棒棒鸡的做法大全(汇编4篇)

棒棒鸡它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。下面读文网小编给你推荐几款棒棒鸡的做法大全。

棒棒鸡的好吃做法三、

材料

鸡脯肉，芹菜，胡萝卜，白芝麻，盐，花椒粉，13香香辣粉，香油

做法

1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散。

2.用手将鸡脯肉丝成丝，待用。

3.东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过，捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干。

4.把芹菜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，白芝麻放在容器中，加盐，花椒粉，13香香辣粉，香油，拌匀即可。

棒棒鸡的好吃做法一、

材料

鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒

做法

1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。

棒棒鸡的好吃做法四、

材料

主料：两块鸡胸(我实际用了1块半，量刚刚好)，葱三根

辅料1：葱1根，姜1块，八角1粒，花椒，料酒

辅料2：豆瓣辣酱2勺，杏仁酱或者花生酱1小勺，辣椒油一勺，香油少许，生抽两勺，醋一勺(也可省)，鸡精(一勺)，糖一勺，盐调味

辅料3：一勺橄榄油，辣椒粉1勺，花椒10粒，芝麻2勺

做法

1.水烧开，加入辅料1和鸡胸，水开后煮12分钟

2.鸡胸晾凉，拍散，切细丝

3.辅料2和匀，这个步骤根据自己的口味，适当加盐

4.锅烧热，放一勺油，加入辅料3，待见辣椒粉爆香，倒入3中

5.葱3根切丝，加入鸡丝，和调料4

棒棒鸡的好吃做法二、

材料

主料：鸡胸肉1块(左右胸一整块)

酱料：2茶匙糖，2茶匙醋，2大匙酱油，2大匙芝麻酱，2大匙红油，1茶匙麻油

做法

1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝;

2、加入事先调好的酱料拌匀即成。