艾叶的功效与作用【合集2篇】
艾叶,中药名。为菊科植物艾Artemisia argyi Levl.et Vant.的干燥叶。夏季花未开时采摘,除去杂质,晒干。以下是读文网小编为大家整理的关于艾叶的功效与作用,供大家参考!
艾叶的做法
一、艾草青团
材料:艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。
做法:
1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起;
2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊;
3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条;
4、用小刀切成均等的小剂子,取一个捏成圆形,包入料;
5、收口捏圆做成生胚;
6、放于荷叶片;
7、面上蘸水,点上炒香的黑芝麻;
8、置于出汽的蒸锅15分钟即可;
二、艾草煮鸡蛋
材料:艾叶100g,天然谷物调和油适量,精盐适量,小农鸡蛋3个
做法:
1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水;
2、洗净的艾叶,小鹏里打入3个鸡蛋;
3、艾叶切碎,鸡蛋打散;
4、锅里烧开水;
5、水煮开后倒入艾叶煮开;
6、倒入鸡蛋液煮开;
7、煮开后转中小火;
8、下适量盐、油煮开即可。
三、酱香艾草荠菜煎饼
1、艾草和荠菜清洗干净;
2、把两种菜分别焯水,艾草焯水的时间比荠菜稍微长上十几秒;
3、捞出挤干水分,切碎,姜末、盐和鸡蛋加入搅拌均匀;
4、加入面粉,再加适量的水搅拌成糊状;
5、平底锅中放油,倒入面糊摊均匀,一面定型后煎另一面,两面都煎好即可;
6、用等量豆瓣酱和甜辣椒,搅拌均匀成为调味酱汁;
7、把酱汁均匀涂抹在煎饼上,卷起来切段装盘即可享用。
是不是觉得很好吃呢?有没有流口水?心动不如行动,赶紧卷起袖子做吧!
艾叶的功效与作用
1、艾叶治粪后下血:艾叶、生姜。煎浓汁,服三合。
2、艾叶治肠炎、尿道感染、膀胱炎:艾叶10克,辣蓼10克,车前80克。水煎服,每天一剂,早晚各服一次。
3、艾叶治气痢腹痛,睡卧不安:艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白,焙)等分。上二味捣罗为末,酒煮烂饭和丸,如梧桐子大。每服二十丸,空心。
4、艾叶治卒心痛:白艾成熟者三升,以水三升,煮取一升,去滓,顿服之。若为客气所中者,当吐出虫物。
5、艾叶治脾胃冷痛:白艾末煎汤服10克。
6、艾叶治鼻血不止:艾灰吹之,亦可以艾叶煎服。
7、艾叶治忽吐血一、二口:熟艾三鸡子许,水五升,煮二升服。