中学生健康饮食知识有哪些（推荐两篇）

中学生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，因此要多注意自身健康，以下是由读文网小编整理关于中学生健康饮食知识的内容，希望大家喜欢!

中学生健康教育知识

1、健康的决定因素有哪些?

世界卫生组织宣布：每个人的健康与寿命，60%取决于自己，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候环境影响。

2、影响健康的十大恶习有哪些?

(1)紧张。情绪紧张易使人患高血压病、头痛、失眠。

(2)滥用药物。产生药物成瘾或引起意外中毒。

(3)暴食。是引起肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病的原因。

(4)过度运动或缺少运动。

(5)不注意身体的警告。身体不舒服应及时去医院检查。

(6)任意中断治疗，这样会使疾病复发。

(7)过度节食或素食，使身体缺少必要的营养。

(8)吸烟。称为慢性自杀，也危害他人健康。

(9)酗酒。过量饮酒会损害中枢神经系统，并对肝脏的机能有毒害作用。

(10)进食致癌物质。如被黄曲霉素污染的食物，烟熏的食物

3、七大营养素对人体有哪些作用?

蛋白质：是构成身体细胞的基本物质。

脂肪：是供给人体热能的营养素。

糖：是人体重要能量来源。

维生素：是维持人体新陈代谢和各种生理功能所必需的物质。

无机盐：是骨骼和牙齿的重要组成成分。

水：是人体的重要组成成分。

纤维素：能促进肠蠕动，加速食物残渣的排泄。

4、食物中毒如何预防?

(1)不吃病死禽、畜肉。

(2)不吃腐败变质食物。

(3)不吃被农药污染的食物。

(4)不吃发芽的土豆(马铃薯)

5、心理保健

培养良好温和的情绪，健全完美的性格，增强对不良刺激的抵抗力，保持心情愉快、正确处理各种人际关系。

6、预防近视主要是：养成良好的用眼卫生习惯，自觉做到“五要”、“五不要”。

五要是：光线要充足，姿式要端正，劳逸要结合，字迹要清楚，要做眼眼保健操。

五不要是：不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字，不要在走路或乘车时看书、写字，不要躺着或歪着看书，不要连续长时期看书、写字近距离工作。

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中学生健康饮食知识

1、注意劳逸结合，一般学习总时数是7--8小时,晚上10点左右休息较适当。睡眠时间为8--9小时，中午要有1小时休息时间。每天有2--3小时户外活动(包括体育锻炼、徒步往返学校等)，每周不超过2--3小时的社会活动(包括科技活动)。

2、每日3餐都要注意营养，尤其是早餐不可少更不可不吃，每顿要定时，两餐间隔4一5小时为宜。

3、不吸烟，青少年正处在生长发育阶段，各组织器官尚未发育成熟,比较娇嫩脆弱，对各种有害物质抵抗能力比较弱。

4、不喝酒，酒精会造成头晕、头痛、注意力涣散、情绪不稳定、记忆力减退等,从而影响学习，这对正在长知识的青少年是非常不利的。

5、经常参加体育锻炼，可以增强体质，预防疾病，使体型优美，有利提高学习成绩。

中学生健康饮食注意事项

中学生的膳食营养安排应适合于中学生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的营养之外，还必须考虑中学生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于中学生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。中学生的饮食安排应遵循营养均衡，三餐分配合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好，并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好，营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响学生的睡眠。

1、三餐热能分配。根据中学生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。

2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色)，以保证各种无机盐和维生素的供给。