幼儿健康饮食知识(合集4篇)
健康饮食行为是幼儿身体营养均衡的重要保障,对其身心健康发展有着重要意义,幼儿饮食健康你知道多少呢?下面就让读文网小编来给你科普一下幼儿健康饮食知识。
幼儿膳食营养与健康原则
1、提供足够的热能和蛋白质,每天提供约1050-1350千卡的总热量,35-45克的蛋白质,而且应该以乳类、肉类等优质蛋白质为主,这样才能够满足幼儿生长发育的需要。
2、虽然幼儿的主要食物已经脱离了乳类食物,但是他们的饮食搭配不应该跟成人一样,应该注重碎、软、新鲜,在烹饪方面应该避免煎炸、过甜、过咸、过酸和刺激类食物,以免影响孩子对食物的消化。
3、幼儿膳食营养与健康的原则还包括给孩子安排的进食次数,一般幼儿每天的进食次数应该在4-5次,除了三餐正餐之外,应该而外加餐1-2次,加餐可以安排在下午3-4点左右以及夜间,但一定注意应该定量,不可加餐过多。
4、食物应该尽量多样化,这是因为多样化的食物能够让孩子获得更加全面的营养。幼儿的食物中,应该以谷类或谷类成品作为主食,从小为孩子培养不挑食的好习惯。
幼儿应培养良好的膳食习惯
1、吃饭定时,每天除了三餐及加餐之外,不随意给零食吃。
2、饭前洗手,吃饭时细嚼慢咽。
3、食物要多样化,从小培养不偏食、不挑食的良好习惯。
4、培养孩子的进食兴趣,可通过变换食物品种、花样,创造偷快的进食气氛来激发孩子的进食兴趣。要避免强迫孩子进食的做法,强迫只能使孩子产生逆反心理,更加厌食。要知道,幼儿的食欲比婴儿时期减退是一个规律,它直接受幼儿生长速度的制约。只要幼儿身高、体重增长正常,父母就不必为此过分操心。
看过“幼儿如何健康饮食“
幼儿饮食健康小知识
一、要多次少量饮水
夏日高温炎热,容易出汗。身体里面的水,可能在宝宝活动中不知不觉就流失了,所以要适量补充身体所需的水分,一次不要让宝宝喝太多水,一次太多水,会淡化胃酸,不利于食物的笑话和杀菌。宝宝应当多次少量饮水。
二、多补充些盐分少吃糖
夏日,宝宝要补水同时也要补充盐分。因为随着汗液的排除,宝宝体内的盐分也减少了。所以,夏季饮食要注意多吃些咸味的东西。夏季宝宝不宜多吃含糖量高的食物,甜食吃多了,会让宝宝减少食欲,影响正常的饮食,还会带来蛀牙等不好的影响。
三、少食多餐
夏季温度高,影响宝宝的食欲。在供餐的次数上可以少量多餐,在天气凉爽的时段可适当加餐。
四、多吃粥少吃冰
夏季炎热,很多孩子喜欢喝冷饮,吃冰激凌。但是,幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状。夏季进食可以多吃些粥累稀释,既可以生津止渴,又能够补养身体。
五、多吃蔬果类食品少吃煎炸类食物
在夏季饮食中,煎炸类的食物,过于油腻,不利于幼儿消化。所以,夏季幼儿可以多吃一些蔬果类食物,烹饪的时候也以清淡为主最佳。
幼儿健康饮食知识
幼儿不宜饮白酒
有的家庭在亲朋聚会时对幼儿饮酒不加限制,以为幼儿喝点酒无关要紧,其实,幼儿饮用白酒对幼儿健康极为不利。幼儿正处于生长发育时期,身体各部及内脏器官还不成熟,幼儿喝酒虽然量少,但对幼儿健康却能带来影响与损害,不能不引起注意。酒精有着麻醉作用,饮了白酒后会使皮肤血管扩张充血、心跳加速,严重的会引起急性酒精中毒、腹痛、恶心、呕吐等症状。另外,在幼儿时期开始饮酒极易引起慢性胃炎、消化不良,易导致维生素缺乏。
幼儿不宜饮啤酒
有人认为,啤酒是“液体面包”,能帮助消化,且含有丰富的维生素B族、磷、钙等有益身体健康的维生素和微量元素,为了增加孩子的营养鼓励幼儿喝啤酒。营养学家说,幼儿喝啤酒弊大于利。据资料介绍:通常啤酒中含有3%~5%的酒精,相当每一杯啤酒中含酒精1.5--,2.5克,虽然含量不多,但仍不能忽略它带来的危害,尤其是幼儿。
幼儿不宜过量食盐
幼儿过量吃盐无益健康。食盐对婴儿或幼儿的危害是钠元素过多摄入,由于幼儿肾还没有发育成熟,无力排出血中过多的钠,容易使钠盐潴留。幼儿食盐过多,也会发生高血压,还会引起体内钾质的丧失(主要从尿中排出)。而钾在人体活动时,对肌肉(包括心肌)的收缩、舒张起重要作用。如钾丧失过多,会引起心肌衰弱,甚至死亡,所谓"婴儿摇篮死亡"便是这样产生的,不可不慎。另外,医学统计资料还表明,幼儿期习惯于高盐饮食的人,成年后高血压、心脏病、肾功能不全的发病率和病死率比低盐饮食的人要高得多,因此,为了保证幼儿的健康成长,要注意饮食清淡。
幼儿不宜生食酱油
酱油是餐桌上少不了的调味品。然而,有些年轻的妈妈常让幼儿用生酱油拌入饭中喂食,这是极不卫生的,易造成肠道传染病。因为,酱油在生产、贮存、运输、销售过程中,常因卫生条件不良而造成污染。科学实验证明,伤寒杆菌在酱油中能生存20多天,痢疾杆菌生存2天。不经加热就用生酱油来拌饭、拌菜让幼儿吃,就有患病的危险,此种方法不利于幼儿健康。所以,营养学家提醒,幼儿禁忌食用生酱油。
幼儿不宜过多食鸡蛋
鸡蛋是营养丰富的食物,是人类最为理想的营养库。幼儿吃鸡蛋对身体十分有益,但却不是吃得多就好。其实,每天一个鸡蛋,就足以满足幼儿营养需求,超过需要量肠胃便难以负担,结果会导致消化吸收功能的障碍,引起胃肠消化不良。此外,鸡蛋还有发物特性,如幼儿皮肤生疮化脓吃了鸡蛋会使化脓加剧。1~2岁的幼儿,体内各器官都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,更经不起刺激。况且,鸡蛋是一种难消化的食物,所以,给幼儿吃鸡蛋切忌过量。