侧柏的功效和作用_侧柏的食用方法通用八篇
侧柏在很多人眼中只是一种四季常绿的观赏性植物,对它的功效与作用了解并不多,其实侧柏还可以入药具有出色的药用功效。以下是读文网小编收集整理的关于侧柏的功效和作用及食用方法,希望对你有帮助。
侧柏的食用方法
食用部位为侧柏的种子仁。常见以侧柏的种子仁为原料制作的药膳及其食疗作用如下:
(1)柏子仁炖猪心
柏子仁10克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油各适量。将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净;柏子仁去杂洗净,放入猪心内。烧热锅加入猪油,煸香葱、姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。功效:养心、安神、补血、润肠。
(2)柏子仁粥
柏子仁15克,粳米100克,蜂蜜适量。将柏子仁去杂洗净,稍捣烂;粳米洗净,与捣烂的柏子仁一起放入沙锅内,加入适量水,用大火煮沸,改用小火煮约30分钟,加入蜂蜜调味即成。功效:健美、益寿,可供血虚老人、体弱者常期食用。
(3)茯苓双仁蜜饮
白茯苓、松子仁、柏子仁各30克,蜂蜜适量。将白茯苓、松子仁、柏子仁分别去杂洗净,茯苓切片,同放入铝锅内,武火烧沸,改为文火煮1小时,加蜂蜜煮沸即成。功效:养心安神、养阴润肺,适用于心悸、失眠、健忘、燥咳、吐血等病症。健康人饮之更能耳目聪明、健康少病。
(4)柏子猪心片
柏子仁10克,猪心1个,绍酒、味精、酱油、姜块、葱丝各适量。柏子仁洗净,烘干研成粉末,放入盘中;猪心洗净,切成片,放葱丝、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉,浇上鲜汤各适量,(www.niuBB.nEt)入笼r蒸熟即可。功效:养血安神,适用于心悸、心烦、神经衰弱者。’
(5)柏仁煮花生
米花生米500克,柏子仁30克,配以精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮等配料煮制而成。功效:鲜美味香,养心安神,用于心虚血少所致之神经衰弱、心悸不眠、健忘、怔忡等病症。除此之外,消化道溃疡、体虚便秘、阴虚盗汗病人服用本道菜,也有辅助治疗的作用。
侧柏的营养与功能成分
柏子仁为柏科植物侧柏的种仁,含有脂肪约14%,多为不饱和脂肪酸组成,还含有少量挥发油,皂苷、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等。侧柏枝及叶含松柏苦味素、侧柏酮、槲皮苷、小茴香酮、挥发油(主要成分为d-a-蒎烯一倍半萜醇、丁香烯等)、缩合型鞣质、树脂。侧柏叶含扁柏双黄酮。
侧柏的功效与作用
【藏药】热秀:枝叶治肾热病,炭疽病,体虚,疮疖疔痈;球果用于肝病,脾病,骨蒸,淋病,热毒《藏本草》。阿休:鳞叶治吐血,衄血,尿血,便血,暴崩下血,血热脱发,须发早白;种子治惊悸,失眠,遗精,盗汗,便秘;树枝治风痹历节风,齿匿肿痛;树干燃烧后分泌的树脂汁治疥癣,癞疮,秃疮,黄水疮,丹毒,解毒杀虫,止痛,生肌;根皮治烧,烫伤,长毛发《滇省志》。
【白药】沟百戚:功用同藏族《滇省志》。
【僳僳药】呵彼:功用同藏族《滇省志》。
【侗药】丛别:根、叶、果实、种子治吐血,咳嗽《桂药编》。
【毛难药】美三别:根、叶、果实、种子治肠风下血,心悸《桂药编》。
【苗药】加谷鸟:根、叶、果实、种子治刀伤出血《桂药编》。
【仫佬药】美别挤,美懂逼:根、叶、果实、种子治咯血,吐血,胃出血,睾丸肿大《桂药编》。
【瑶药】鞭虾旦,扁柏:根、叶、果实、种子治胃病,神经衰弱,吐血,咳嗽,月经不调,咯血,吐血,胃出血《桂药编》。
【壮药】扁柏,美柏,兄柏:根、叶、果实、种子治咯血,吐血,胃出血,清肝明目《桂药编》。
【傣药】枝、叶治月经过多《德傣药》。
侧柏的形态特征
侧柏是乔木,高达20余米,胸径1米;树皮薄,浅灰褐色,纵裂成条片;枝条向上伸展或斜展,幼树树冠卵状尖塔形,老树树冠则为广圆形;生鳞叶的小枝细,向上直展或斜展,扁平,排成一平面。
叶鳞形,长1-3毫米,先端微钝,小枝中央的叶的露出部分呈倒卵状菱形或斜方形,背面中间有条状腺槽,两侧的叶船形,先端微内曲,背部有钝脊,尖头的下方有腺点。
雄球花黄色,卵圆形,长约2毫米;雌球花近球形,径约2毫米,蓝绿色,被白粉。
球果近卵圆形,长1.5-2(-2.5)厘米,成熟前近肉质,蓝绿色,被白粉,成熟后木质,开裂,红褐色;中间两对种鳞倒卵形或椭圆形,鳞背顶端的下方有一向外弯曲的尖头,上部1对种鳞窄长,近柱状,顶端有向上的尖头,下部1对种鳞极小,长达13毫米,稀退化而不显著。
种子卵圆形或近椭圆形,顶端微尖,灰褐色或紫褐色,长6-8毫米,稍有棱脊,无翅或有极窄之翅。花期3-4月,球果10月成熟。
侧柏的药用方法
柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。《本草经》记载:主惊悸、安五脏、益气、除湿痹。《本草纲目》记载:养心气、润肾燥、益智宁神。枝及叶具有凉血、止血、清肺止咳的功效。主治咯血、衄血、胃肠道出血、尿血、功能性子宫出血、慢性气管炎等症。《神农本草经》记载:主惊悸,安五藏,益气,除风湿痹,久服令人润泽美色,耳目聪明,不饥不老,轻身延年。
侧柏的生态习性
喜光,幼时稍耐荫,适应性强,对土壤要求不严,在酸性、中性、石灰性和轻盐碱土壤中均可生长。耐干旱瘠薄,萌芽能力强,耐寒力中等,耐强太阳光照射,耐高温、浅根性,在山东只分布于海拔900m以下,以海拔400m以下者生长良好。抗风能力较弱。
侧柏栽培、野生均有。喜生于湿润肥沃排水良好的钙质土壤耐寒、耐旱、抗盐碱,在平地或悬崖峭壁上都能生长;在干燥、贫脊的山地上,生长缓慢,植株细弱。浅根性,但侧根发达,萌芽性强、耐修剪、寿命长,抗烟尘,抗二氧化硫、氯化氢等有害气体,分布广,为中国应用最普遍的观赏树木之一。
侧柏能适应于冷气候。但在本地区(云南省砚山县)的一些年份幼苗有一定程度的抽干现象,抗旱性强、对土壤要求不严,抗盐碱力较强,含盐量 0.2 %左右亦能适应生长。
猜你感兴趣:
侧柏的基本介绍
侧柏属常绿乔木。树冠广卵形,小枝扁平,排列成1个平面。叶小,鳞片状,紧贴小枝上,呈交叉对生排列,叶背中部具腺槽。雌雄同株,花单性。雄球花黄色,由交互对生的小孢子叶组成,每个小孢子叶生有3个花粉囊,珠鳞和苞鳞完全愈合。球果当年成熟,种鳞木质化,开裂,种子不具翅或有棱脊。侧柏为中国特产,除青海、新疆外,全国均有分布。寿命很长,常有百年和数百年以上的古树。
侧柏的药理作用
中药材使用柏科侧柏属植物侧柏的枝、叶及种子仁。柏子仁性平,味甘、辛。叶性微寒,味苦、涩。柏子仁水及乙醇提取物对记忆巩固障碍有改善作用。柏子仁油脂有缓和的泻下作用。侧柏叶水浸液和醇浸液对结核杆菌有抑制作用。侧柏叶煎剂对流感病毒京科68-1、疱疹病毒、柯萨奇病毒有抑制作用。侧柏及所含黄酮类对小鼠具有镇咳、祛痰作用。侧柏叶煎剂能明显缩短动物出血及凝血时间,具有一定的止血作用。
点击下页查看>>>侧柏的药用方法
#p#副标题#e#