9道包菜的家常做法推荐【推荐9篇】

包菜，不仅营养丰富，还有很好的食疗保健作用，对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多，凉拌、炝炒等等，下面读文网小编就为你介绍9道包菜的家常做法。

1.包菜鸡肉卷的做法

原料：

鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐

做法：

1.鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐腌30分钟。

2.水烧开后，将圆白菜剥开，放入开水中， 稍煮，晾凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置

3.先将自己身前的一边向上折(底部)，再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头(左边不折)，将露出的左边部分向里边空隙处塞，形成像小嘴形状即可。

4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟。

5.平锅热后，放入油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味，放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味。

6.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸番茄酱即可

2.培根包菜的做法

原料：

卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖

做法：

1.圆白菜洗净，用手撕成小块;培根改刀切小段。

2.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

3.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。

4.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。

3.腐乳包菜的做法

原料：

包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)

做法：

1.包菜用手撕成小块，洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎;蒜切末。

2.热锅上少许底不同润锅，加入1勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。

3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

看过“9道包菜的家常做法推荐”

4.包菜炒粉丝的做法

材料

鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。

4.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

5.夹起切成丝。

6.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

8.加入包菜丝。

9.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。

10.倒入米粉丝。

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中。

12.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。

13.加上蛋丝，关火，拌匀即可。

5.健康酸菜的做法

原料：

圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐

做法：

1.圆白菜洗净，切细丝;洋葱洗净，切细丝。

2.锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用;圆白菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。

3.放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干，倒入1小碗果汁，将汤汁再次收干，晾凉之后放冰箱，随吃随取即可。

6.包菜煎饼的做法

原料：

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1.鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。

2.加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

7.柠香包菜沙拉的做法

原料：

卷心菜300克、紫甘蓝10克、粉丝1把、盐2克、柠檬1个、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙

做法：

1.白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉，调好拌匀为油醋汁。

2.包菜洗净切细丝;紫甘蓝洗净切细丝;粉丝入开水中焯至八成熟，沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。

3.包菜丝放入盘中，将拌好的粉丝放在包菜丝上，淋上油醋汁，柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上，吃时拌匀即可。

8.手撕包菜的做法

原料：

卷心菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

做法：

1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.

3.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

9.凉拌包菜的做法

原料：

卷心菜、油、食盐、酱油、蒜、米醋、蚝油、香油、花椒

做法：

1.卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。

2.锅里放油，放花椒爆香，捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。

3.加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。