红茶奶茶制作方法推荐3篇
以红茶混和浓鲜奶加糖制成的奶茶,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可。下面是读文网小编为大家整理了几种红茶奶茶的制作方法,希望对大家有所帮助。
红茶奶茶制作方法:鸳鸯奶茶
材料:
红茶1包,三花植脂淡奶80ml,黑咖啡1袋,方糖3块,沸水350ml
做法:
1.奶沫鸳鸯奶茶(冲调量:1人份)配料:红茶1包,三花植脂淡奶80ml(其中20ml打沫用),黑咖啡1袋,方糖3块,沸水350ml
2.将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水
3.反复上下拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包不用
4.将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀
5.黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入余下的100ml沸水
6.将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中,搅拌均匀
7.将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。
红茶奶茶制作方法:皇家丝滑奶茶
材料:锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
做法:
1、选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定!
4、等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!
红茶奶茶制作方法:玫瑰红茶奶茶
材料:
药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许
做法:
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍:
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。