排骨炖玉米的好吃做法推荐(精选四篇)

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。你想了解好吃美味的排骨炖玉米要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的排骨炖玉米?

排骨炖玉米的好吃做法1

排骨炖玉米的材料

熟排骨，熟玉米，山药，盐，味精，胡椒粉，鸡汁，高汤

排骨炖玉米的做法

1、把山药去皮切滚刀小块，玉米丁刀切1.5厘米厚的小块，加12块长3厘米的熟排骨。

2、炒锅加1500克的高汤【高汤做法：黄油老鸡两只、猪脊骨5斤、猪蹄4只、老鸭一只加清水50斤，大火烧开改至小火熬24小时】放入排骨、玉米和山药，加入盐、味精、胡椒粉、鸡汁。

3、炖到把汤熬到乳白色时即可出锅装碗，洒上香菜即可。

看过“排骨炖玉米的好吃做法推荐”

排骨炖玉米的好吃做法2

排骨炖玉米的材料

排骨，糯玉米，老南瓜，葱，姜，蒜，花椒，冰糖，盐，生抽，老抽，料酒，香醋

排骨炖玉米的做法

1.排骨洗净血水，沥干，烧一壶开水，倒入装排骨的锅里

2.用筷子搅动，烫洗干净

3.再次沥去水分

4.锅中放少量油，加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡

5.加入排骨、葱段、姜片和蒜头，翻炒至排骨表面金黄上色

6.烹入料酒和数滴香醋，加老抽炒上色

7.加入没过排骨的开水，加生抽，再加少量花椒

8.转入砂煲，煮开后小火煨约30分钟

9.这时候把糯米玉米和老南瓜切大块

10.半小时后加入糯玉米，煮开后继续小火煮20分钟，这时候可以根据情况加适量盐

11.加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可

排骨炖玉米的好吃做法3

排骨炖玉米的材料

排骨若干，玉米2只，胡萝卜1条，青椒3个，葱段若干，火锅底调料，料酒，醋，白糖，生抽，老抽，鸡精

排骨炖玉米的做法

1、排骨洗净放在凉水中浸泡半小时，可加点料酒、醋去腥。

2、水烧开放入排骨烫熟，放在凉水中冲洗干净，放入电火锅中，加适量开水。

3、准备其他食材：玉米洗净切断，胡萝卜切丁，青椒切马蹄状，一起放入电火锅中加热。

4、电火锅加热的同时放入火锅底调料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、鸡精各少许，口味看个人喜欢，盖上锅盖大火煮沸15分钟。

5、出锅前加入葱段转小火再炖10分钟即可。

排骨炖玉米的好吃做法4

排骨炖玉米的材料

排骨300克，玉米2-3条，胡萝卜一条

排骨炖玉米的做法

1.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。

2.玉米与胡萝卜都切小段

3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜

4.大火煮开再转文火炖半小时

5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放，因为放早了肉就不嫩了容易变老)