三七的功效与作用(合集6篇)
三七在明代李时珍还给赐名为金不换,并且在《本草纲目拾遗》书中还有记载,人参补气排名第一,那么三七就是补血第一,味道功效其实都差不多,因此称之为人参三七,并且三七是全中药中最珍贵的草药。下面,读文网小编为大家介绍一下三七的功效与作用及营养价值,欢迎大家阅读。
1的作用
1、用于跌打损伤,瘀滞肿痛。
2、用于胸痹刺痛,有相当疗效。近年用本品治冠心病心绞痛,证明有一定疗效。
3、用于人体内外各种出血之证。对创伤出血,可研末外敷,能止血定痛。
三七在心血管病的防治方面也有独到之处:能明显降低动脉血压和外周血管阻力,增加心输出量和减慢心率,降低心耗氧量;对营养不良性贫血有良好效果;可治疗冠心病和高血压病;可缩短凝血时间和凝血酶原时间而有止血作用;有止痛抗炎及镇静作用;有免疫调节作用,可使过低或过高的免疫反应恢复正常。
三七的食用效果也非常好的,特别是与鸡同炖,是产妇最适合的一大补汤,不仅味道鲜美对身体的滋补有补气益血、温中补脾、止血化瘀等功效。不仅女人可以服用三七,男人服用三七也具有很好的补脾肾、益气血等功效。
2的功效
1.化瘀止血,活血定痛。
三七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。《本草纲目》云:“三七止血,散血,定痛。”《玉揪药解》云:“三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。”
2.活血补血止血
中医认为,三七味甘微苦,性温,具有滋补强壮、止血活血、散瘀定痛之功效。主治咳血、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、产后血瘀腹痛、跌打瘀血肿痛、外伤出血等。熟三七粉(将三七打碎,用食油炸至棕黄色,研粉)有补血活血之功,用于治疗失血、贫血和产后、病后虚弱等症。
3.延缓衰老
对免疫功能的影响.三七影响免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖。
4.镇静
三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动,使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间,与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。
3的保健功能
1.促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;
2.扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;
3.促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体;
4.双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;
5.增强机体免疫功能,抗肿瘤;
6.保肝、抗炎;
7.延缓衰老;
8.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
9.止血、活血化瘀;
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适宜吃三七的人群
1、心脑血管疾病患者
2.高血压、高血脂及贫血人群
3.各类血症患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血)
4.体质虚弱、免疫力低下人群
5.妇女经期及产后
6.生活节奏快的白领人士,保持心脑血管健康(生活节奏快、容易造成心、脑供血不足)
7.应酬多,经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长,亦可保护肝脏避免化学性的伤害,如酒精和四氯化碳)
8、妇用禁忌 气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用,其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
痛经伴月经失调或伴有其他疾病者,应在医师指导下服用。服药后痛经不减轻,或重度痛经者,应到医院诊治。
5的营养价值
三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用,又有食品的补养、充饥作用。其主要特点:以中医基础理论为核心,强调药食同源,在辨证论治的指导下,充发应用药物与食物的性味与功能的统一,最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用,以达到保健强身、防病治病的目的。
(一)三七药膳以治病、保健和强身为目的
食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿,维持生存,增强体质,促进健康和获得一种物质享受。服用一般药物的目的则是为了治疗疾病。而食用三七药膳,除上述两个目的兼而有之外,其最主要的目的还是为了使有病者得到治疗,体弱者得以增进健康,健康者得以更加强壮。
(二)三七药膳以中医药的理论为基础,注重辨证论治煞费苦心食结合是中医的传统疗法,为综合治疗中的一种重要方法
三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础,结合本草学理论,采用辨证论治的方法进行调整补养的治疗方法。中医认为,人体是一个人机的整体,人现自然界也是一个有机的整体,人体内的阴阳应平衡,气血应调和,以保证人体的健康。人类生活于自然界,禀受天地阴阳之气而生,应与自然界的气候、环境的变化相适应。但由于气候的异常变化,过度的劳累,精神压力太大,饮食不节制等到诸多因素,很容易使气、血、阴、阳平衡失调又不能自行恢复则产生疾病。同样,生于大自然的各种动、植物也禀受天地阴阳之气而生,具有四气、五味,与药品的药性一样,食物也具有食性。用食物、药物的偏性来调节人体的气、血、阴、阳的失衡,即是三七药膳食疗之根本所在。
(三)三七药膳以传统的烹调艺术为手段
药膳的主要原料是药物和食物。它必须寓药于食,寓性于味,融药物功效与食物美味于一体。因此,它也就必须经精湛的烹调艺术为手段,借助炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧等中国传统的烹调方法。同时,按患者身体的需要进行中药的调补、选料。对所选项用的中药应根据药物的不同,采用不同的炮制、加工方法及分离提取方法,以保证制成的药膳既具有一般美食的色、香、味、形,又可要享受美味的同时达到治病、保健和强身的目的。
6粉生吃熟吃的区别
三七粉具有生熟之分。三七粉是精选不同等级的三七头打磨而成的粉,内含有二十一种皂甙活性物质,十七种氨基酸,十一种微量元素,三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。生三七粉和熟三七粉的区别在于使用过程,其使用方法决定市场上的三七粉都是生三七粉。
1.熟吃田七粉主治:
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟用法:可用温开水送服。每次3-5克。
2.生吃田七粉主治:
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
生用法:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。