快炒菠菜的4种不同做法【汇编四篇】

菠菜的营养可丰富了，特别是含铁量很高，被人们称之为蔬菜之王，深受人们的喜爱。你想知道快炒菠菜有哪些做法吗?接下来，读文网小编跟你分享快炒菠菜的4种不同做法。

快炒菠菜的做法【2】

菜谱简介 简单易做，美味可口! 可帮您解消蔬菜不足的烦恼!

材料

主料：菠菜200g，大葱半根

调料：橄榄油，蚝油，盐，胡椒粉

做法

1、菠菜用开水烫一下，马上取出，用凉水清洗，控干水分。

2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。

3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。

快炒菠菜的做法【4】

材料

材料菠菜 300克，大蒜 3瓣调料盐、米酒 各1大匙

做法

1、菠菜放入水中洗净，沥干。

2、切成段备用。

3、大蒜去皮，拍碎，切末。

4、锅中倒入2大匙油烧热，放入大蒜爆香。

5、加入菠菜用大火炒熟。

6、加入调味料炒匀即可。

小窍门

炒菠菜时，如何避免味道过涩?

菠菜的营养价值很高，只是炒出来的味道通常有一点苦涩，这是因为菠菜含有草酸的缘故。因此，烹调前，应先用热水快速烫一下，即可改善味道。菠菜的相关做法

快炒菠菜的做法【1】

菜谱简介 豆腐乳黄，菠菜翠绿，豆腐菠菜其味相合，其色悦目，清素爽口，咸鲜香软。

材料

主料：北豆腐200克，菠菜200克，

调料：大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克

做法

1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段，用沸水烫出。

2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐;余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。

快炒菠菜的做法【3】

材料

菠菜，蒜末，盐，鸡精，麻油

做法

1.菠菜洗净。

2.放油，放蒜末呛香。

3.放菠菜大火快炒，放盐、鸡精、一点麻油出锅。