干薄荷叶的功效与作用_薄荷叶的吃法【五篇】

薄荷是国内常见的植物，很多人喜欢薄荷清凉的感觉，干薄荷叶具体有怎样的功效与作用呢？薄荷叶又有哪些吃饭呢？下面就由读文网小编为大家介绍下干薄荷叶的功效和作用以及吃法，希望可以帮到大家哦。

薄荷叶的吃法

一、薄荷绿豆汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5-10分钟，盛入碗中即可。

功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

二、薄荷茶

材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

三、薄荷粥

原料：薄荷5克，粳米50克。

制作：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。

功效：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。

薄荷叶性味辛亮，因此可以起到疏风散热、提神醒脑的功效。当然薄荷叶的功效不仅仅如此，只有学会怎么运用不同的食用方法，才能把薄荷叶的功效发挥出来!

薄荷的适用人群

1. 适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。

2. 孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。

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干薄荷叶的功效和作用

首先，薄荷叶能抗菌、消炎。薄荷叶捣烂应用于局部皮肤，有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂。

其次，薄荷叶醇能刺激皮肤神经末梢感受器，产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感，缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。薄荷叶能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

再者，薄荷叶油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用。有较强的利胆作用，还有保肝作用。

最后，薄荷叶油有抗精子着床、抗早孕的作用，能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，促进子宫收缩，因此孕妇是不能吃薄荷叶和喝薄荷叶泡的水。

薄荷叶的功能与作用很多，它对身体是有一定的好处。但是薄荷叶偏凉，因此对与一些肺虚咳嗽以及阴虚发汗的人群应尽量少喝薄荷叶泡的水。而且由于薄荷叶能够起到提神的作用，因此在晚上睡觉时切勿饮用过多的薄荷叶水以免影响睡眠。

薄荷能治的10种病

薄荷，这种传说来源于希腊神话中的植物，很早就被古罗马和古希腊人用于烹饪了。17世纪，英格兰最着名的草药师尼古拉?库尔佩珀发现，薄荷这种奇特的植物可以解决40种人体常见的健康问题，其中大部分已被现代医学认可。

当身体出现这10种不适症状时，不妨先试试薄荷：打嗝、咳嗽、头痛、疲劳、感冒、流感、恶心、呕吐、咽喉疼痛和消化不良。可购买超市里的干薄荷叶泡水喝;如有条件，还可到鲜花市场买一小盆鲜薄荷以备不时之需。鲜薄荷叶不论泡茶，还是拌沙拉，都有很好的保健功效。

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薄荷茶的制作方法

1.冰糖薄荷茶

材料：薄荷叶5-10片，冰糖/蜂蜜/果汁。

制法：将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入200毫升热水，加盖闷15-20分钟直至药香散出即可。待茶汤晾至变温，根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜或者果汁，可以提升薄荷茶的口感。

功效：这款薄荷茶可以促进消化、提神醒脑、缓解压力。而且薄荷具有一种独特的芳香，饮用后能让人齿颊留香，口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

2.薄荷菊花茶

材料：薄荷3钱，菊花2钱。

制法：将菊花和薄荷一同放入茶杯中，冲入热水，加盖闷5-10分钟即可。

功效：菊花具有清热解毒、舒缓疲劳的作用，和具有提神效果的薄荷一同冲泡，效果更佳。

3.玫瑰薄荷茶

材料：玫瑰花干花蕾4-5颗，薄荷少许。

制法：将玫瑰花和薄荷一同放入杯中，冲入热水，加盖闷10-15分钟即可饮用，待茶凉后饮用提神效果更佳。

功效：玫瑰花茶深受办公室女性的喜爱，它具有活血化瘀、舒缓情绪的作用。薄荷则可以舒缓疲劳感，使人感觉焕然一新。同时，玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味。

4.青蒿薄荷茶

材料：青蒿15克，薄荷5克。

制法：将两种材料一同放入茶杯中，冲入开水，加盖闷15分钟，放凉后代茶饮用。

功效：这款薄荷茶可以清虚热、解暑，适用于中暑发热。