萝卜烧肉的好吃做法大全【汇编四篇】

2022-12-25 23:00:38

萝卜烧肉中肉酥烂，萝卜香，味鲜美，色金黄。你想了解如何做出可口的萝卜烧肉吗?下面读文网小编跟你分享一下萝卜烧肉的好吃做法有哪些?

萝卜烧肉的好吃做法1

萝卜烧肉的材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

萝卜烧肉的做法

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

小诀窍

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

萝卜烧肉的材料

五花肉250克，萝卜250克，生姜3片，老抽适量，糖，盐，味精适量，油少许，葱少量，料酒适量

萝卜烧肉的做法

1.五花肉切成小块，加料酒煮至八分熟，捞起洗净;萝卜切小块，出水。

2.起油锅，放入生姜，放入五花肉翻炒几分钟，加适量料酒，老抽，小火焖煮一小时。

3.加入萝卜一起煮十分钟，加糖，盐，味精调至适合的口味。

4.葱洗净切小段，萝卜烧肉起锅，表面撒上葱。

萝卜烧肉的材料

猪五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜，酱油，冰糖，鸡精，料酒，盐

萝卜烧肉的做法

1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片

2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒

3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒

4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面

5.大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时

6.放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅

萝卜烧肉的材料

带皮猪肉100公克，白萝卜100公克，辣椒段10公克，葱段10公克，姜片10公克，卤汁600㏄

萝卜烧肉的做法

1.白萝卜去皮洗净、切块，放入卤汁煮5分钟;猪肉洗净切块备用。

2.取锅烧热后倒入少量油，加入葱段、姜片爆香，放入辣椒段与作法1的猪肉块炒出香味，再放入作法1的白萝卜块与卤汁一同煮滚。

3.将作法2盖上锅盖，以小火煮至软而入味即可。