凉茶制作方法(合集3篇)
凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。下面是由读文网小编整理的凉茶制作方法,希望对大家有所帮助。
凉茶制作方法(1)
主料:玉米须100g
辅料:贡菊10g 枸杞5g 蜂蜜适量 水适量
步骤:
1.玉米须洗净
2.玉米须放锅里,添水煮5分钟至茶汤黄色
3.茶碗里放入贡菊和枸杞,将刚煮好的玉米须水倒进茶碗
4.晾凉后加入蜂蜜
凉茶制作方法(2)
主料:枇杷叶1000g 地橘藤500g
辅料:冰糖适量 水1000m l鸭蛋500g
步骤:
1.将枇杷叶洗净,刷掉背后的毛,剪成段(若是没有新鲜的枇杷叶可以在中药房买到干的)
2.将地橘藤洗净用热水浸泡一会儿,剪成段(中药房可以买到)
3.将枇杷叶,地橘藤,鸭蛋依次放进锅中,直到铺满整个锅
4.然后加满水
5.小火慢炖,时间越长越好,然后随喝随拿,鸭蛋还可以配上凉茶享受夏日风情,还可以放上几颗冰糖。
凉茶制作方法(3)
主料:土茯苓50g 槐花20g 金银花20g
辅料:油适量 盐适量
步骤:
1.土茯苓清洗干净备用。
2.金银花在清水内冲洗一遍捞出。
3.槐花清洗干净。
4.锅内坐一锅水把土茯苓倒入锅内。
5.洗净的金银花倒入锅中。
6.洗净的槐花倒入锅中。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火在煮30分钟。