奶粉的功效和作用汇编7篇
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉有哪些营养呢？奶粉怎么选购？下面就由读文网小编为大家介绍下奶粉的相关知识，希望对大家有帮助。
奶粉的营养价值
奶粉的主要产品添加了纯净植物来源的DHA、AA、足量的锌、亚油酸和亚麻酸，为宝宝的大脑发育和免疫发展提供了很好的保障。奶粉加入了可溶性膳食纤维，可以更帮助宝宝消化。
奶粉的冲泡方法
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲奶粉易致婴儿便秘，纯净水则没有任何矿物质，不适合宝宝发育成长。
大多人认为用热水冲奶粉可以更好的把奶粉溶于水，这样也会减少“挂壁”现象，其实，用热水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉，这样营养物质就减少了，反而成了累赘，这些被破坏的蛋白质不能被排出的话，容易形成结石。因为在冲奶粉的时候，尽量用温水，然后伴随搅拌，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收。
吃奶粉的最佳时间
传统的喂奶方法是定时喂奶。无论新生儿是在睡觉还是在啼哭，都要在规定的时间喂奶。 刚出生的婴儿虽然胃容量小，但消化力很强。尽管每次吃的量不多，却很快被消化。据研究，新生儿在5分钟内可以消化胃内食物的70%，10分钟内可消化90%。
由于初生婴儿每次吃的量少，而且每次吃的量又不尽相同。所以，喂奶次数要多，每次喂奶的间隔时间也不一样。
奶粉为什么要分段
1、宝宝不同时期需求不同
一般我们都知道，不同年龄的宝宝需要的营养不同，配方奶粉主要就是根据宝宝的年龄进行分段的，然后根据每个年龄段宝宝所需要的营养成分进行配方奶粉的研制。比如1段奶粉重视蛋白质补充，2段奶粉重视智力和视力发育，3段奶粉则重视骨骼和牙齿成长。
2、效仿母乳的营养配比
如果我们去了解母乳喂养中的成分，会发现母乳中的营养会随着喂养的时间逐渐减少(并不是按照某个时段突然地减少)。母乳的分泌过程跟孩子的生长过程是相符的，但商家在做配方奶粉的时候，不可能做到一天一个变化，于是只好人为划分阶段。这个阶段没有科学性，没有任何书籍和研究证明，都是商家自己决定的，并不是医学或营养学的要求。从这段话上可以简单理解为:奶粉分段并没有什么科学性，只是商家提出的概念，主要是为了让其生产的奶粉更贴近母乳，同时在生产时又不至于太难操作。
3、奶粉分段的方法
正统分法:一段0-6个月(婴儿配方)，二段6-12个月(较大婴儿)，三段12-36个月(幼儿)。
严格按照国家标准、CAC分:一段0-12个月(婴儿)，二段12-36个月(较大婴儿及幼儿)，没有三段。
符合国家标准要求:一段0-6个月(婴儿)，二段6-18个月(较大婴儿及幼儿)，三段12-36个月(幼儿)。主要是2段上的区别，市场比较喜欢。
其它分法:一段0-3个月(婴儿)，二段3-6个月(婴儿)，三段6-12个月(较大婴儿)，四段(12个月以上)。
奶粉的副作用
时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。
更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。
同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。
除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。
孩子都喜欢吃甜的，这是正常现象，因为孩子的味蕾还没有发育好。有些家长看孩子爱吃甜的就在奶粉中加入糖，有些加葡萄糖，有些加巧克力酱，以为这样子营养又健康。事实上，在奶粉中加入巧克力会导致奶粉中的钙和巧克力中的草酸相结合，从而生成不能被人体消化和吸收的草酸钙，降低奶粉的营养成分，加太多糖可能会导致孩子血糖升高，同样不利于孩子的健康。
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奶粉的功效和作用
1.供给营养，补充能量
奶粉含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为机体供给营养及补充能量。
2.有利肠道健康
奶粉中含有乳糖，可以促进肠道内益生菌的生长，抑制不正常的发酵现象，有利于肠道的健康。
3.维生素丰富
奶粉富含多种维生素，其中维生素A能维持视力;维生素D促进钙的吸收，对于青少年和中老年人尤为有益;而维生素E则可以延缓衰老。
奶粉的选购技巧
1.看奶粉包装物上的产品说明
无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法等做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。
2.查奶粉的制造日期和保质期限
一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以 判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。
3.挤压一下奶粉的包装看是否漏气
无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量 问题，遇此情况，切记不要购买。
4.通过摇捏 检查奶粉中是否有块状物
一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质 ，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
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