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猪蹄汤的不同好吃做法(合集五篇)

猪蹄富含胶原蛋白,而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。你喜欢吃猪蹄汤吗?你知道猪蹄汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下猪蹄汤的不同好吃做法

猪蹄汤的不同好吃做法1

材料

猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

做法

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。

5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

猪蹄汤的不同好吃做法2

材料

主料:猪蹄2个

辅料:山药1根,枣(干)10个

调料:食盐适量,姜1块,细香葱适量

做法

1、猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。

3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

5、放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。

猪蹄汤的不同好吃做法3

材料

主料:猪蹄500克,辅料:花生50克,调料:盐2克

做法

1.将猪蹄刮洗干净;

2.与花生同煮;

3.先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;

4.食用时可酌加食盐调味。

猪蹄汤的不同好吃做法4

材料

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法

1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;

2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。

小诀窍

建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐,若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

看过“猪蹄汤的不同好吃做法”

猪蹄汤的不同好吃做法5

材料

主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时,备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7.至半酥,加精盐,再煮1小时;

8.调入味精,即可。

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