美味的排骨玉米汤做法(精选4篇)
中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的排骨玉米汤做法。
排骨玉米汤的做法【4】
材料
主料:排骨1根,玉米1个
调料:葱,姜,料酒,盐,醋,老抽,鸡精
做法
1、排骨洗净,汆烫后捞出。
2、玉米洗净切成几段。
3、锅里到油烧热,放入排骨煎炒到黄色,加入料酒、少许老抽,点少许醋,加入沸水。
4、水烧开后再放入高压锅,也可以放在电饭锅里。
5、煮熟后加入盐、鸡精调味即可。
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排骨玉米汤的做法【2】
材料
主料:排骨400G
辅料:盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、准备好食材。
2、把骨头放水里焯一下水,去腥。
3、焯水后洗净,加入水,加入两滴醋。
4、加入料酒。
5、大火烧开煮几分钟。
6、然后加入玉米、红萝卜,大火烧开再小火煮一小时。
7、煮好后加盐调味即可。
排骨玉米汤的做法【1】
材料
主料:猪大排500克、玉米(鲜)300克
调料:食盐5克、姜5克、小葱5克
做法
1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。
2、锅中放冷水将排骨放入煮开。
3、煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。
4、锅子洗净重新放入凉水,加入排骨和玉米。
5、加姜片、葱段。
6、盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。
7、关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。
8、 挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽!
排骨玉米汤的做法【3】
菜谱简介 适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。
材料
原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料:葱 姜 料酒 盐
做法
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。