝莓果酱
做法
1、胡萝卜1根、山药半根、土豆1个,把皮削了,上蒸锅蒸熟。
2、再压成泥状,压的时候加些白糖,再用模具倒成各种形状即可。吃的时候也可以加些果酱类。
山药糕的做法【1】紫薯山药糕
材料
紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳,紫薯有点干,可加入少许水润滑。
3、用模具压好。这个过程不太容易,还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子,填充好紫薯泥山药泥,然后扣出。
4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧!
5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
山药糕的做法【2】蜜豆山药糕
材料
主料:红豆100g,山药100g
辅料:玫瑰酱适量
做法
1、腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱。
2、取出需要的量。
3、蒸熟的山药去皮碾成泥。
4、山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型。
5、蜜红豆倒入山药泥中。
6、玫瑰酱也加入,搅拌均匀。
7、用模具压成型。
8、脱模即可享用。
9、最后用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些。