生白萝卜的功效和作用(通用3篇)
从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。那么生白萝卜的功效有哪些呢?下面就由读文网小编为大家介绍下生白萝卜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
哪些人不能吃生白萝卜
1、气虚者不能吃生萝卜。为什么?因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。
2、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜。要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。
3、腹泻者不能吃白萝卜。白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。
4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜。白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效。
生白萝卜的功效和作用:
白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌,能够增强人体的抵抗力。
而如果煮熟了的白萝卜,则比较偏于健胃益脾,可以消食下气,所以脾胃虚寒的人不能吃生萝卜,但煮熟的萝卜还是可以吃的,对治疗脾胃失和、腹痛作胀、腹泻、饮食消化不良、出现反胃和呕吐的症状都有较好的效果。
生白萝卜的吃法
准备材料:白萝卜1根,白糖适量,白醋适量,胡萝卜适量,芝麻适量,红辣椒适量,泡椒适量,盐适量
做法:
1、白萝卜去掉外皮洗干净备用。用削片器擦成薄片,再准备一点胡萝卜丝点做最后点缀用。
2、往白萝卜里面加入少许盐搅拌均匀,静置20-30分钟,这样可以将白萝卜生涩的味道去掉。
3、在20分钟后,白萝卜片已经变软了,被盐逼出好多水份,把水倒掉。
4、提前煮好开水,晾凉之后,用凉白开水把白萝卜片洗一遍,再把水倒掉。
4、然后就加入白糖和白醋搅拌均匀,试一下味道,糖和醋可多放,要看自己喜欢了。
5、接着继续静置30分钟左右,酸甜爽口的生萝卜就可以开动了。