零食应该怎样吃才健康

零食也泛指零嘴，是指已密封包装好的散装销售量贩、保存期长久、不用再次烹煮的非正餐小吃。很多人喜欢吃零食，那么我们应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。

一、时间。

两餐之间适当的零食，会即使补充能量，但是不要影响正餐的食量。晚餐后吃零食，最好在晚餐后2-3h后，但是睡前的半小时就不要再吃了。

二、种类。

选择一些营养价值高的天然、新鲜的零食，例如水果、奶制品、坚果、可以生吃的蔬菜等，当然馒头、包子等也可以作为零食，可以提供给机体所需的营养素，作为正餐之外的营养素的补充。但是对于一些含有脂肪、糖、盐高的零食，如膨化食品、巧克力还是尽量避免。

零食应该怎样吃才健康

三、依据个人情况而定。

也就是说如果正餐吃的很好，种类齐全，而且能量也摄入足够，那就没有必要再吃零食，否则只会带来过多的能量。但是如果正餐的量摄入不足，或者说种类很少，例如蔬菜很少，那么我们可以选择水果、蔬菜来补充。也就是要“对症下药”。

四、数量。

零食不宜过多，避免因过多影响正餐的食欲和食量，在同类食物中，尽量选择能量低的食物作为零食，以防能量过剩。例如坚果只要每周50g即可!

五、配料简单的食品。

在选择工业加工食品的时候，注意看配料表，尽量选择配料简单的、食品添加剂种类少的食物。例如巧克力，尽量选择黑巧克力，咖啡选黑咖啡，而不要选择二合一或伴侣，舍弃果脯选果干，舍弃好吃的奶油蛋糕、夹心饼干选择全麦的面包等。

吃零食注意事项

零食人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得，零食只能是一种补充，因此零食不能无节制地吃许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。

我们知道，人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后，胃部就会出现饱足感。此时，我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时)，胃里的食物基本排空，胃肠就要加快蠕动，胃液、肠液和胆汁就要加快分泌，这就给大脑发出了信号——我饿了。此时，人就会出现饥饿感，我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说，他们的胃里不断有食物进入，总不能被排空。这样，在吃正餐时，他们就会缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少，很快又会出现饥饿，他们就要再吃零食。久而久之，人体消化系统正常的工作节律被破坏，消化功能紊乱，必然会影响他们的身体健康。

2、合理安排吃零食的时间

两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。

3、要选择有营养的食品

要选择富有营养的食品作为零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低，不宜长期作儿童的零食。