紫菜蛋花汤的好吃做法介绍【汇编五篇】

紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿长”。你了解紫菜蛋花汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的紫菜蛋花汤吗?下面是读文网小编给你精心整理紫菜蛋花汤的好吃做法，仅供参考。

紫菜蛋花汤的好吃做法介绍1

材料

牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片

做法

1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;

2、鸡蛋在碗里打散;

3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单!

紫菜蛋花汤的好吃做法介绍2

材料

鸡蛋2个，紫菜1片，青葱2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，精鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许

做法

1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状，备用。

2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。

4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

紫菜蛋花汤的好吃做法介绍3

材料

紫菜一块，鸡蛋3个

做法

步骤1：鸡蛋加点盐，划散。

步骤2：紫菜洗一下。

步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.

步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

看过“紫菜蛋花汤的好吃做法介绍”

紫菜蛋花汤的好吃做法介绍4

材料

紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。

做法

1、鸡蛋打散成蛋液，备用;

2、小葱切成葱花，备用;

3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;

4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;

5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤的好吃做法介绍5

材料

紫菜干 半片

猪肉碎 300g

鸡蛋 2粒(打散蛋汁)

食油

盐

红萝卜 1/3条(剁碎)

红辣椒 1条(剁碎)

芫荽 2根(剁碎)

蒜蓉 6瓣

老姜 3片

做法

用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里，

边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

先把中钢锅里的2/3食水煮开。

侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐，

倒入猪肉碎翻炒一炒。

撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

让它们继续煮5分钟，

才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚着的热汤里呈蛋花。

熄火，撒下芫荽碎即可。