鲜茶树菇炖鸡汤的做法教程推荐3篇

2023-09-04 12:45:20

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。你了解鲜茶树菇炖鸡汤要如何做吗?接下来，读文网小编跟你分享鲜茶树菇炖鸡汤的做法教程。

茶树菇的简介

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

茶树菇炖鸡汤做法相关

1.食材：鸡脚、鸡翅和鸡骨。

2.食材：新鲜的菜树菇。

3.将菜树菇洗净，浸泡30分钟，去尾，用厨房剪刀剪段，沥干待用。

4.将鸡脚、鸡翅和鸡骨放入炒锅中，加入适量的清水。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.捞起鸡脚、鸡翅和鸡骨，再次洗净。

7.将鸡脚、鸡翅和鸡骨放入玻璃汤锅中。

8.放入茶树菇。

9.一次性加入适量的清水。

10.盖锅盖，大火煮滚。

11.转小火煲1小时。

12.加入适量的鸡粉调味，拌匀，煮滚，即可关火。