薏米仁的功效与作用(合集4篇)
薏米仁,又叫苡米或薏米,一般在菜市场或者超市就可以买到,但是部分人并不了解薏米仁是什么,下面就由读文网小编为大家介绍下薏米仁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
薏米仁的营养价值
1、经常食用薏米仁,对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米仁能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
2、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
3、薏米仁所含的蛋白质为禾科植物种子中最高,并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、E等亦均有普通白米的数倍之多,所以能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病,以及提供生命活动所需的能量,这种能量也就是中医所称的“气”,故《神农本草经》所述的“轻身益气”道理即在此。
宝宝能吃薏米仁吗
1、宝宝的肠胃功能还没有发育完善,消化能力相对大人来说比较弱,所以煮成薏米粥或者薏米汤再给宝宝食用,而且一定要煮烂,否则容易导致宝宝消化不良。或者用搅拌机打碎了,再和其他食物一起烹调,也是一个不错的方法。
2、脾胃不好的宝宝夏天常常感到食欲不振、消化能力减退。中医认为,薏米仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物。因此,适合脾胃虚弱而导致消化不良的宝宝食用。
3、在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”。薏米含有的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,一般用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣的辅助治疗。宝宝常吃薏米,能减少肿瘤发病机率。
薏米仁的功效和作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
薏米仁的副作用
1、薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。
2、孕妇不宜食用薏米仁。薏米仁性微寒,其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用,多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更要慎食。建议产完两周后再吃,薏米性微寒,且有些人吃薏米会有不良反应,所以酌情食用。
3、薏米仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品,得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。