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西岭雪山有什么好吃的美食【汇总6篇】

西岭雪山有什么好吃的美食?大飞水景区沿途及景区内有酒店、农家乐、接待站共十余家,均可提供食宿,滑雪场景区的山地度假酒店、枫叶酒店也可提供食宿。费用从几十元到数百元不等。西岭炖肘子,西岭五香豆腐乳都是当地有特色的美食。雪场附近也有农家乐,价格比较便宜,别忘了点一份当地特色的虹鳟鱼和老腊肉。

【西岭五香豆腐乳】

西岭五香豆腐乳是当地特色菜,制作过程很复杂。

要将北豆腐、、黄豆、花椒、大料、桂皮、香叶一起放进罐子里密封好,制作过程中各种盛器和食材均不能沾到油脂,不然不利于保存。

20天之后香喷喷的豆腐乳就做好了,底层的黄豆也可做酱黄豆来吃,炖菜也可以。吃的时候淋上一点香油味道就更欲罢不能了。

推荐餐厅:豆腐王

地址:成都市大邑县迎春道212号

2、大邑

赵连锅(主营家常菜,物美价廉,人均消费20元左右/人,大邑东门,到大邑城内打听即可)

豆腐王(赵连锅对面,主营家常菜,物美价廉,人均消费20元左右/人)

周鸡婆(大邑西桥边,主营家常菜,特色菜:白果炖鸡,人均消费30元左右/人)

荤豆花(大邑西门,大双公路左边,主营家常菜,荤豆花是特色菜,人均消费30——50元/人)

【虹鳟鱼】

虹鳟鱼体色鲜艳,身体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。

吃法很多,可以生吃、烤、红烧、炖、炸,其中红烧是最平常的做法,但由于虹鳟鱼不易碎,肉质完整。所以这是验证一条虹鳟鱼是不是假冒产品的最佳办法

推荐餐厅:笑口鱼庄

地址:成都市大邑县体育场西路5号

4、悦来镇

凹凸园(悦来镇左手路边,主营家常菜,特色菜蹄花炖鸡,人均消费20元左右/人)

周羊肉(悦来镇里面,主营羊肉汤锅,人均消费50元左右/人)

5、花水湾

迎宾饭店(花水湾左手路边主营家常菜,特色冷水鱼,野菜等人均消费30元左右/人)

茂盛饭店(花水湾左手路边,主营家常菜,火锅鱼、火锅兔,人均消费30元左右/人)

西岭雪山当地特色美食

【西岭炖肘子】

西岭炖肘子是当地最有名的特色美食,主要食材有肘子、花椒粉、葱姜蒜、食盐。特点是色泽枣红,吃起来浓烂醇香,可以使皮肤润泽丰满。

推荐餐厅:老字号赵连锅

地址:成都市大邑县迎春路189号

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