饮食不当会导致记忆力衰退

记不住这只是一个欺骗自己的借口，相信自己，只要有信心，我们可以记住一切。下面读文网小编就为大家介绍一下关于饮食不当会导致记忆力衰退，欢迎大家参考和学习。

The dangers of eating a diet rich in fatty, processed foods are well documented。

吃高脂肪食品及加工食品的危害是有依据的。

But a new study warns reaching for that biscuit, cake, or ready meal could be bad for your mind。

但最近的一项研究向我们发出警告，吃饼干、蛋糕或速食品可能对你的大脑会产生危害。

A team of researchers in the US have discovered trans-fats found in processed foods is linked to memory loss in men。

美国的一个研究组已经发现加工食品中的反式脂肪会导致男人的记忆力减退。

Trans-fatty acids, or trans-fats, are used to improve taste, texture and shelf-life, are known to be associated with an increased risk of heart disease and there is pressure on food manufacturers around the world to remove them。

不管是反式脂肪酸还是反式脂肪，都是用来提高食物口感、质地以及起到延长保质期的作用，这些都会提高患心脏疾病的概率。对于全世界食品生厂商来说都面临着要取消食品添加剂的压力。

The new research found that consuming larger amounts of trans-fats led to poorer memory in men aged 45 and younger。

这项新研究发现，45岁及以下的男人食用越多的反式脂肪，记忆力就越差。

It showed that men whose diets contained the highest levels of the fats were likely to recall 12 fewer words in a memory test than those who avoided them。

在一项记忆测试中表明，常吃高脂肪食物的男子几乎要比健康饮食的男子少记住12个单词。

平时我们也可以吃点有益的食物去增强我们的记忆力哦。下面就是读文网小编为大家整理的可以增强记忆力的食物，让大家可以“吃出”记忆力来。

增强记忆力的食物：

1.牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

2.鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。

3.鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

4.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

5.味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。

6.花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

7.小米。所含维B1和B2高于大米1～1?5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

8.玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

9.黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

10.辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

11.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

12.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。

13.菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。

14.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。

15.油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

16.藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。

17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。

18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。

智商是先天的，后天无法提高。但您可以通过增加知识和见识来提高自己的办事能力。平时多注意与不同类型的人交流，多读书看报，多动手做事，并注意培养自己的修养水平。

其实正常健康的人的智商差别并不大。智商并不是取得成功的唯一条件。重要的是要自信，并对自己的人生有一个规划，然后持之以恒地追求下去，而不要受一时的潮流和物欲所左右。祝您成功。