绿豆汤的4种好吃做法【四篇】
绿豆汤可以调和五脏,滋养皮肤。对改善干燥的肌肤有着不错的作用。所以,绿豆汤有滋养皮肤的食疗作用。你喜欢自己动手做绿豆汤?你知道如何做出可口好吃的绿豆汤吗?接下来读文网小编给你推荐绿豆汤的4种好吃做法。
绿豆汤的好吃做法1
材料
1.绿豆-300克
2.西米-适量
3.片糖-适量
做法
1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟
2.西米洗净加入煮滚的绿豆汤里搅拌后熄火盖上盖子让西米闷熟
3.加入适量的片糖后即可享用
绿豆汤的好吃做法2
材料
绿豆500克
做法
【保温瓶(杯)法快速煮开花绿豆的过程】:
1.准备绿豆500克。
2.绿豆用清水洗干净,控掉水分。
3.锅里放入足量冷水,大火煮开。
4.开水锅里放入洗好的绿豆(慧心贴心提示:为了煮开花绿豆不喝汤,用水量少,水面高于绿豆面超过手指两指节的高度即可,如果想喝绿豆汤,水量可根据需要增加,绿豆比水不要超过1:8)。
5.大火煮到水开,时间大约5分钟左右,关火。
6.准备一个保温瓶或保温杯。
7.用勺子把煮好的绿豆连同汤水一起放在保温瓶或杯里。
8.盖好瓶盖,放在一边浸泡大约3~4个小时,这期间你该干嘛就干嘛去。
9.泡至绿豆吸收水分膨胀开花,把绿豆花倒出。
【燃气法煮开花绿豆不变红色的窍门】:
1.锅里放入足量冷水,大火烧开。
2.绿豆500克用清水洗干净,控掉水分,放入开水锅里(慧心贴心提示:为了煮开花绿豆不喝汤,用水量少,水面高于绿豆面超过手指两指节的高度即可,如果想喝绿豆汤,水量可根据需要增加,绿豆比水不要超过1:8)。
3.开小火慢慢熬煮,大约30分钟左右。
4.煮到绿豆吸收水分膨胀开花,关火。
5.看看锅里的绿豆汤,依旧是绿色的,因为绿豆多水少,汤显得浓稠。
6.放入适量冰糖关火(慧心贴心提示:冰糖一定要最后放,放入冰糖后不要再熬煮,这也是绿豆汤是否变红色的原因)。
7.盖好锅盖,让冰糖在锅里热气的焖制下,慢慢溶化。
8.打开锅盖,用勺子把绿豆和溶化的冰糖搅拌均匀。
9.就是甜甜的不变红色的绿豆花。
绿豆汤的好吃做法3
材料
原料:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量
做法
绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
做法:
1. 绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。
2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。
4. 泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。
5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
7. 开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。
8. 取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10. 加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。
看过“绿豆汤的4种好吃做法”
绿豆汤的好吃做法4
材料
主料:绿豆300克,
辅料:薄荷5克,
调料:白砂糖100克
做法
1.绿豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
小诀窍
健康提示:
此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。
清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。