可口好吃的鸡蛋炒饭做法（推荐4篇）

鸡蛋炒饭虽然好，但是也不要天天只吃蛋炒饭，要注意营养的搭配，均衡各种营养素才能有助于健康的体魄。你喜欢自己动手做鸡蛋炒饭?你知道如何做出可口好吃的鸡蛋炒饭吗?下面是读文网小编给你精心整理可口好吃的鸡蛋炒饭做法，仅供参考。

可口好吃的鸡蛋炒饭做法1

材料

广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗(大概就是两杯生米的样子)，葱花少许，盐少许。

做法

1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。

2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。

3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。

4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了

可口好吃的鸡蛋炒饭做法2

材料

鸡蛋两只

葱花少许

紫葡萄干

隔夜剩下的白米饭

做法

1、热锅冷油，倒入经搅拌的蛋液，端锅将蛋液铺平

2、待蛋液干，锅铲将鸡蛋皮捣碎，盛装备用

3、备好葱花，以及洗净的葡萄干儿， 和散开的冰冻隔夜白米饭

4、锅内入一丁点橄榄油，倒入米饭，翻炒米饭

5、米饭炒散炒热，加入鸡蛋皮碎和葡萄干一起炒

6、待以上三样炒匀之后，加少许食用盐，和葱花

可口好吃的鸡蛋炒饭做法3

材料

鸡蛋1-2个，红萝卜，黄瓜，隔夜饭，香油或花生油，盐

做法

1、把红萝卜、黄瓜切成丁。

2、热锅倒入香油或花生油，先翻炒红萝卜和黄瓜，炒出香味后加盐捞出。

3、把隔夜饭用筷子弄散，热锅倒油，放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水，最好是几滴就可以了，不要太多。

4、此时可以加盐了，翻匀后把饭拨到一边，在锅的中间倒入油，打入蛋，等一两分钟再进行翻炒。

5、待蛋分离成一小粒的蛋丝，再和饭一起翻炒，这个过程要快速，不然蛋会老。

6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。

看过“可口好吃的鸡蛋炒饭做法”

可口好吃的鸡蛋炒饭做法4

材料

农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油

做法

1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。

2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。

3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。