小青菜的家常可口做法（推荐6篇）

青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。小青菜有哪些好吃的做法呢?今天，读文网小编为大家推荐小青菜的家常可口做法。

小青菜的家常可口做法1

材料

油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)

做法

1.焯水

2.倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会啪啪的弹。

3.放入青菜进行快炒，如果太干放点水

4.青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅

看过“小青菜的家常可口做法”

小青菜的家常可口做法2

材料

青江菜1把，萝卜，咸鱼3小条，蚝油少许，蒜茸适量，盐

做法

1、青江菜洗净切斜段，萝卜切丝，咸鱼洗净去头切条。

2、热锅爆香蒜茸，入萝卜、青江菜、咸鱼拌炒，再入蚝油翻炒至呈绿色撒入适量盐调味即可。

小诀窍

1、咸鱼洗净后要先煎或油炸至G才使用，以免过咸。

2、青菜入盘记得拿只筷子稍拨开，免青菜转过熟及变黄。

小青菜的家常可口做法3

材料

青菜，豆腐

做法

油热后，青菜和豆腐同时下锅，翻炒几下，放2茶匙盐，之后盖锅盖闷3-5分钟，这种上海青菜适合煮得烂些，口感会好些。还有，就是油要多放些，俺爹说炒素菜要舍得放油，这样菜炒出来才好看好吃。

小青菜的家常可口做法4

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。青菜和虾仁同食，可增加钙吸收、补肾壮阳。

材料

青菜500克，虾仁100克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份，虾仁洗净焯水。

2、起锅热油煸炒青菜片刻，放虾仁和少许水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

小青菜的家常可口做法5

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。

材料

青菜300克，百叶1张，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切段，百叶切丝，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。

3、放半碗水和百叶焖煮3分钟左右。

4、放盐和鸡精调味即可。

小青菜的家常可口做法6

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。

材料

青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。

2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。

3、放2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。