牛奶布丁的制作方法是什么（3篇）

2023-02-03 22:58:22

牛奶布丁做起来超级简单，超级好吃。下面读文网小编为大家介绍牛奶布丁的制作方法，欢迎阅读。

牛奶布丁的制作方法1

食材食谱热量：108(大卡)主料牛奶200ml

方法/步骤

1准备好牛奶和QQ糖

2将牛奶放在锅中加热

3牛奶烧至八成热后将QQ糖放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

4冷却后放入冷藏室

5冷藏3小时以上就可以享用了

1. 一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。

2. 牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化;

3. 搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉;

4. 鸡蛋打散，不要打的太过了;

5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了;

6. 用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤;

7. 第二次过滤;

8. 倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的;

9. 没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口;

10. 锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开;

11. OK了，牛奶布丁出锅了;

食材用料：

牛奶250克相克食物

糖30克相克食物淡奶油60克

鸡蛋2个相克食物

菜谱做法：

1.准备好所需食材。

2.牛奶中加入糖搅拌均匀，加温至糖融化后晾凉备用。

3.鸡蛋放入碗中打散。

4.倒入淡奶油搅拌均匀。

5.把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。

6.用筛网过滤两遍。

7.烤箱150度预热，把蛋奶液倒入布丁瓶中，放入深烤盘里，烤盘里面注入清水。(没有深烤盘，我用的披萨盘代替)

8.放入烤箱中层烤40分钟左右。

9.烤好后从烤盘中取出布丁瓶。