为您找到与进口水果行业分析相关的共200个结果:
市场调查的需要,是随着商品生产和交换的发展而产生的。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
长期以来,我国水果产品以国内鲜销为主,出口比重很小。近几年水果进出口贸易持续增长,出口总量和总额大于进口。 水果出口主要到达地是亚洲国家和俄罗斯,进口来源地主要是东南亚和南美洲。
近几年进出口主要变化趋势:1.出口稳定增长,进口呈现波动性增长。2001年水果及加工制品出口总量达到148.5万吨,出口总额为7.9亿美元,分别比1998年增长40.6%和34.2%;进口总量达到86.8万吨,进口总额为3.4亿美元,分别增长28.4%和59.6%。2.苹果、柑橘、梨以及苹果汁、橘瓣罐头是我国水果出口的主要品种。2001年这几个产品的出口量比1998年分别增长了23%、70.8%、152.6%、209.9%和90.8%;出口金额分别增长了4.7%、23.6%、122.2%、183.4%和78.6%。苹果汁已占世界贸易量的40%,橘瓣罐头占世界贸易的50%以上,并且发展势头很好,具有良好的发展前景。另外,荔枝、龙眼等具有中国特色的水果及加工制品出口量也开始大幅增加。 3.水果出口地区有所扩大。我国水果出口的主要地区是东南亚、日本以及我国香港、澳门、台湾等地,大约2/3出口到这些地区。但从2000年苹果开始出口到北美、欧洲,苹果汁、橘瓣罐头已大量销往欧洲、北美及日本等市场。 4.水果加工制品进口快速增长。鲜冷冻水果占水果进口总量的比重长期达90%以上。但近几年水果加工制品进口快速增长。2001年水果加工制品进口9.6万吨,比1998年增长1.7倍。其中水果汁2.4万吨,增长1.2倍;水果罐头1.2万吨,增长5倍;其他加工水果6万吨,增长1.7倍。鲜冷冻水果进口量78.2万吨,仅增加21.1%。这两个增长速度的差别,带来了进口水果结构的变化,使水果加工制品进口总量的比重由5.1%提高到9.9%,上升4.8个百分点。 5.香蕉进口量呈下降趋势,柑橘、柑橘汁和苹果进口量大幅增长。到目前为止,香蕉一直是我国进口的第一大水果。2001年进口41万吨,比1998年下降13万吨,占进口水果总量的比重,由1998年的79.3%下降到2001年的47.7%。厄瓜多尔与菲律宾是我国进口香蕉的主要来源国,约占我国进口香蕉总量的80%。柑橘进口量由1998年的0.53万吨增加到2001年的6.7万吨,增长了11.6倍;主要来自美国和新西兰,数量均呈增长趋势。柑橘汁进口量由1998年的0.54万吨增加到2001年的1.9万吨,增长了三倍;主要来自巴西和美国。苹果进口量由1998年的0.86万吨增加到2001年的3.9万吨,增长了3.5倍;主要来自美国、新西兰和智利,数量均呈增长趋势。
去年1-10月出口增幅大于进口。去年是我国加入世贸组织的第一年,水果进出口继续保持增长势头。1-10月水果的进口总量为79.9万吨,同比增长5.3%;进口金额为3.2亿美元,同比增长8.1%。出口总量为143.8万吨,同比增长33.6%;出口总额7.3亿美元,同比增长20.6%。总的来看,去年1-10月水果进出口贸易活跃,其变化特点:一是越南向我国出口水果量值猛增。进口量为18.5万吨,同比增长70%;进口额为0.4亿美元,同比增长45.7%。主要品种是西瓜、香蕉和鲜龙眼。其主要原因,一方面是越南重视向中国出口水果,采取积极出口政策,鼓励企业直接和中国企业开展贸易;另一方面是越南今年水果大丰收。从数量来看,越南已成为仅次于菲律宾的对我出口第二大国。二是美国向我国出口水果量值下降。进口量为6.4万吨,同比下降23.9%,进口额为0.4亿美元,同比下降15.5%。其中鲜果降幅较大,如柑橘和鲜苹果分别为2.2万吨和1.8万吨,同比分别下降45.5%和20%。但果汁进口量同比增长129.6%。三是进口鲜水果仍以香蕉为主,但品种结构发生了较大变化。香蕉进口量达26.7万吨,同比下降26.2%。主要原因是菲律宾、厄瓜多尔和越南对我国出口下降,其出口量分别为20万吨、2.8万吨和3.6万吨,同比分别下降13.6%、63%和8.3%。鲜龙眼、鲜西瓜和鲜苹果进口大幅增长,进口量分别达到9万吨、6.6万吨和5.2万吨,同比分别增长58%、235.5%和47.3%。美国柑橘、鲜苹果和葡萄同比分别下降45.5%、20%、26.7%;新西兰苹果增长83.3%;智利葡萄和苹果分别增长38.4%和311.8%。四是果汁进口增长一倍。果汁进口量为4.2万吨,同比增长102.4%,进口额为0.5亿美元,同比增长166.8%。其中主要是柑橘汁,占进口果汁总量的83.3%;主要来自巴西和美国,分别为2.4万吨和0.4万吨,同比分别增长164%和129.6%,进口额分别为0.3亿美元和0.05亿美元,同比分别增长251.6%和192.6%。五是主要出口产品继续保持增长势头。鲜苹果、苹果汁、柑橘罐头、鲜梨和柑橘的出口量分别为28.8万吨、21.9万吨、18.7万吨、16.6万吨和12.4万吨,同比分别增长54.5%、29.8%、22.7%、23.3%和23.3%。鲜苹果、鲜梨和柑橘出口主要以东南亚、俄罗斯等周边国家为主;苹果汁主要出口到美国、日本、德国、荷兰、俄罗斯、加拿大和澳大利亚,占苹果汁出口总量的87.8%。柑橘罐头主要出口到美国、日本、德国和泰国,占柑橘罐头出口总量的88.8%。 六是对主要国家或地区的出口量全面增长,其中对俄罗斯出口增幅最大。按出口量依次为日本22.9万吨,同比增长6.1%;美国16.7万吨,同比增长53.6%;我国香港13.5万吨,同比增长27.6%;俄罗斯13.3万吨,同比增长76.4%;马来西亚10.2万吨,同比增长13.5%。
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科学的市场调查可以帮助企业及时掌握市场信息,提高经营管理水平,在竞争中占据有利地位。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
汽车行业市场分析报告
从全球汽车制造大国和消费大国的发展历程可以看出,汽车消费大国最终都成为了汽车制造大国,而且汽车制造业国际竞争力的快速成长期与本国汽车消费的快速成长期高度相关。产业转移将显著提高中国汽车整车和零部件产业的技术实力和制造能力。
基于广阔的国内市场、显著的劳动力要素优势、相对完善的制造业发展基础,中国汽车产业发展的比较优势将得到快速提升。我们维持汽车行业“强于大市”的投资评级。
全球产业链的承接者
对于中国汽车行业的分析判断,与市场最大的不同在于,我们认为应该从全球产业分工的角度来看待中国汽车行业。未来五到十年,将是中国汽车产业充分利用国内国际两种资源,开拓国内国际两个市场的关键时期。单纯从国内市场的激烈竞争导出对行业发展前景和利润水平的预期则显著低估了发展潜力。
产业链的全球配置是全球汽车产业正在发生的根本性格局变化,“到中国去”已经成为趋势,使中国有望获取更多的汽车价值链环节。产业转移将显著提高中国汽车整车和零部件产业的技术实力和制造能力。基于广阔的国内市场、显著的劳动力要素优势、相对完善的制造业发展基础,中国汽车产业发展的比较优势快速提升。
国内市场需求稳步增长
进入新世纪以来,随着加入WTO和国内经济增速高位运行,汽车需求一直维持相当的热度。随着经济增长和国际竞争力提升,商用车稳健成长且市场竞争结构趋向合理;乘用车价格的大幅下降和人均收入提高的综合作用,导致需求快速增长。
2007年上半年,汽车消费需求量增长23.3%,维持在相对高位,也是入世6年来第四个增速超过20%的年份。中国汽车特别是轿车普及率处于非常低的位置,随着经济持续增长和收入的快速提高,轿车普及率将会有良好表现。
从区域来看,由于中国存在显著的地区间经济发展水平和人均收入水平的差距,轿车消费将逐步从北京、上海等发达地区向中等发达和欠发达地区梯次推进。当前沿海较发达地区的乘用车千人保有量与北京比仍然很低,但这些省份人均GDP已达到或超过2000美元,将进入汽车快速发展时期。这些省份总人口接近3亿人口,远远高于北京,其快速发展期应该长于一类地区。
同时,我们认为,宏观经济环境稳定向好,以改善出行条件为重要内容的消费结构升级将持续到2020年。全国高速公路网的形成,新农村建设改善农村道路状况,物流业的蓬勃发展,为汽车产业发展提供条件。2006年城镇居民家庭轿车普及率仅为3%,仍处于起步阶段。中国当前的汽车保有率远低于国际平均水平,也远低于发达国家在相同发展阶段时期的水平。
2006年末中国私家乘用车保有量为1500万辆,保守预计到2020年将增长到1.2亿辆。国内市场的快速增长和出口的拓展,估计到2015年左右,中国汽车产销量有望达到1800万辆以上,而自主品牌的市场占有率有望超过一半。我们预计,乘用车市场发展至少还将有20年左右的较快速增长,未来10年有望维持15-20%左右的年增长速度
汽车产业比较优势显著
中国汽车产业工人的工资水平仅相当于发达国家(美国、日本、欧洲)平均水平的1/25,显然远大于劳动生产率上的差异,随着中国公司的技术水平和中国市场的消费环境得到改善,在汽车上具备的比较优势应该说将逐步发挥作用。
首先是中国要素禀赋结构利于汽车产业发展。作为发展中大国,中国要素禀赋结构与发达国家存在显著的差异,这也是过去近三十年中国不断深入参与全球分工,并获取全球化的显著收益的基础。从中国生产要素和全球生产要素的比较来看,中国劳动力资源依然充裕,继续深化劳动密集型产业的比较优势,“世界工厂”的地位依然稳固。接受全球制造和服务分包,在产业链分工中的地位将显著提升。
由于劳动力、资金、技术之间的比例关系明显改善,中国具备竞争力的产业和价值链环节不断扩大。对于汽车制造这样的技术密集、资本密集并且兼具劳动密集的高端制造业,中国已经初步具备承接产业转移并有可能实现竞争力的快速提升。
值得注意的是,向资金和技术密集型产业进军的过程中,必然需要增强自主创新能力和提升自主品牌的竞争力。我们认为,未来中国汽车产业将是两条腿走路:一方面,参与产业分工、自主发展。而另一方面,从企业层面上,将看到合资合作型公司和自主品牌型企业并存,而且都有可能获得良好发展。
其次,产业政策改革将促使企业进行技术进步和自主创新。由于汽车行业影响因素众多,相关产业政策的制定和更改将成为影响行业发展的重要因素。当前,产业政策的关注点主要在于汽车产业的健康发展和降低汽车制造和使用过程中的负外部性。
从中国汽车产品进出口的表现可以看出,中国汽车的行业国际竞争力的显著提升。1991年至2006年期间,进口年平均增速18%,而出口平均增速则达到42%,整车出口增速则超过50%。2005年起,整车出口量和汽车产品出口金额都超越进口,中国汽车行业呈现净出口态势。2006年汽车行业贸易顺差快速扩大,中国汽车行业国际竞争力显著提升。
我们认为,出口快速增长背后存在两股推动力量。首先,跨国公司在竞争压力下不断扩大在中国投资和采购量,“到中国去”已经成为全球汽车产业一股新的潮流。其次,劳动力成本优势和产业技术进步积累已经使得中国整车出口成为新的增长点,而自主品牌则是整车出口的绝对主力。中国汽车制造的国际竞争力
将步纺织和家电等行业的后尘,汽车产品的“中国制造”将改变未来国际市场的格局。
成长性推高估值
我们深信,中国汽车市场的长期快速增长前景和中国汽车产业全球竞争力的提升将深刻改变国际汽车行业的格局,正如日本、韩国的发展所示,再过5―10年,将有几家中国汽车公司跻身世界主流汽车公司。
根据我们的预测,2007年轿车销量增速预计约为25%,价格下降约为5%,在这样的情况下,2007年轿车行业的盈利水平与2006年相比将有约35%的增长,整体汽车行业利润水平增速将超过30%,部分市场地位不断提升的公司有望获得显著超越市场增幅的速度。
基于快速增长的中国国内市场和不断提高的产业全球竞争力,汽车产业的未来发展可以乐观看待。预期优势汽车公司未来5―10年有望维持年均30%业绩增长,我们认为行业估值水平有望逐步提升至08年30倍市盈率。投资市场地位持续提高和产业链价值不断延伸的公司则是攻守兼备的策略。
我们认为,汽车行业波动性趋于下降,制造商预期趋向稳定,市场价格趋向平稳下降,市场竞争走向涵盖品牌、质量、服务的综合实力的竞争,单纯依靠价格竞争的厂商趋向式微。当前市场利润率差异显著,能够获得高利润率的公司大多是综合实力的体现,而微利或亏损公司的降价能力不足。
尽管存在原材料价格上涨因素,但是国内零部件配套体系质量提高和规模快速增长,有效降低整车产品的成本。行业盈利能力稳步提高。国内市场的快速成长和竞争格局的结构性变化,使得价格竞争退居次要位置,汽车产业利润水平稳中有升。战略、执行力和价值链控制力成为汽车公司未来发展和投资价值的关键。
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企业要从观念上重视市场调查,选择正确的调查方法,有系统地开展调查活动,并建立相应的评价体系,使市场调查为企业发挥积极的作用。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
根据国家统计局数据:2014年我国海鲜总产量为3296.2万吨,产量较上年同期增长5.01%;海关数据显示2014年我国海鲜出口总量为285.4万吨,出口同比增长2.59%;进口量为273.1万吨,进口数量同比增长1.94%,国内海鲜产品表观消费量为3283.9万吨。
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金融市场一般是不可预测的。所以人们要准备不同的可能结果。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
大力倡导节能减排的今天,汽车不管是在车身内饰材料还是在轮胎以及动力总成系统等核心部件方面,都将迎来新的技术变革。以下是2016年我国汽车行业市场现状分析:
1、碳纤维材料未来缺口达60%
上月北京车展期间,纯碳纤维复合材料超级跑车Roadster曾经在零部件展区高调亮相。这款由KDX雷丁汽车轻量化设计中心设计研发的超跑,全球限量23台。它最大的特色就是采用了碳纤维纹理,配备六缸中置引擎,重量仅920kg,百公里加速时间为3.9秒。轻量化设计方面,该款车采用的是碳纤维混合结构底盘及模块化设计。
与此同时,在康得集团举行的“新能源汽车碳纤维轻量化整体解决方案全球首发仪式”上,该集团首次在国内展出了数量最多、种类最齐的碳纤维复合材料汽车结构件、覆盖件等多种车体零部件。
碳纤维材料以“轻”取胜,已经成为汽车技术发展方向。
据了解,未来几年碳纤维材料的缺口会达到60%。康得新董事长钟玉认为原因如下:首先是新能源电动车发展趋势。2014年宝马率先推出了i3、i8,引爆了新能源车对碳纤维的迫切需求。根据国内汽车减重要求,到2025年要达到25%,新能源电动车总重量更要求达到50%。而汽车减重没有别的途径,从钢到铝,再从铝只能是碳纤维。碳纤维比钢轻,是钢重量的五分之一,它的比强度是16倍。2020年新能源汽车累计产销量超过500万辆,到2025年,中国新能源汽车年销量要达到汽车市场需求总量的20%。据估计,届时碳纤维的总需求将会达到10万吨。仅在未来三年,碳纤维产量就将从原来的2200吨扩展到4000吨。新能源电动车、机器到无人机直至航空轻量化发展的大趋势,使得碳纤维在未来的高速发展时代已经到来。
钟玉介绍,目前康得新已经在廊坊建立碳纤维生产基地,将在7月份投产。投产后,将从材料上补充国家在高性能碳纤维的缺失。
2、轮辋轮胎一体化、无气压纯橡胶轮胎成趋势
身处新能源汽车时代,轮胎也不可以置身事外。
未来专门针对新能源汽车研发的配套轮胎,将是市场主流趋势之一。轮胎未来的革命性发展方向,将是轮辋轮胎一体化和无气压的纯橡胶轮胎。估计在未来10 年内,这两种轮胎都会从概念产品变为现实。一旦研发出来,轮胎生产的成本将会大幅降低。比如,轮胎未来将不再需要轮辋,那么轮胎胶面一粘上去即可使用,不用的时候可以撕掉,大大提升了捷利性。
上月北京车展上,万力轮胎就有一款概念性新品是专门为新能源汽车研发。据了解,在使用过程中,它能通过智能化控制自动检测路况,对自身进行收缩扩张的调整。在普通路面行驶时,整个轮胎的行驶面自动处于收缩状态。在泥泞或冰雪路面等恶劣路况行驶时,轮胎会根据具体的路面状况自动伸张,直径变大,增加花纹沟的宽度,最大限度地提供抓着力。
作为无充气轮胎,这款轮胎的安全系数也得到提高。毕竟,它采用超宽行驶面设计,每块行驶面内部使用了最新的特殊骨架材料,所以,保证了产品有足够的强度、韧性与轮毂进行安全连接,最大限度地减少了在高速行驶中因为爆胎、漏气而产生侧滑、甩尾、甚至翻车等事故。不过,目前这种轮胎主要面临的问题是要做到 “技术跨界”,毕竟涉及到轮辋、轮胎、材料等技术的结合。
3、动力总成系统进一步优化升级
对于传统车辆,降低油耗及提高发动机效能需要齐头并进。在上月结束的北京车展期间,零部件巨头均推出了各自的创新技术。
例如,法雷奥全新e4Boost48伏动力总成系统,能够在提升发动机效能的同时,降低车辆燃油消耗和二氧化碳排放。据了解,e4Boost48伏动力总成解决方案由48伏电子增压器和48伏皮带传动起发电一体机iBSG组成,它的优点是最大程度地回收制动能量,并将其储存在48伏电池内。 e4Boost的能量可以被再次用来增强发动机的扭矩输出,在齿轮加速时强化发动机的性能,以及优化车辆的能量管理。这一创新技术能有效帮助车企达成“至 2020年,新车平均油耗降至每百公里5升”的产业既定目标。
至于博世展出的入门级混合动力-能量回收加速辅助系统BRS,同样能够明显降低油耗及二氧化碳排放。该系统整合了能量回收、加速辅助、起动-停止和高速滑行四项功能,凭借所提供的高达10千瓦额外驱动力,降低油耗和二氧化碳排放高达约15%。针对汽油发动机,博世新一代的汽油缸内直喷系统目前已实现高达350巴的喷射压力,使汽油燃烧更加充分,内燃机效率得以进一步提升。以最先进的清洁柴油技术而论,已可以满足当今最严苛的欧VI排放标准。目前专为中国市场设计研发的适用于经济型乘用车、轻型商用车及微型客车的共轨系统CRS1-18喷射压力高达1800巴,能在满足国五排放标准的同时,提高发动机的输出功率。更多相关汽车行业现状分析请查阅由中国报告大厅发布的汽车行业市场调查分析报告。
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随着科技和网络的发展,市场调查有所变化,作为制定决策的重要依据,水果市场的市场调查越来越受到重视。以下是读文网小编为大家整理的水果市场分析相关内容,希望对读者有所帮助。
1-12月,我国水果进出口贸易顺差达到13.73亿美元,同比增长26.2%。截止12月底,全国累计出口水果(含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其它加工水果等,下同)364.57万吨,同比增长16.63%,出口金额20.33亿美元,同比增长23.45%;进口114.54万吨,同比增长7.86%,进口金额6.6亿美元,同比增长12.66%。
从水果及加工制品出口的数量结构看,鲜冷冻水果和加工制品各占一半,主要品种仍是鲜苹果、水果汁和柑桔。1-12月水果出口的具体情况是:鲜冷冻水果203.64万吨,同比增长15.61%,占水果出口总量的55.86%;其它加工水果40.23万吨,增长12.72%,占11.04%;水果罐头50.55万吨,增长5.45%,占13.87%;水果汁70.15万吨,增长32.8%,占19.24%。
1-12月,我国进口的主要水果产品是香蕉(35.57万吨,9997万美元)、猕猴桃(8.21万吨,5372万美元)和葡萄(5.75万吨,8239万美元)等。
山东、陕西、浙江、广东和福建是我国水果出口的主要省份。1-12月,上述五省水果出口金额分别为66163万美元、22024万美元、20485万美元、16919万美元和11453万美元。1-12月水果进口金额居前五位的省市是广东(32850万美元)、上海(8249万美元)、辽宁(7387万美元)、北京(2996万美元)和广西(2926万美元)。
日本、美国、俄罗斯、德国是我国水果出口的主要贸易伙伴。1-12月,我国出口到上述四国的水果货值分别占同期水果出口总额的20.72%、17.64%、7.53%和5.53%。1-12月,我国水果对日本出口39.98万吨,同比增长15.24%,出口额42117万美元,同比增长23.86%;对美国出口48.61万吨,同比上升5.17%,出口额35854万美元,同比增长9.21%;对俄罗斯出口35.48万吨,同比增长21.88%,出口额15313万美元,同比增长39.32%;对德国出口17.09万吨,同比增长66.07%,出口额11235万美元,同比增长75.45%。
我国的进口水果主要来自于泰国、美国、菲律宾、智利、巴西、越南和新西兰。具体情况是:从泰国进口25.31万吨,同比下降7.64%,进口金额18396万美元,同比下降0.15%;从美国进口10.94万吨,同比增长8.21%,进口金额10835万美元,同比增长10.74%;从智利进口5.06万吨,同比下降8.44%,进口金额6174万美元,同比增长10.81%;从菲律宾进口30.77万吨,同比增长4%,进口金额9315万美元,同比增长7%;从巴西进口5.06万吨,同比增长29.48%,进口金额5015万美元,同比增长21.84%;从越南进口25.32万吨,同比增长44.68%,进口金额4723万美元,同比增长81.03%;从新西兰进口2.93万吨,同比下降22.22%,进口金额2771万美元,同比下降7.29%。
我国与东盟水果贸易发展较快。一方面,我国出口东盟的水果占全部出口的份额有所增加。1-12月出口东盟的水果为104.91万吨,占出口总量28.78%,同比增长15.75%;出口金额3.92亿美元,占出口总额的19.26%,同比增长24.16%。另一方面,来自东盟的进口水果仍在进口总量中保持很高比例。1-12月从东盟进口水果82.81万吨,占进口总量72.31%,同比增长9.96%;进口金额3.38亿美元,占进口总额的51.21%,同比增长11.19%。
1.1 水果整体价格先涨后跌,同比显著下降
2014年末水果整体价格较高,加之春季新上市水果品种较少,产量较低,贮藏水果如苹果、鸭梨和柑橘等的上市成本增加,使得2015年初我国水果在2014年较高价位基础上继续上涨,4月开始持续走低。总体来看,2015年1—8月,水果价格低于2014年同期,但高于2013年同期。从月度价格走势来看,1—3月,总体呈上涨趋势,4月之后呈下跌趋势。1月大宗水果平均批发价格为5.91元/kg,2月涨至6.47元/kg,3月小幅上调至6.53元/kg,4月为6.38元/kg,是继2014年10月以来首次下降,5—8月,继续下跌至5.29元/kg(图1)。
与2014年同期相比,2015年1—8月水果价格总体呈下降趋势。除3月同比持平外,其他月份同比均降低。1—2月同比降3.5%~3.8%,3月持平,4—8月同比均下降,且下降幅度持续增大。5月、8月同比下跌10%以上,6月、7月同比下跌15%以上。
水果整体价格同比下降,主要是产量增大,市场竞争激烈,也是对之前过高价位的回调。据《2015年全国农业统计提要》,2014年水果价格普遍偏高,果农扩种积极性高,全国园林水果面积增幅达6.1%(2011—2013年年均增幅2%左右),即增加果园面积75.6万hm2。2015年上半年,全国水果主产区气象条件好于常年,各类水果普遍丰产,丰产之下,高价难以为继。其次水果进口量显著增加,挤占市场份额的同时,进口水果较低价位也对国内水果价格形成了压制。同时经济下行压力制约了水果需求增加。
1.2 多数大宗品种价格显著降低,品种间有差异
2015年1—8月,富士苹果、鸭梨和香蕉价格相对稳定,主要受季节性影响呈先涨后跌趋势,1季度小幅上涨,2季度小幅下跌,7—8月继续下跌,除个别月份外,价格涨跌幅在5%之内。除4月外,柑橘价格1—8月上涨趋势明显,其中2月、6月涨幅超过10%。与2014年相比,这4个品种价格在2015年初同比显著上涨,4月以后同比显著降低。
时令性较强的草莓、葡萄、西瓜价格涨跌幅度较大。草莓价格1—5月随着上市量加大持续快速下跌,6月止跌回升,7月继续上涨,8月小幅回落。西瓜价格1—3月逐月涨幅超过10%,4月后环比降低7.05%,5—7月快速跌落,8月止跌回升。4月发生的“毒西瓜”及“草莓乙草胺超标”事件对西瓜和草莓价格短期内的快速下跌起到了推波助澜的作用[1]。葡萄价格1—4月环比持续上涨,5月企稳,6—8月大幅下跌,且跌幅持续增大。西瓜和葡萄价格季节性波动较大的主要原因是二者耐储藏性差,国内集中上市有明显的季节性趋势。与2014年相比,这3个品种价格同比降低,西瓜、草莓下降幅度更为显著。
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科学的市场调查可以帮助企业及时掌握市场信息,提高经营管理水平,在竞争中占据有利地位。以下是读文网小编为大家整理的餐饮行业市场分析相关内容,希望对读者有所帮助。
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标:
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样:
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容:
1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:
1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素
3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
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调查就像“十月怀胎”,解决问题就象“一朝分娩”。调查就是解决问题。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
从投资项目来看,2013年,服装行业规模以上企业施工项目7198个,同比增长3.67%;新开工项目5483个,同比增长6.24%;竣工项目5115个,同比增长4.28%。东部地区仍然为新开工项目投资重点地区,占全国新开工项目总数量的56.43%,中部地区、西部地区分别占比34.98%和8.59%。
我国服装行业属于完全竞争行业,2013 年12 月,服装行业规模以上企业共15,212 家;我国服装行业市场集中度较低,市场份额呈现向优势品牌集中的趋势,但尚未形成具有绝对优势的领导企业。
服装设计服务行业的参与主体主要是三类:1、品牌服装企业内部的设计师团队,一般不对外部提供设计服务;2、ODM 企业的设计师团队,主要配合品牌服装客户的设计工作;3、专业性的服装设计企业,可分为“一对一”和“一对多”两种类型,还可分为仅提供设计服务的服装设计工作室和提供配套组织生产服务的服装设计企业。服装设计市场是服装产业的新兴细分市场,形成规模化设计能力的专业化服装设计企业较少,市场竞争强度相对其他细分市场较弱。
虽然我国各种类型的服装企业众多,但目前OEM、ODM、品牌服装市场竞争相对激烈,对于服装设计市场而言,由于市场空间较大,且形成规模化设计能力的专业设计企业较少,故竞争相对较弱。服装设计市场的竞争者主要包括:品牌服装企业的设计部门、ODM 企业的设计部门、仅提供设计服务的设计工作室和整合服装前端价值链的服装设计企业。由于品牌服装企业的设计部门只对内服务,且购买外部设计资源有利于品牌服装企业减少前导时间、以更多样化的款式应对快速时装业的趋势、降低内部设计风格趋同带来的款式设计失败风险;ODM 企业的设计部门仅是其生产的附属部门,且其设计被动性较大,多为配合品牌服装企业的设计师进行工作,其设计多为消化型,缺少前瞻性及多样性;仅提供设计服务的设计工作室由于未能以设计服务为纽带全面满足品牌服装企业的产业链整合要求,进一步发展壮大存在瓶颈,大部分规模较小。故以上几种提供设计服务的企业,在服装专业设计服务市场,均不会与整合服装前端价值链的设计企业形成直面竞争或竞争力相对较弱。
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如今摄影行业的公司越来越多,也就需要关注其摄影行业的市场动态了。以下是读文网小编为大家整理的摄影行业市场分析相关内容,希望对读者有所帮助。
随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,摄影行业得以经济的滋润,得以迅速发展,已经形成比较可观的市场规模。行业迅速发展形成了对摄影人才的巨大需求,在摄影行业工作的专业人员规模也比较大。由于摄影人才总体呈现供不应求的局面,使得在行业就业的专业人才薪资待遇和工作环境都很好。
随着时代进步,科技发展,人民生活水平的提高,追求精神享受的愿望随之增加,国家也在着力培养国民的艺术修养提高国民的综合艺术素质。毕业后将是影楼、报社、电视台、剧组、影视公司、广告公司等都需要摄影人才。
艺考摄影专业,是一个新兴的专业。从艺术类专业报名情况来看,山东省共有八万多名考生参加艺术专业考试,而摄影专业仅有1000多人报考。其他专业,比如文化产业管理,人数达到了五万人,很显然,选择艺考摄影专业,竞争少,压力小,而且将来就业方向多,薪水高。对于没有美术基础,又想走艺考之路的考生来说,摄影专业是个不错的选择。随着现在网络媒体的发展,社会对摄影专业型人才需求量倍增。未来就业方向:事业单位摄影技术人员、媒体摄影记者、商业摄影师、高校摄影教师、网络摄影师、图片编辑、视频编辑等。学习摄影专业同样适合自主创业。
摄影师是一个时尚而又多金的职业,社会在不断的进步,各地的影楼摄影工作室迅速崛起,时尚活动接二连三,电视电影的长期拍摄,摄影师的需求量随之也越来越大,这也正说明摄影师就就业前景越来越好,摄影行业会发展的火爆!
摄影师的就业方向一般为模特公司和淘宝网店和各类新娘影楼,摄影工作室,模特公司和大品牌的摄影品公司对于摄影师的技术要求相对较高,但是经验门槛相对较低,待遇也比较高,这就需要你在学校学习的时候一定认真扎实,同时要懂得如何表达和展现自己的才能,当然一般哪里需要摄影师工作还有摄影师面试的礼仪、技巧这样的经验。
摄影专业工资待遇:截止到2013年12月24日,39425位摄影专业毕业生的平均薪资为 3437 元,其中应届毕业生工资2890元,0-2年工资3215元,10年以上工资4215元,3-5年工资4153元,6-7年工资5332元,8-10年工资7749元。
摄影师是一个时尚而又多金的职业,社会在不断的进步,各地的影楼摄影工作室迅速崛起,时尚活动接二连三,电视电影的长期拍摄,摄影师的需求量随之也越来越大,这也正说明摄影师就就业前景越来越好,摄影行业会发展的越火爆。
其摄影师的就业方向一般为模特公司和淘宝网店和各类新娘影楼,摄影工作室,模特公司和大品牌的摄影品公司对于摄影师的技术要求相对较高,但是经验门槛相对较低,待遇也比较高,这就需要你在学校学习的时候一定认真扎实,同时要懂得如何表达和展现自己的才能,当然一般哪里需要摄影师工作还有摄影师面试的礼仪、技巧这样的经验。
摄影师的薪资水平:根据地区,工作时间、学历、技术水平的不同,薪资的水平也会有所差异,一般摄影师在1500-5000左右,高级摄影师在5000以上。一般影楼跟妆在1000-3000不等,时尚活动和T台模特摄影在5000-10000左右,薪资还是相当的可观。
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没上过档的广告,做得再好,都永远无法创造销售。以下是读文网小编为大家整理的汽车销售行业分析相关内容,希望对读者有所帮助。
汽车销售人员必须具备的基本素质
一个优秀的称职的前台人员应能做到接待时与客户进行良好的沟通。要具有以下基本素质:
1、丰富的销售经验及熟悉本企业的业务流程;
2、熟悉各车型的报价组成;
3、具有汽车专业理论,熟悉汽车构造;
4、熟悉一条龙服务规则;
5、了解相应的政策、法规、制度;
6、了解顾客的心理,善于与顾客沟通。
汽车销售的八大流程
1. 接待:
接待环节最重要的是主动与礼貌。销售人员在看到有客户来访时,应立刻面带微笑主动上前问好。如果还有其他客户随行时,应用目光与随行客户交流。目光交流的同时,销售人员应作简单的自我介绍,并礼节性的与客户分别握手,之后再询问客户需要提供什么帮助。语气尽量热情诚恳。
2. 需求咨询:
咨询的目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息,以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好,这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握,既不要服务不足,更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见,并认真倾听,以了解客户的需求和愿望,从而在后续阶段做到更有效地销售。并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料,供客户查阅。
3. 车辆介绍:
在车辆介绍阶段最重要的是有针对性和专业性。销售人员应具备所销售产品的专业知识,同时亦需要充分了解竞争车型的情况,以便在对自己产品进行介绍的过程中,不断进行比较,以突出自己产品的卖点和优势,从而提高客户对自己产品的认同度。
4. 试乘试驾:
在试车过程中,应让客户集中精神对车进行体验,避免多说话,让客户集中精神获得对车辆的第一体验和感受。
5. 报价协商:
通常就是价格协商,销售人员应注意在价格协商开始之前保证客户对于价格、产品、优惠、服务等各方面的信息已充分了解。
6. 签约成交:
在成交阶段不应有任何催促的倾向,而应让客户有更充分的时间考虑和做出决定,但销售人员应巧妙地加强客户对于所购产品的信心。在办理相关文件时,销售人员应努力营造轻松的签约气氛。
7. 交车:
要确保车辆毫发无损,在交车前销售员要对车进行清洗,车身要保持干净。
8. 售后跟踪:
一旦汽车出售以后,要经常回访一下顾客,及时了解顾客对我们汽车的评价及其使用状况,要提醒顾客做保养。
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通过市场调查增加信息量,对先验概率进行修正,从而提高决策者对未来可能性的把握,达到降低决策风险的目的。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
近年来,由于百货业的整体不景气和国产化妆品品牌的强势崛起,大众日化市场出现了“国进洋退”的现象。有统计显示,近五年来,外资在大众护肤品市场的占有率从60%下降至45%左右,与之形成鲜明对比的是,国产化妆品异军突起,化妆品公司迎来了春天。在大众化妆品领域,本土品牌正逐步取得市场的主导权。价格亲民是主因,另一方面差异化的突围更有效地针对国内消费者,也是本土品牌逆向成功的主要原因。很多顾客表示:这两年国产化妆品有了很大的改变,外观向大品牌设计靠拢。在价格方面,国产化妆品和时下动不动上千的奢侈化妆品比起来,确实亲民很多。
有分析指出,这两年国产化妆品品牌努力钻研产品开发,在价格上打的是“亲民牌”。中国本土品牌在低端化妆品市场的兴起,逐渐挤压了外资品牌的生存空间,尤其在电商和化妆品专营店两个近年新兴的渠道中,从一开始就是国产品牌占据了上风,外资化妆品受到的冲击更加凸显。当前,全球化妆品原材料共享,国产与国际化妆品制造技术和设备上,距离越拉越近,品质差异也在不断地缩小。特别是近年来,国产化妆品行业发展增速快,已经超过外资。尽管遭遇全球经济放缓的挑战,中国的化妆品零售市场增速强劲势头依然不减。据相关统计显示,2015年中国化妆品零售交易规模接近5000亿元人民币,其中,国产化妆品异军突起。预计到2018年,这一规模将超过8000亿。
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一切结论产生在调查研究之后;在调查研究中,如果找不出原因和解决办法就不能放过。以下是读文网小编为大家整理的内容,希望对读者有所帮助。
元旦备货高峰结束后,产区看货找货客商稀少,库内调货的客商更是少的可怜,交易多是老主顾,新客商不多,苹果报价基本维持原状,无明显变动情况。 2015年已这样的结局落下帷幕,成为果农最提心吊胆的一年,16年春季苹果走势将如何发展?
各产区现状
陕西产区:元旦过后,产区交易恢复平静,冷库少量出库,出货客商主要销售自家存货,库外交易放缓,秦冠采购客商较少,富士走货相对较快,质量有所下滑,果农出货积极。
山东产区:元旦期间,蓬莱、威海等地冷库走货有所起色,主要是三级果和小规格苹果,发往南方市场,元旦过后行情逐渐回归平静,大量货源集中在冷库,出库较为困难,市场形成有价无市状态,冷库报价持续弱势运行。
山西产区:市场交易日渐萧条,大部分客商都已备货完毕撤离,产区人气不聚,需求量大幅萎缩,只有少部分客商按需采购地窖膜袋苹果,冷库内纸加膜苹果货源较多,至今仍没有多少客商关注,后市销售堪忧。
辽宁产区:这段时间,辽宁产区一直不是苹果出货重点区域,连当地客商也转移至别的产区采购,以致于当地苹果市场较为冷清,再加上当地库外苹果集中大户果农家中,买卖双方很难就苹果价格成一致。当地冷库开库多日,至今也没有多少客户上门调货,库内货源依旧大量堆积。
通过今年的情况来看,2015年苹果产区气候适宜,达到了苹果产量最高峰,加上去年库存苹果充裕,苹果的供应量急剧增加。今年国内经济增速放缓影响水果市场,导致市场鲜果需求有限,而苹果周边、浓缩企业及加工厂运营不善,大批量采购力度下降,因此苹果市场供求严重失衡。
在进出口方面,2015年苹果进口量增加,对国内水果市场压力不容小觑,导致产地走货十分缓慢。另一方面,受世界范围内金融危机影响,国外的苹果消费能力下降,出口情况极为惨淡,仅山东烟台一地,上半年苹果出口同比下降超3成,至今出口只看到规格为60、65小苹果开始发柜,而大苹果动态较少。
受内外夹击,导致产区苹果只能被动入库,据不完全统计,2015年苹果库存已经超过往年,因此明年销售风险极大。那么,2016年春季苹果是否重演下跌一幕,现在到春节前的走量便至关重要。这一阶段是备年货时期,各类水果的销量会出现小高峰,如果此时销售速度较快,2016年春季苹果的价格或能维持平稳运行,如果销售进展缓慢,则很有可能下跌。
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近两年来,母婴行业确实火了。不仅有相关业务的新公司层出不穷,更有几家规模较大的母婴公司在资本助力下,疯狂烧钱,开疆拓土,划分版图。以下是读文网小编为大家整理的2016母婴行业市场分析相关内容,希望对读者有所帮助。
近两年来,母婴行业确实火了。不仅有相关业务的新公司层出不穷,更有几家规模较大的母婴公司在资本助力下,疯狂烧钱,开疆拓土,划分版图。
非但如此,母婴市场还有这样两组惊人的数据:中国已经成为全球仅次于美国的第二大孕婴童产品消费国,2015年的孕婴童市场规模达2万亿元人民币。
另外,步入2016年,伴随着二胎政策的全面放开,《中国经济信息》记者从中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会官方发布的数据得知,在放开二胎后的未来4年内,新生婴儿数量预计会达到5212万左右。以4000-5200万左右的保守数字作为假设,按16岁成年前城市农村平均抚养成本20万元粗略估算,二胎婴儿潮所蕴含的消费红利大约在每年1200亿~1600亿元,母婴市场前景十分喜人。
事实上,全面放开二胎可以拉动国内多个行业增长,带动3000亿的市场增量,首当其冲获益的便是母婴产品。日前由母婴行业观察举办的千人峰会上,母婴电商、社区、品牌方、传统零售商云集北京,纷纷就中国母婴行业辞旧迎新之际的发展趋势加以探讨。
电商本质有望回归
2015年母婴电商的战场着实疯狂,各家都在通过烧钱来吸引用户关注,如稍有疏忽,就有被赶超的危险。在母婴行业观察创始人杨德勇看来,“大有当年千团大战,疯狂补贴的架势”。一个不容忽视的事实,由于我国多家母婴电商的家史都不长,尽管受益于消费升级和中产阶级的崛起人口红利,但在供应链方面相较国外依旧差距甚远,因此杨德勇指出,未来对于母婴电商而言,势必有很长一段路要走。
“感觉做母婴电商就像跑一场马拉松,路途漫长,但是要以百米的速度去狂奔。”贝贝网创始人张良伦说。从非标品鞋服拓展到不赚钱的标品,从平台拓展到做自营,打造供应链,从几百人拓展到千人团队。回望贝贝网过去这一年,他坦陈“肯定在烧钱,但庆幸的是每次都烧在了点儿上”。
在张良伦看来,母婴电商实际扮演的是一个在母婴行业中“牵线搭桥”的角色,过去两年或许有些喧宾夺主,但对于经济形势尤其是资本方面不太好的新一年,肯定会有一轮洗牌并有望回归本质。张良伦认为,“2016年母婴电商或将回归到为品牌方创造价值,让他们赚到钱;回归到为消费者创造价值,帮助他们找出性价比高、体验好的产品。”
至于线上线下融合问题,张良伦告诉《中国经济信息》记者,这并不是一个值得纠结的问题,关键逻辑是:消费者在哪儿,服务者落脚在何处。“用户既需要线上也需要线下,未来两者也势必会共存发展。”他强调,只要母婴行业足够大,加之有足够丰富的品牌商和从业者,未来5年内极有可能诞生行业巨头。
艾瑞咨询集团研究院院长曹军波分析指出,随着用户消费观念的升级演变,母婴电商或将面临用户需求、业务模式、市场参与者等多方面升级。
社区服务一体化创新
在由母婴行业观察、艾瑞咨询联合发布的《2015年中国线上母婴市场白皮书》(后文统称《白皮书》)中透露,目前用户覆盖率较高的母婴应用以母婴社区、母婴健康类应用为主,其中“宝宝树”、“贝贝特卖”、“妈妈帮”的用户覆盖率居前三。
对于宝宝树创始人王怀南而言,虽然宝宝树已经达到月访问量1.3亿,但回顾起来还是诸多的不尽人意。“从工具到社区,宝宝树做出了重大成绩,但是随着母婴工具逐渐走向智能硬件端,宝宝树在这方面一事无成。”王怀南坦陈,基于兴趣形成的社区,只能黏住1-3岁孩子的妈妈,随着孩子的成长,以内容起家的宝宝树就会面临用户的大量流失。
“许多家长依旧只相信自己,孩子一旦生病,一家人耗时耗力耗钱地去解决问题。”王怀南之所以道出这个不争的事实,是因为宝宝树借助电商的火爆之势,先后收购亲亲宝贝,打通线上线下,又做米卡家庭教育包,“尽管在教育行业做了诸多努力,但至今依旧没能为母婴行业的教育及健康带来改善。”
王怀南建议,未来以“宝宝树”为代表的母婴社区应以“家庭”为核心,打造全方位的服务生态或将成为趋势。“依托广告生存下来的社区,还应切入到社会化电商、教育、健康等各个领域。”他还强调,未来宝宝树要做的社会化电商,对标的不是母婴电商而是女性电商,走的是家庭入口而非孕婴童,提供的不仅是商品还有更多旅游、理财、保险等全方位型俱乐部式的服务。
试想一下,若真能实现王怀南所构想的一体化服务模式,那么母婴社区所面临的用户粘性和盈利问题都将迎刃而解。
线上线下融合是伪命题
据艾瑞数据统计,2015年底母婴网购交易规模更是实现了飞跃式增长,线上渗透率已达到15.5%。也正因如此,诸多母婴传统零售商在受到母婴电商的疯狂冲击之后,纷纷寻求出路。这对于有着16年市场经验的母婴零售乐友和2009年诞生的孩子王来讲,电商的刺激并没有想象中大,而且他们已经找到了应对的良策。
“我们十分清楚消费者需要买什么样的产品,并解决他们怎么买的问题。”乐友孕婴童的创始人胡超指出,乐友通过买手的方法给商品做组合,并通过规模效应打造高效的供应链。
“消费者在哪儿,乐友就在哪儿。”在胡超看来,如今电商崛起,并不代表实体店就失去了自己的优势。实际上,线下实体店和线上平台这两种渠道是并存的,“乐友现在‘网站+门店+APP’组合而成的新三位一体形态,可以让商品结构更加合理,并解决库存周期太长的问题。”她透露,未来乐友还将在提升线下体验店的服务方面更加努力。
孩子王CEO徐伟宏也强调,“事实上,线上及线下渠道的融合就是一个伪命题。”因为消费者本身需要的并不是渠道,一些没有渠道的产品依然有很高的需求度,销售量也不错。在他看来,未来任何渠道获得的佣金都将无限趋近于0,只有真正可以创造价值的渠道才有存在的必要。
品牌方保价值谋发展
从《白皮书》中可知,88元成本价的花王纸尿裤一度在去年的母婴电商烧钱大战中,被卖到了68元,这一结果损失最大的不是赔钱卖的电商,反倒是一直处于强势的花王品牌。试问在如今中国母婴品牌强势渐衰之时,品牌商的出路在哪?
国产品牌合生元的品牌总监朱定平首先指出,“作为品牌方,唯有创造价值才是存活下去的支柱。”无论市场环境如何,都要考虑价值、成本、效率这三要素的平衡问题,否则结果都不会太好。
面对母婴产业如何持续的问题,朱定平分析认为,母婴产品本身存在伴随孩子的长大而逐渐流失消费者的问题,因此,做母婴产品一定要随着消费者变,消费者在哪里,产品就在哪里。“像合生元这样的多产品线、多品牌发展的企业才能保证持续经营”。
毫无疑问,经过资本碾压的中国母婴行业,无论是电商、社区,还是零售商或品牌方,都在真金白银中感受着这条由他们探索出的道路还很漫长,好在都不迷茫,他们深知满足消费者的需求才是整个母婴行业发展的根本方向。
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市场变化无穷,今天做这行,明天就可能出现新的热门行业。那么未来都有哪些创业新行业呢?以下是读文网小编为大家整理的文章。
投资未来
《红学堂》:如果创业板持续放量上涨,这次反弹应该能有所为。周川南,“两会”结束了,有没有什么可说的?
周川南:本周有两条信息值得注意,一是战略新兴板推出再度模糊化。配合之前市场普遍预计注册制会延后推出的影响,我们看到本周市场很多中小市值的品种再次活跃。的确,业绩成长和并购已经成为这几年中小市值公司做大市值的绝招。之前我们分析过如果股票发行速度加快,更多公司有可能会选择自主上市,那么必然会影响已上市公司并购的方式。因此,市场中有并购预期的、壳资源优势的公司会再次被市场翻出来作为关注热点。
第二条值得注意的消息是本周国外央行继续采取宽松货币的策略。以美联储周四宣布的消息来看,不但继续维持不加息的决议,而且还减少了2次全年加息的频率。但需要注意的是,从国外市场的表现来看市场并没有太兴奋,表明不加息已在市场预期当中了。
《红学堂》:注册制和战略新兴板的事对市场的确影响较大,利好创业板个股,对于现有的壳资源估值恐怕也会有所提升。你近期对哪些行业板块进行了研究?
周川南:行业方面,我想再给大家提一下VR(虚拟现实)产业。近段时间我参加了VR产业相关的高峰论坛,给我最大的感受是VR产业已从硬件发展,逐步过渡到内容方面。如果有一部关于VR的好电影,或者好玩的VR游戏,相信市场会在短时间内更加熟悉VR技术。
市场把今年看作是VR元年,国内外多个消费电子的巨头企业推出的VR终端产品,无非是为消费者更好地体验VR效果提供了入口,而能不能像智能手机一样真正吸引住消费者关键还得看内容。试想一下,可以离开座椅,进入你喜爱的游戏世界获得真实感;可以用影片中主人公的第一视角身临其境地体验一部好电影,该多么让人期待。VR内容取得突破之时,也必将使VR产业再次推向资本市场的风口。上市公司中具备内容优势的公司值得提前研究布局,代表公司如奥飞动漫
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中国的保险行业越来越受到关注,那么现在做保险行业有没有发展前景?能做吗?今天读文网小编整理了保险行业前景分享给大家,欢迎阅读!
一.保险市场发展的总体规模预测
保险行业前景分析发现尽管改 革开放以来我国保险市场一直处于高速发展状态,但是,无论是与世界其他国家和地区保险业发展的水平相比,还是与我国经济发展和人民生活提高的内在需要相 比,我国保险市场的发展仍显滞后,总体上仍处于高速发展过程中的起步阶段,保险市场仍具备高速增长的社会经济条件。从定性和定量分析的角度来看,决定未来 我国保险市场前景的因素主要有以下几个:
一是巨大的人口基数以及人口的老龄化、家庭结构的小型化将有利于保险业市场规模的扩大。保险行 业市场研究报告统计显示:2010年底,我国人口已近13亿,占世界人口的1/5,到2020年,可达近15亿。如果届时人均寿险收入能够达到发展中国家 的平均水平,则全国寿险收入将超过5000亿元。整个老龄人口占总人口的比重在2010年后将达到7%以上,预计到下世纪20至40年代,我国老龄化水平 将跃居世界前列。
二是我国目前的保险深度及保险密度都很低,从而为保险市场提供了巨大的发展空间。保险行业前景分析发现保险深度(保费收入占国内生产总值的比重)和保险 密度即人均保费收入是反映一个国家或地区保险业发展水平及保险市场潜力的两个重要指标。行业市场研究报告统计显示如果到2010年我国保险深度和保险密度 能够达到发展中国家4%和2000美元的水平,那么我国的保险收入将能够达到2000亿元左右;如果按发达国家5~6%的保险深度计算, 2010年我国保险市场的规模将有可能超过7500亿元。
三是居民收入水平的不断提高,将为保险业市场规模的扩大提供良好的经济基础。 90年代以来,我国城乡居民的储蓄存款一直呈高速增长之势,到1998年7月底,城乡居民储蓄余额已超过5万亿元大关,占全国金融机构资金来源总额的 50%以上。其中,新增存款的75%以上为定期存款,而储蓄存款特别是其中的定期存款本身就是人寿保险潜在的市场资源。如果居民将其中的5~10%用于购 买保险,那么人寿保险市场的规模将达到相当高的水平,这也正是众多国际人寿保险公司看好中国保险市场的重要因素。有理由相信,随着我国人民财富的不断增长 和综合国力的不断增强,我国保险市场的潜力将会越来越大并被逐步发掘出来。
四是经济的持续快速增长,将为我国保险市场的长期发展提供可 靠保证。保险行业前景分析发现荷兰全球人寿保险公司董事长斯道姆先生认为,人口的多寡同人寿保险市场具有直接的对应关系。但也并非绝对,人口的多寡,仅是 潜在市场的一个重要方面,人口多而经济又很发达,这样的市场才是真正巨大的。从国民经济发展的基本走势来看,随着市场经济体制的日益完善,我国国民经济在 整个“九五”期间将完全有可能达到预定的年均递增9%的目标,在21世纪初仍有望继续保持8%左右的增长速度。
由于企业、居民保险意识 的增强需要一定的时间,新的社会保障体制的建立也需要一个过程,再加上保险市场自身发展的时序性和规律性,我国保险市场在面临大好发展机会的同时,也会遇 到来自各方面的阻力。行业市场研究报告统计显示综合考虑各种因素,我们认为2000年我国保险市场的总保费收入规模可达到2400亿元左右,其中寿险收入 约占65%以上,产险约占35%左右。
二.保险市场发展的基本趋势分析
1、 保险公司规模扩张速度将明显加快。我国的保险公司不多,而够得上一定规模和级别的保险公司则更少。目前,全国性的寿险公司只有中保、太保、平保、泰康和新 华5家,而这5家的整体规模都不大,即使将其合并为一家,也难以达到国际上一些知名大公司的规模。从国际保险业的发展趋势来看,近几年来,许多国家为提高 本国保险公司的竞争力,出现了放松利率限制、鼓励兼并,鼓励产品创新的新趋势。对于在2020年即将全面开放保险市场的中国来说,不能不注意到这种新趋势 对我国保险市场的影响。因此,业务创新、资本扩张、资产重组将成为我国今后保险市场发展的一种内在趋势和要求。
2、保险市场将逐步进入 转型期。从保险行业前景分析来看,80年代至90年代初保险业务的高速增长。在这个时期,保险市场的发展主要走的是以数量和速度为主要特征的粗放型道路。 但是,从2006年开始,我国保险市场的发展状况开始发生变化。2006、2007年我国保险市场发生的深刻变化,并不是伴随着国家适度从紧的宏观调控政 策出现的偶然的、暂时的现象,而是我国保险市场由垄断到竞争,由卖方市场到买方市场的自然演化结果。这表明,随着市场竞争的进一步加剧,我国保险市场发展 将进入一个重要的转型期,即由过去的粗放型、规模型经营转变为集约型经营,保险公司承保的单位利润将趋于减少。
3、保险市场对外开放步伐将进一步加快。我国人口众多,经济快速发展,发展保险业具有得天独厚的市场空间和广阔的市场前景,加上80年代以来国内保险业的快速发展,使国外保险界十分看重中国的保险市场。
4、中西部地区和农村地区将成为中国最具潜力的保险市场。从保险行业前景分析来看,由于中西部地区的经济发展程度相对落后,居民生活水平相对较低,该地 区大多数省份的保险市场都处于拓荒状态。由于地区保险市场的起点很低,其蕴藏的市场潜力相对于东部沿海地区显然要大得多,随着国家启动中西部经济的各项政 策的逐步落实以及传统文化意识的积极转变,我国中西部地区和农村地区保险市场的潜力将逐渐。
分析我国财产保险行业的发展前景
财产保险(Property Insurance)是指投保人根据合同约定,向保险人交付保险费,保险人按保险合同的约定对所承保的财产及其有关利益因自然灾害或意外事故造成的损失承担赔偿责任的保险。作为现代保险业的两大部类之一,财产保险通过各保险公司的社会化经营,客观上满足着人类社会除自然人的身体与生命之外的各种风险保障需求,是当代社会发展必不可少的经济补偿制度。
财产险
保险人承保因火灾和其他自然灾害及意外事故引起的直接经济损失。险种主要有企业财产保险、家庭财产保险、家庭财产两全保险(指只以所交费用的利息作保险费,保险期满退还全部本金的险种)、涉外财产保险、其他保险公司认为适合开设的财产险种。
货物运输保险
货物运输保险指保险人承保货物运输过程中自然灾害和意外事故引起的财产损失。险种主要有国内货物运输保险、国内航空运输保险、涉外(海、陆、空)货物运输保险、邮包保险、各种附加险和特约保险。
运输工具保险
运输工具保险指保险人承保运输工具因遭受自然灾害和意外事故造成运输工具本身的损失和第三者责任。险种主要有汽车、机动车辆保险、船舶保险、飞机保险、其他运输工具保险。
农业保险
农业保险指保险人承保种植业、养殖业、饲养业、捕捞业在生产过程中因自然灾害或意外事故而造成的损失。
工程保险
工程保险指保险人承保中外合资企业、引进技术项目及与外贸有关的各专业工程的综合性危险所致损失,以及国内建筑和安装工程项目,险种主要有建筑工程一切险,安装工程一切险,机器损害保险,国内建筑、安装工程保险,船舶建造险以及保险公司承保的其他工业险。
责任保险
责任保险指保险人承保被保险人的民事损害赔偿责任的险种,主要有公众责任保险、第三者责任险、产品责任保险、雇主责任保险、职业责任保险等险种。
保证保险
保证保险指保险人承保的信用保险,被保证人根据权利人的要求投保自己信用的保险是保证保险;权利人要求被保证人信用的保险是信用保险。包括合同保证保险、忠实保证保险、产品保证保险、商业信用保证保险、出口信用保险、投资(政治风险)保险。
1、行业规模持续迅速扩张
我国改革开放以来,特别是1986年以后,随着保险市场供给主体不断增加和有序竞争的保险体系初步形成,保险业务获得迅速发展。1980年,我国财产保险行业保费收入仅4.61亿元,2013年1-11月已经达到5584.95亿元,年均复合增长率为24.66%,财产保险行业保费收入明显快于宏观经济的增长速度。
2、经营主体增多,市场竞争加剧
近年来,随着保险市场开放程度扩大,市场竞争主体增多,行业竞争激烈。产险市场被几家大公司寡头垄断的竞争格局逐渐被打破。从市场前三大公司保费收入的市场集中度来看,自2004年以来呈逐渐降低的趋势,中国人保、太平洋财险和平安财险的市场份额由2004年的79.87%降至2012年的65.35%。其中,中国人保的市场份额由2004年的58.09%下降至2011年的34.90%。
3、财险业务以机动车险为主
在我国财产保险费收入中,机动车辆保险为财产保险的第一大险种。1987年机动车辆保险保费收入首次超过企业财产保险保费收入,其后逐步增加,1997年占财产保险保费收入的55.33%,到2000年进一步上升为63.93%,至2012年则达到75.13%。
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现在进口水果店的经营有什么要求?有哪些需要注意的地方吗?今天读文网小编整理了进口水果经营要求分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
水果店经营的完全出自选址与进货
水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。可是水果店到底有多大的利润?如何经营一个水果店?
规模不等
经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。
据观察,经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
经营水果,利润有多少?
一名做了10年水果生意的店主告诉记者,现在水果生意利润很薄,毛利大约20%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。
据称,进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。
一名店主告诉记者,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。
据他估计,一般副食店经营的水果摊儿,每月约能赚800元,经营得好的,也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等,赚头也不等。
要开一家水果店,首先要了解水果的进货渠道。据介绍,武汉有两个比较大的水果批发市场,一个是武昌的沙湖果批,另一个是汉口的华中果批。此外,最近还新建了一个水果批发市场,在洪山区青菱乡。
选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。
首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。
进口水果今起要有“身份证”
直击制假仿冒
占到上海果品总量近10%-12%的进口水果,近年来随着开放程度的加大,不断涌入到沪上果市。
上海市果品行业协会会长姚松勤指出,市场当中出现的进口果品制假仿冒行为,并非在输出国就存有制假的猫腻,更多的则是源于我国自产水果的不自信。如赣南的脐橙、天水的花牛苹果等,在糖度、口感及光洁度上并不见得输给那些舶来品,但市场上就是存在着用赣南脐橙仿冒美国新奇士橙,用花牛苹果替代美国蛇果的调包行为。
记者昨天见到了进口水果的这张身份证。在一张发票大小的纸张上,印着上海市进口水果商品确认单的抬头,底下除去一些常规条目之外,还特别设有报关单号码、植物检疫证书、发票号码的填写栏。为防假冒,确认单上还特别印制了类似钞票的水印,只有借助验钞机等仪器才能辨明真伪。
据了解,该确认单由果品行业协会统一下发给各大型批发市场。市场在作出诚信经营的书面承诺之后,在把进口果品售出的同时,还将把确认单一并开与下家。
进口水果经营当中的制假仿冒不是一日养成,要想完全消除,也并非一纸确认单就能轻易做到的。就连市工商局检查总队有关人士也认为,确认单制度仅仅是整顿进口水果市场所迈出的第一步,只是作为今后在对市场经营制假仿冒认定时候的一个相当重要的依据而已。
有关部门及行业协会尽管声称,顾客在从商贩手中购买进口水果时,有权要求经营者出示确认单,以证明所售进口果品货源的真实可靠。但倘若经营者,特别是一些小商贩们将少量进口果品通过合法的途径购得,以换取所谓的确认单,而在实际的经营中却掺杂大量仿冒品混合售出,照样可以掩人耳目,逃避检查。
买进口水果要注意数字标识
重庆市进出口检验检疫局植物检疫处负责人介绍,目前识别进口水果的最佳方法是查看经营者或进口商有无检验检疫机构签发的《入境货物检验检疫证明》。从包装上,进口水果应为原包装,其包装箱上须用中英文注明水果的名称、产地、包装厂名称或代码。
另外,进口水果的中英文标签印通常易贴难撕,而假洋水果的标签很容易被撕下。除了看包装和标签外,观外表、闻气味也是必不可少的鉴别方法。
进口水果上一般都贴有一个小标签,这个小标签相当于水果的“身份证”。标签下方一般标有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识是出口企业名称,尤其需要注意的是每个标签的中间一般印有四位阿拉伯数字,通常以3、4、5开头。以3开头的表示该水果喷洒过农药,4开头的标识是转基因水果,5开头的表示该水果是杂交品种。
在北美地区生产的新鲜农作物,包括水果和蔬菜等,一般都会贴上这个标签。这个标签有两个作用,一是方便店家扫描以得知价格、品种等信息,二是标明水果“身份”。如果标签上的数字是4位数,则代表此农作物是用传统种植方法栽培而成;如果这个数字是个5位数,且以9开头,则代表是有机农产品。
以上就是小编整理的知识,不知道有没有帮助到大家呢?
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现如今水果生意想必大家都不陌生,每个人都喜欢吃水果,水果也是必备的餐桌食物,开水果店的利润怎么样?如何才能开一家水果店?一起来看看吧!
水果的利润有多少?经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,水果的利润有多少?规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一水果的利润有多少?般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
一名做了10年水果生意的店主说,现在水果生意利润很薄,毛利大约20%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。
据称,进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。
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水果店在近两年几乎呈现疯狂生长的局面,开一家水果店的利润又是怎样的呢?开水果店有没有利润可图?跟随着小编的脚步,我们一起来看看开水果店利润吧!
如何经营水果店方案一:低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等,每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还应该购买小型喷雾器或洒水器,用来喷雾洒水,以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右,总投资估计为6000-9000元即可。
如何经营水果店方案二:高档蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元,空调2000元左右。门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元。广告牌约300元,蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元,总投资估计1.4-1.7万元。
经营水果店几个秘决:
主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
丰满原则
水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。
先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
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