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炒莴笋的4种美味做法汇总四篇

莴笋所含的有机化合物富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人有利。莴笋略带苦味,促进消化酶分泌,健胃消食。你想了解好吃美味炒莴笋要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐炒莴笋的4种美味做法

炒莴笋的美味做法1

材料

牛肉200克,青笋半根,豆瓣酱1汤勺,豆豉半汤勺,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,鸡精少许

做法

1.牛肉切成粗一点的条,放入一勺料酒拌匀

2.青笋去皮切成粗条,自家做比较随意

3.锅中倒入少许油,加入一汤勺豆瓣酱炒香

4.葱花爆香,放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒

5.加入豆豉继续翻炒,淋上生抽、撒盐调味

6.放少许鸡精即可出锅,出锅后可以点缀香菜和松子,提升菜色

炒莴笋的美味做法2

材料

【主料】莴笋1根,香菇100g

【调料】盐1小勺,亦舒堂火麻油1匙羹,辣椒1个

做法

1、将香菇每朵切成三分之一的大小。

2、莴笋切片,大小可以根据香菇大小来切,斜片切。

3、调至中火,倒入一匙羹火麻油,再放入辣椒,紧跟着倒入莴笋和香菇,炒3-5分钟左右即可。

4、放盐,装盘。

炒莴笋的美味做法3

材料

肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油

做法

1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出;

2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖、盐、白胡椒,炒干,加麻油即可。

炒莴笋的美味做法4

材料

莴笋,木耳,葱花,盐,油

做法

1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。

2、油锅炒香葱花,下木耳和莴笋翻炒几下就好,加盐出锅。

看过“炒莴笋的4种美味做法”

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