鸡蛋炒饭的4种不同做法（热门4篇）

做鸡蛋炒饭的时候，可以先将饭炒好，再放入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋均匀布满米饭是最好的，大大增加食欲。你喜欢吃鸡蛋炒饭吗?你知道鸡蛋炒饭要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐鸡蛋炒饭的4种不同做法。

鸡蛋炒饭的不同做法1

材料

白米饭一碗半(最好是隔夜的)，香肠1条，鸡蛋2个，葱1根，食用油，还有盐。

做法

1：先把1个鸡蛋打散，然后把锅热一下放油，把鸡蛋放进锅里快速的煎，煎到有一点金黄嫩嫩的感觉就把鸡蛋搞碎一点盛起来待用。

2：把香肠和葱分别切成小粒的形状待用。

3：锅里放食用油，把白米饭放进锅里翻炒，适当的加一些盐，然后放香肠翻炒两分钟后把另一个鸡蛋打进炒饭里，快速的炒均匀。

4：接着放煎好的蛋翻炒，最后放葱。

提示：炒的时间不能超过5分钟哦。不然就炒得太老哦。

鸡蛋炒饭的不同做法2

材料

鸡蛋1个;大葱半根(要葱白);火腿肠(双汇Q趣 香菇味)半根;大米饭一碗

做法

1、鸡蛋打好 留用

2、大葱根儿切葱花 多切点儿没关系 留用

3、火腿肠切丁 留用

4、锅中油烧开 放少量胡椒面 炒鸡蛋

5、放入葱花 继续炒安

6、蛋炒熟 放大米饭 最后放香肠丁 然后就各种翻锅

7、米饭炒碎 出锅

鸡蛋炒饭的不同做法3

材料

米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。

做法

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2：买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。

步骤3：锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散(米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散)。

步骤4：最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。

步骤5：很简单的一道炒饭，也算比较清淡吧，你不妨学一下吧。每次都要你们去学，不知道你实践过的有几道，成功的又有几道了

看过“鸡蛋炒饭的4种不同做法”

鸡蛋炒饭的不同做法4

材料

广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗(大概就是两杯生米的样子)，葱花少许，盐少许。

做法

1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。

2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。

3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。

4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了