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香辣肉丝的家常做法实用4篇

香辣肉丝做法不难,并且这种肉丝吃了之后,还是含有了十分不错的蛋白质,以及一些必需的脂肪酸。你想自己动手做香辣肉丝吗?下面是读文网小编给大家整理香辣肉丝的家常做法。

家常的香辣肉丝做法1

香辣肉丝材料

牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g

香辣肉丝做法

1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。

2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。

3、炒锅上火,烧至八分热,倒入牛肉丝炒熟备用。

4、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味,烹入料酒,加牛肉丝,用盐、味精、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅即可。

小诀窍

香菜入锅翻炒要及时,注意火候,炒老不好看,也不好吃。

家常的香辣肉丝做法2

香辣肉丝材料

猪里脊肉200克,香菜200克,干辣椒丝50克

香辣肉丝做法

1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味,酥脆脆的

2.捞出放盘

3.用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。

4.肉丝炒至变白速放入香菜再加盐调味快速翻炒几下出锅

看过“香辣肉丝的家常做法”

家常的香辣肉丝做法3

香辣肉丝材料

猪外脊肉,料酒,淀粉,盐,蛋清,红椒,香菜,蒜姜葱,酱油

香辣肉丝做法

1、猪外脊肉切丝。

2、加入料酒、淀粉、盐、蛋清抓匀,腌制十分钟左右。

3、红椒切成丝,香菜根叶后切成寸段。

4、锅中放油烧热,加入蒜姜葱炒香,加入肉丝。

5、快速划炒至肉丝变白熟。

6、加入香菜段,快速翻匀。

7、加入红椒段快速翻匀。

8、加酱油、盐炒匀即可。

家常的香辣肉丝做法4

香辣肉丝材料

肉丝300克,香菜一小把,干辣椒适量,橄榄油,盐,鸡精,淀粉,葱末,蒜末,椒盐

香辣肉丝做法

1.肉切成丝,用干淀粉抓扈,要抓匀

2.锅中倒入足够的橄榄油,大火烧到8成热,加入拌好的肉丝改中火炸6成熟捞出,再次加热油温,放入炸半成熟的肉丝再次进入炸半分钟熟,捞出备用

3.另起锅倒入少许橄榄油,倒入油就倒葱末和蒜末,出香味后倒入入辣椒丝烹炸10秒,在放入炸好的肉丝,翻炒两下在倒入香菜加入少许盐,鸡精,适量椒盐出锅即可

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