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如何做好吃的虾仁炒饭热门4篇

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。你想了解好吃美味的虾仁炒饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的虾仁炒饭要如何做?

好吃的虾仁炒饭做法1

材料

主料:冷饭3碗,虾仁1/2杯,罐头菠萝2片,蒜末1大匙,毛豆仁2大匙,肉松1/2杯。盐1/4大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉2小匙。

做法

1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。

2、将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。

3、毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1―2分钟,捞起冲凉备用。

4、热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。

5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

6、加入调味料翻炒均匀。

7、起锅装盘后加上肉松即成。

好吃的虾仁炒饭做法2

材料

过夜冷饭2-3碗 ,鲜虾8头左右(依个人喜好),肉末2两,鸡蛋2个,香葱1条, 洋葱(中等大小)1个,芥兰数颗切小丁(或者其他青菜都可以)

做法

1、虾在开水里烫至变色捞起去壳 ,切小丁。

2、肉末炒散,鸡蛋炒成蛋花,洋葱丁和青菜丁略炒,盛起后放在一起。

3、关键步骤:热锅冷油,爆香两大勺虾酱,加入冷饭翻炒三分钟后加入炒好的配料再炒两三分钟。

4、起锅前加白胡椒粉和葱花拌匀即可。因为虾酱已经比较咸,所以炒饭不用再加盐。如果口味重再加一点点也可以。

好吃的虾仁炒饭做法3

材料

主料:鸡蛋(一个),虾仁(100g),米饭(150g),精制油,盐

做法

1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许;

2.热锅下油,(双排小火)二成热放入虾仁滑炒,至变色,起锅待用;

3.热锅热油,放入鸡蛋液边炒边划碎,成型后放入米饭、虾仁,撒入盐少许翻炒即可。

好吃的虾仁炒饭做法4

材料

米饭一大碗(两人份,也最好是过夜的米饭),鸡蛋两个,虾仁一些,洋葱,胡萝卜各半个,青豆少许(有些配料根据喜欢自己搭配)

做法

步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2:另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁,胡萝卜丁和青豆先煸炒几下

步骤3:然后加入倒入虾仁,加少许盐反翻炒下,盛出待用。

步骤4:锅中少许油热后,转小火放入一小块咖喱块,用锅铲把它搅拌融化。

步骤5:倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料,加适量的盐翻炒下即可出锅。

步骤6:为了拍照有点形状,我先用一个小碗把咖喱饭装了进来,然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^,你也可以学一下。

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