小瓜美味的做法介绍(精选5篇)

小瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。你想自己动手做小瓜吗?下面，读文网小编来为你介绍小瓜美味的做法。

小瓜的好吃做法1

材料

蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜丝6公克，原味高汤1杯，鲜鸡晶1/5小匙

做法

1.蒲瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。

2.先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。

3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。

4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。

小瓜的好吃做法2

材料

蒲瓜一根(约400克)，少许葱花. 辣椒丝适量.

做法

1. 蒲瓜洗净去皮，先切断然后切片备用.

2. 锅内加入100ml清水，然后倒入蒲瓜片、辣椒丝及适量的食用油，开大火烧煮。

3. 等菜烧熟放入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。

小瓜的好吃做法3

材料

主料：角瓜、鸡蛋

辅料：酱油、十三香、盐

做法

1、角瓜洗净切片备用。

2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。

3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。

4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。

小诀窍

我个人不喜欢吃蒜因此没放，加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。

瓜的做法相关

小瓜的好吃做法4

材料

鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条

做法

1.鸡肉切大块飞水。

2.姜切大片，葱扎成葱结。

3.瓠瓜切大块。

4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜(我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看)，开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。

小瓜的好吃做法5

材料

瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量

做法

1.瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干;虾皮洗净沥干，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。