芒果千层蛋糕制作方法是什么【合集两篇】

芒果千层蛋糕是一种很好吃的甜点。下面我们一起看看看制作方法吧。

芒果千层蛋糕制作方法1

用料2

做法

鸡蛋打散，加入糖粉打匀(不要打发)

加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊

黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时

平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固，不要翻面

依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用

取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发

芒果洗净，取肉

把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行)，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上

覆盖最后一片班戟即可

芒果千层蛋糕制作方法2

1.将低筋面粉筛过一次， 然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀

2.把搅拌好的2 再筛一次 这个步骤可以让面粉更加滑

3.把剩下的牛奶都倒入3里搅拌

4面煳就这样完成了5.把平底锅用小火弄热 然后帮牛油或者油涂上平底锅

(切记：不要用倒的放法加入油，而是涂的)

5把面煳翻过啦 再煎至一到两分钟 就可以拿起来了

6重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了

7这个分量可以做到大约10个蛋糕皮

8.接下来把芒果切粒状

9.把鲜奶油和糖加入碗里 打至膨发