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宝宝食谱是通过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供妈妈们参考,婴幼儿日常饮食方面的书或手册。它具有灵活多样性、科学有效性、历史价值性和营养价值性特点。
早餐:牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克
中餐:西红柿鱼丸汤、软饭50克
午点:大米绿豆稀粥100克
晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
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宝宝的喂养应该根据母乳的量来决定喂养方式,此时可以给宝宝增加果汁、菜水、少量果泥等以补充营养及维生素。
主食:
母乳
餐次及用量:
每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克
辅助食物:
1、温开水、淡糖水或橘子汁
2、番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用
3、浓缩鱼肝油:1滴/1次/日
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0-3岁以下宝宝营养餐防暑食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了0-3岁以下宝宝营养餐防暑食谱 ,希望你喜欢!
原料:鱼松20克,豆腐30克,肉汤适量。
制作:将豆腐煮后沥干水分,与鱼松一起放入碗中捣碎,再放入盛有肉汤的锅中煮,边煮边搅拌,至稀稠适度为止,煮10分钟即可。
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细心的妈妈们还在为宝宝的补钙问题发愁吗?其实,除了妈妈们给宝宝添加的营养品或是配方奶外,添加辅食后的宝宝还可以在饮食上注意钙的吸收。今天小编就来为妈妈们介绍3款适合婴幼儿期宝宝的补钙辅食。我们一起来学学是如何制作的吧。
原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法:
1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。
营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。
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幼儿美味食谱一:墨鱼仔黄瓜
◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。
◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。
做法:
[1]墨鱼仔洗净;将酱油、白糖、醋、淀粉、红油、料酒、豆豉酱、水对成调味汁。
[2]锅放植物油烧热,爆香姜末,将墨鱼仔放入锅中,加调味汁煮至汁液收干,加盐调味,淋上香油,撒上熟芝麻,放在黄瓜上。
幼儿美味食谱二::蔬菜卷
材料
春卷皮1张·紫菜1片·苜蓿芽30克·胡萝卜40克·鸡蛋1个
做法
·胡萝卜切丝、汆烫后将水分沥干。
·鸡蛋煎成蛋皮后切丝备用。
·春卷皮上先铺紫菜,再将苜蓿芽、胡萝卜丝、蛋丝依次铺上。
·将春卷皮连同材料卷起即可。
小小叮咛,大大贴心
1.蔬菜卷可直接用手拿着吃,或用塑料袋、保鲜膜包住拿着吃,非常适合作为外出野餐的点心。
2.许多孩子比较不爱吃蔬菜,这时改变一下吃的方式,可提高孩子对蔬菜的兴趣。
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原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
补钙奥秘:
鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥秘:
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
补钙奥秘:
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
补钙奥秘:
骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
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食谱原料:
山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。
制作方法:
1、山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,防止变黑;咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。
2、炒锅加油烧五成热,放入山药条炸透,捞出,待油温升热,再放入炸至金黄色,捞出沥油。
3、平底锅加适量香油烧热,放咸蛋黄炒散炒透,加红菜椒丁、蒜末炒香,关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀,使山腰条沾满蛋黄后。
4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。
适用人群:
疳积厌食儿童。
健康提示:
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;同时山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
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主食:银丝卷,绿豆粥。
菜类:三色鸡米。
特点:银丝卷香甜松软,绿豆粥清热解毒,三色鸡米色、香、味俱全。
原料:绿豆1OO克,大米75克。
制作:将大米和绿豆混合煮至绿豆熟烂。
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原料:鸡蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。
调料:盐、味精、精制油、水淀粉和麻油适量。
制作蛋片:
1、将蛋清、蛋黄分离,分别打入2个盛器内,打散,加入少许水淀粉拌匀;
2、取2个直边盘,里面涂一层薄薄的精制油,防止蛋液粘盘;
3、将蛋白蛋清分别倒入直边盘内,用水火蒸熟。注意,火太猛或者蒸过头的蛋易起泡、变老;
4、冷却后切成薄片。
步骤:
1、番茄洗净,去籽,切片,待用;
2、黑木耳温水涨发,摘去沙蒂和杂质,切小片;
3、番茄入油锅,炒片刻,加少许汤汁,放入黑木耳、蛋白片、蛋黄片和盐;
4、烧滚后加入水淀粉勾芡,淋少许麻油即成。
特点:色彩艳丽,味道鲜美略带酸,开胃诱人,营养互补。特别适合1岁半以上幼儿夏令食用。
营养功效:
1、鸡蛋营养丰富,补脑健体。蛋黄易消化,富含维生素和矿物质,蛋白中蛋白质充足。
2、黑木耳含铁质高,有滋养作用。
3、番茄富含有机酸和维生素C,有利于铁质的吸收,而且开胃消食。
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【做法】准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。
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0到3岁宝宝食谱有哪些呢?下面小编为你准备一些关于0到3岁宝宝食谱,希望你喜欢!
原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水淀粉适量。
制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密:如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。
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有的父母发现宝宝中暑后身体很干渴,特别爱吃冷饮和瓜果类食物,就满足了宝宝的要求,让宝宝大吃特吃。其实这样做对宝宝的身体有害无益,因为中暑后这两样东西都不能多吃,因为凉性食品会损伤宝宝的脾胃。
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0-3岁以下的宝宝饮食需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。下面是小编精心为你准备的0-3岁以下宝宝营养餐食谱大全,希望对你有帮助!
原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
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06岁宝宝食谱有哪些呢?下面小编为你整理了06岁宝宝食谱 ,希望你喜欢!
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
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0-6岁宝宝食谱有哪些呢?下面小编为你整理了0-6岁宝宝食谱 ,希望你喜欢!
原料准备:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
制法方法:先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。
健脑小秘诀:
鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大,真可谓绝好大组合。
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0-6岁宝宝食谱必备全书有哪些呢?下面小编为你整理了0-6岁宝宝食谱必备全书 ,希望你喜欢!
如果你的宝宝在感冒初期,有以下的症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
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0-6岁聪明宝宝食谱有哪些呢?下面小编为你整理了0-6岁聪明宝宝食谱 ,希望你喜欢!
四鲜素烩:南瓜片、山药片适量,烧熟后加入番茄片、黄瓜片。食疗功效:此方祛热润肠、健脾通便,适于大便干结的孩子。
白玉鲈鱼片:鲈 鱼1条,鸡蛋1个,山药50克,荷兰豆25克,梨1个。鲈鱼常规打理后切成薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮切片;荷兰豆切段;梨削皮去核 切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成为葱姜汁。炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出。炒 锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用淀粉勾芡即成。
食疗功效:此方为孩子抗秋燥的特效菜。6个月-1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的孩子才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。
陈皮芋头鸭:鸭 腿肉350克,芋头150克。洗净鸭腿,去骨切块;芋头削皮切丁,葱与陈皮切丝。锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味,放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟 色,加酱油、茴香、适量水,大火烧滚,再放入黄酒,盐、白糖、陈皮丝,盖上锅盖,改为中小火焖烧。鸭肉将酥时,加入芋头丁,焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后,改 用大火收浓汤汁,拣去姜块、茴香,出锅装盘。
食疗功效:此方滋阴润燥、养胃理气,可提升孩子的抗病能力。
萝卜菠菜黄豆汤:白萝卜250克,菠菜250克洗净,黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟,大火烧开后小火焖酥,放入萝卜,煮至酥烂后加入切碎的菠菜,再烧开调入少许盐即可。
食疗功效:此方为经典的宝宝抗秋燥保健营养汤。2岁前的孩子宜饮汤。大孩子可直接食用。
萝卜黄豆蛋花汤:取白萝卜250克,黄豆100克,鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放入萝卜煮至酥烂,再将鸡蛋打匀后放入汤中,加盐少许,煮数分钟即可食用。萝卜可通气润肠;黄豆含有较多纤维素,可通便;鸡蛋营养丰富。适用于秋季易便秘的小儿。
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1岁宝宝补铁食谱有哪些呢?下面小编为你整理了1岁宝宝补铁食谱 ,希望你喜欢!
为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱:
一、鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。
二、炒青椒肝丝:把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油 15毫升,盐少许。
制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法:每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用。
功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。
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宝宝每个月的变化都是很大的,家长们只有了解到宝宝每个月的生长发育指标,才能及时在照顾宝宝方面做出调整。那么5个月大宝宝有哪些变化呢?今天小编就给大家仔细讲解下五个月宝宝的那些变化吧。5各月大的宝宝食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
5各月大的宝宝食谱
1、意识
五个月的宝宝来说,一般大人叫他的名字以后就可以给出回应的,例如你叫她的时候,他会超你的方向看过去,也就是说宝宝已经知道是在叫他了,或者说宝宝对于外界的动静,已经开始敏感了。这个时候的宝宝身体方面也都慢慢的硬朗了,抱起他的时候可以明显的感觉到腿部的力量,并且容易被逗笑,甚至有很多的小朋友在这个阶段会出现认生的情况。
2、会坐
坐也是宝宝发育阶段的一个里程碑。差不多很多的宝宝在五个月的时候就可以坐了,但是并不是很稳,由于宝宝的骨骼还正处于发育阶段'对于五个月的宝宝来说如果能坐的话每天可以坐一小会,如果不能坐的话也不要强求,毕竟每个孩子都是有个体差异的,六七个月会坐也是正常的。
5个月大的宝宝成长速度其实很快,腿部也更加强壮,妈妈们双手扶着宝宝的腋下,他们可以站立一段时间,并且会轮流抬脚,就好像在走路似的。
宝宝在5个月大的时候已经可以把头抬起来竖直几分钟,有的宝宝可以独自坐一会儿了。趴着的时候也可以抬起胸部,翘起小屁股。躺着时,可以看到自已的脚。
此时宝宝的记忆力会更加强,对物体也有一个概念了,当他看到沙发后伸出来一只手,就能知道沙发后藏着的是一个人而不仅仅是一只手,这时如果有东西挡住他(她)的视线,他(她)会试着移开它。
5个月宝宝总喜欢抬起胳膊,希望去宝宝他,当没能如意时,就会大声喊叫。他(她)开始对陌生人感到焦虑、害怕,有时只允许家人抱。他(她)会紧盯着镜子中的自己微笑,并与“他”讲话,当他(她)不高兴时,也能明确地表现出自己的气愤。
此时家长们可以给宝宝添加一些辅食了,如:把蛋黄煮好后压碎后喂他(她),除鸡蛋以外,豆腐、蔬菜、粥等都可以适当地喂宝宝吃一点。
现在男宝宝的平均体重为7.79公斤,女宝宝的平均体重为7.24公斤。男宝宝的平均身长为66.3厘米,女宝宝为64.8厘米。
在清楚了宝宝5个月的发育情况之后,还要知道添加辅食的正确方式。那么,5个月大宝宝如何添加辅食?
有些宝宝长到5个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使是5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝,此时也会开始想吃母乳以外的食物了。比如:宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。
5个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力。
辅食添加量从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉,蔬菜泥后,水果汁或泥(果汁先从兑水开始,然后再喝原汁),接下来是果泥。
米粉:喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后,有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。
水果:酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。
蔬菜泥:如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜。
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