花生汤的家常做法热门4篇

花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。你想知道花生汤有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理花生汤的家常做法。

【花生汤的做法】：板栗花生汤

材料

清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。调料精盐适量，牛奶2大匙。

做法

1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。

2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。

3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。

4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。

材料替换

花生可用榛仁替换，称为板栗榛仁汤。

口味变化

调料中增加豆豉，成为豉香花生汤。

【花生汤的做法】：黑木耳生姜红枣花生汤

材料

黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml

做法

1.A.准备阶段

2.黑木耳提前用冷水泡发

3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净

4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀

5.剔除去里面的枣核

6.把所有的枣都剔核

7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟

8.B.煮制过程

9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开

10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去

11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可

【花生汤的做法】：花生猪尾汤

材料

白糖，猪尾，花生，盐，鸡精。

做法

高压锅上炉，大火热油，爆香姜片，倒点白糖，等白糖呈淡棕色时倒入猪尾。盖盖，免得热油溅出伤人。摇摇锅，等爆炸声降低后开盖翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。开着盖，等水开了，加盐，鸡精，调好味道，撇净浮沫。不撇浮沫的话有时候浮沫会堵住高压锅的出气孔，结果高压锅漏水，弄得灶台上很脏，还得擦半天。盖盖，调小火，高压锅小气闷20分钟。高压锅不用大气，免得汤汤水水喷的到处都是。20分钟后熄火，高压锅自来水凉水减压，开锅，倒出这花生猪尾汤。这猪尾没什么稀奇的，这花生其貌不扬，筷子夹一粒确是入嘴即化，说它软糯鲜香真是毫不为过。猪尾其实不用煸，凉水放姜片煮开就可以。我觉得这道汤用牛尾，猪蹄，猪排，鸡块来做，花生都会一样好吃。

花生的相关做法：

【花生汤的做法】：猪蹄花生汤

材料

猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻

做法

1、将猪手洗净，剁成小节;

2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开;

3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许;

4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

小诀窍

不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。