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进入夏季,气温逐渐上升,炎热的天气,让人们胃口大减,不少人吃不下饭,这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑。那下面读文网小编给大家介绍养生美食的做法,希望对你有用!
香浓味美,营养丰富
当归性味甘、辛温,归肝、心、脾经,有补血活血的作用。枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目,还能增强人们的免疫力。山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。
材料:当归15克,枸杞10克,大枣两颗,山药适量,白米适量。
做法:
1、将当归放入带盖的容器内,注入热水、使之膨胀,然后取出切成薄片。
2、将白米、枸杞、当归片放入慢炖锅中,煮至烂熟。
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夏季高温,不少人吃不下饭,这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑。下面读文网小编给大家介绍养生美食的做法,希望对你有用!
材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法:雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮,去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
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进入夏季,不少人会在家自己做一些美食来开胃消暑,那么夏季养生美食做法有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生美食做法,希望对你有用!
1、症状:
①手脚冰凉;
②跟凉菜有仇,一吃就拉肚子;
③性格多内向、沉静,看似“静如处子”,其实是虚。
想改善阳虚体质,怎么办?
当然是多多锻炼咯,什么跳舞啊、羽毛球、篮球、足球啊……最起码踢毽子、跑跑步总可以吧,反正做点能让自己出汗的运动。然后是食补,多吃甘温益气的食物,如花椒、山药、南瓜和红薯等,生冷寒凉的食物就别碰了!
阳虚体质的你,喝点什么茶好呢?
既然阳虚,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶。例如焙火程度比较高的乌龙茶和陈年老茶。
推荐:
清饮茶:陈年茯砖、陈年千两茶、焙火的乌龙等
调饮茶:生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等
2、症状:
①手脚心总感觉被时时加热;
②不涂胭脂,也是面颊通红;
③总是感觉口干舌燥、皮肤干燥。
想改善阴虚体质,怎么办?
那么需要水的你,赶紧多吃些滋润的食物吧!菌类、山药、南瓜和百合都可以。那些燥烈的食物,要少碰。记得睡午觉,夜里睡不着,也千万别熬夜;少些剧烈运动,及时补充水分。
阴虚体质的你,喝点什么茶好呢?
有时间泡点黄茶、白茶等清爽的茶类喝喝。
推荐:
清饮茶:黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,福鼎的白毫银针、白牡丹等
调饮茶:桑葚茶和枸杞红枣茶等
3、症状:
①说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力;
②易感冒,生病后难以很快痊愈。
想改善气虚体质,怎么办?
多吃益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等,统统买来吃。
气虚体质的你,喝点什么茶好呢?
建议平时喝茶都喝温和型的。
推荐:
清饮茶:红茶中的祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单丛,以及普洱熟茶等
4、症状:
①脸色晦暗;
②磕碰一下,身上红一块紫一块;
③肤质干燥粗糙。
想改善血瘀体质,怎么办?
多吃补气补血、活血行气的食物,像海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂和醋等不能错过。保持足够的睡眠和开朗豁达的心情也非常重要。
血瘀体质的你,喝点什么茶好呢?
血瘀体质的亲一定要多顺气,平时可以多喝点清爽类的茶
推荐:
清饮茶:绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪等
调饮茶:山楂茶、柠檬茶
5、症状:
①鼻涕喷嚏多;
②易对花粉、海鲜等特定物质过敏。
想改善特禀体质,怎么办?
还是先从饮食上来吧!饮食清淡、粗细搭配、荤素搭配都很重要,而辛辣、膻腥食物尽量少碰。
特禀体质的你,喝点什么茶好呢?
不妨选择发酵度较高、焙火适中的茶,但鉴于你体质高度的敏感性,可不能贪杯哦。
推荐:
清饮茶:乌龙茶中的东方美人、冻顶乌龙和武夷岩茶
6、症状:
①多愁善感、脆弱忧伤;
②易失眠。
想改善气郁体质,怎么办?
记住六个字——“行气血,多睡觉”。小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物一定不要放过,还要保证充足以及质量绝佳的睡眠,睡前喝点温牛奶、洗个热水脚、做个自我按摩都是可以的。
气郁体质的你,喝点什么茶好呢?
如果你是气郁体质,又喜欢喝茶,不妨选择一些气味芬芳、有益顺气的茶品。但睡前不要喝茶。
推荐:
清饮茶:茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单丛等
调饮茶:枸杞茶、陈皮茶等
7、症状:
平和体质的人,“身体倍儿棒,吃嘛嘛香”,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,拥有这类体质的你不爱得病,病也不爱你。
平和体质,怎么保持?
多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。运动上,年轻人可以选择跑步、打球,老年人则可以适当散步、打太极拳。
平和体质的你,喝点什么茶好呢?
各类茶饮皆可。根据季节和自己的口感喜好选择就行。
推荐:
凭个人喜好选择茶饮
8、症状:
①腹部松软;
②皮肤老是油油腻腻;
③常常汗如雨下;
④双眼易浮肿;
⑤常常困乏思睡,总觉得睡得不够。
想改善痰湿体质,怎么办?
主要从食物入手,饮食清淡,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少食红肉及甜、油腻食物。
痰湿体质的你,喝点什么茶好呢?
痰湿体质要注意清淡排毒,最好是不要喝茶,要乖乖调理身体。实在忍不住茶瘾,可以推荐这两类茶——
推荐:
淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶
9、症状:
①脸部、鼻尖总是油光锃亮,易长痘痘;
②口中常有异味;
③大便黏滞不爽,小便发黄,总感觉排泄不畅。
想改善湿热体质,怎么办?
从饮食开始改善!清淡饮食,是首要。绿豆、黄瓜、冬瓜、空心菜,苋菜、芹菜、莲藕,只要是甘平的清淡食物,都可以多来点。拒绝烟酒,少食辛辣!早点休息,不要劳累!
湿热体质的你,喝点什么茶好呢?
既然那么抓狂,自然是来点甘平排毒的饮品比较好。
推荐:
清饮茶:陈年白茶、陈年武夷岩茶、陈年凤凰单丛
调饮茶:杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶等
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秋季天气干燥,我们秋季养生应该吃什么呢?下面读文网小编给大家介绍秋季养生菜做法,希望对你有用!
材料:三黄鸡一只,芋头500g,葱半根,姜4大片,大蒜5瓣,辣椒3颗,八角2个,调味品适量。
做法:
1.三黄鸡洗净切块,再清理内脏。
2.锅内水开水,把鸡块放入,焯水,撇去血沫后捞出备用。
3.在锅里倒入橄榄油,放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒,煸炒出香味。
4.放入焯好的鸡块翻炒两三分钟,倒入适量老抽、料酒,再加入足量水,盖上锅盖炖半小时。
5.汤汁收到一半的时候,放入芋头块再炖十五分钟,然后放入适量盐调味,收浓汤汁后即可。
功效:芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分,具有补气养肾、健脾胃、解毒的功效,是秋季食补的好食材。
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秋季意味着进补黄金季节的来临,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。秋季饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物。下面读文网小编给大家介绍秋季养生菜做法,希望对你有用!
材料:杏鲍菇,猪肉,彩椒,盐,酱油,耗油,淀粉,白糖,黑胡椒
1.杏鲍菇洗净,切片,肉和彩椒切片,加酱油1勺,淀粉1勺抓匀,腌10分钟
2.调酱汁,耗油1勺,酱油1勺,糖半勺,拌匀后待用
3.锅中热油,下肉片和彩椒,炒散,入杏鲍菇片,炒匀
4.倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3到5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可
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秋天的到来更是保护肠胃的关键时候,切勿趁凉贪吃各种油腻辛辣食物,那么秋季养生粥有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍秋季养生粥做法,希望对你有用!
桂子飘香的时节,有这样一碗桂花莲子粥,该是多么幸福的事。因放了少许冰糖,吃的时候便有一种淡淡的香与微甜。
原料:桂花(阴干)3克;粳米50米;
1、前一晚上将莲子放在水里浸泡。
2、第二天早上将糯米淘净与莲子一起倒入锅中,小火熬,直至饭粒酥软,放点冰糖。
3、将粥盛在碗里,在粥面撒满洗将的鲜桂花,然后用保鲜膜将碗口包好,放置到碗摸上去不烫手。
4、等碗不烫手时去掉保鲜膜,将粥中的桂花拣出丢弃,用勺子将粥搅拌。搅拌过的粥冒着些许热气,整个碗的粥都溢满桂花的味道。
此粥清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。对痰湿困难、胃口不开、痰盛、喘咳,也有治疗作用。
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季节的变化和人的体质差异各个季节都应该有不同的养生方法。下面读文网小编给大家介绍秋季养生茶的做法,希望对你有用!
菊花茶
茶方:干菊花10g,构把子5g,蜂蜜适量。
服法:加入清水煎煮后代茶饮用。秋季养生茶
功效:有明日清肝,清热解郁的作用。电脑一族经常饮用,可缓解眼部的疲劳。
生津茶
茶方:青果5个,金石烘、甘菊、竹茄各6克,麦冬、桑叶各9克,鲜藕10片,黄梨2个,革养5个,鲜芦根2枝。
服法:煎水代茶饮。这款秋季养生茶
功效:其功能生津止渴,养阴润燥。适用热病伤阴,或老人阴虚津枯,口渴,咽干,唇燥等。
蜜糖茶
茶方:取鲜芦根25克,加蜂蜜适量,加入适量热开水加盖浸泡10分钟,并用筷子和匀后再饮用
功效:生津清热、润肺利咽之功。
枸杞茶
茶方:取枸杞子15g。
服法:加水煎煮30分钟,待温凉后代茶饮用。秋季养生茶
功效:枸杞子含有丰富的胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、 钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,对电脑一族的眼睛酸涩,疲劳,这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。
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秋季意味着进补黄金季节的来临,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果。下面读文网小编给大家介绍秋季养生菜的做法,希望对你有用!
用料:胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜
做法
1.胡萝卜去皮切细丝,将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
2. 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
3. 葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
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秋天的到来,此时更是保护肠胃的关键时候,切勿趁凉贪吃各种油腻辛辣食物,肠胃还无法从夏季中适应过来,不如寻找适合自己的秋季养生粥。下面读文网小编给大家介绍秋季养生粥的做法,希望对你有用!
准备材料:大米、红枣、枸杞、雪梨
大米洗净,泡水30分钟
红枣洗净,去核切小丁,根据需要去掉枣皮
其它材料洗净,都切成小丁
开火煮粥,待粥快煮好的时候,放入所有材料,煮到材料成熟,变软即可,或者根据需要,将不易煮软的食物提早放入
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秋季养生贵在养阴防燥,及时补水,多吃些蔬菜水果,就可以顺利度过这个多事之秋。那么秋季养生菜有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍秋季养生菜的做法大全,希望对你有用!
原料:即冲即食燕麦片
配料:山楂干、鲜水果、大杏仁
调料:蜂蜜或糖(如需要)
步骤/方法
1、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用
2、大杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,都非常不错
3、倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状。
4、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀。
5、将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。
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入秋后天气渐凉,此时是胃病的多发季节。下面读文网小编给大家介绍秋季养生粥的做法与功效,希望对你有用!
1、注意加强锻炼
秋季是收获的季节,也是养生的季节,由于气温逐渐下降,秋高气爽,故而是人们进行户外活动的最佳时期。建议你可以选择一些喜爱的运动来健身,如晨跑、散步、爬山等都是不错的选择。
但需要注意的是,秋季气候干燥,昼夜温差大,为细菌和病毒提供了良好的滋生、传播环境,它们会充斥在整个空气中。所以,在进行户外活动时一定要做好防护措施,避免细菌或病毒进入口腔内引起慢性支气管炎和哮喘等呼吸道疾病。
2、及时补水,防止秋燥
秋天气候干燥,因而皮肤水分蒸发快,容易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便干结等症状,因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度,重视补充机体水分,避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。
3、注意天气变化,及时添衣
秋季昼夜温差大,从健康的角度来说,不宜因贪凉而脱得一丝不挂或衣着过于单薄。由于夏季营养流失较大,所以身体会变得脆弱。如果这时,不注意做好保暖工作的话,随时都可能引发某种潜在疾病。尤其是女性朋友,秋季保暖工作格外重要,万不可拿健康换风度,等到周身病痛时方才后悔!
4、少吃辛辣油炸食物
秋天气候干燥,极易引起上火,所以,人们在日常饮食中,应多吃一些清热润燥的食物,如雪梨、冬瓜、萝卜、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。并且要尽量少吃辛辣油炸食物,如炸鸡腿、炸薯条、火锅、麻辣烫、茴香、八角等食物或香料。
5、忌过量饮食,防止多余热量产生
由于秋季天气由热转凉,食物丰富,一般人往往都会进食过多。造成摄入热量过剩,进而转化成脂肪堆积起来,使人发胖,我们俗称“长秋膘”。
其实,这样的饮食方式是绝对不可取的,过多的食物摄入不但会造成脂肪囤积,还会给脾胃带来严重负荷,阻碍消化系统运作,最终导致各类健康问题。
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秋天是进补的最佳季节,而喝养生汤是最佳的进补方式。下面读文网小编给大家介绍秋季养生汤做法大全,希望对你有用!
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许
作法:
(1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
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立秋过后不妨多煲汤来食补,滋阴润燥。那么有没有合适的秋季养生汤煲汤食谱呢?下面读文网小编给大家介绍秋季养生汤的做法大全,希望对你有用!
土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。
功效:润肺益气养颜。
特点:菊香飘溢,味美清甜。
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秋季养生汤,是一类适宜秋季养生的食谱。下面读文网小编给大家介绍秋季养生汤做法,希望对你有用!
原料:沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。(4-5天份)
1、先将山药洗净,切块,白木耳泡软;
2、将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用;
3、将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时;
4、药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。
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很多人喜欢喝汤,而在秋季,汤更是养生的必备。下面读文网小编给大家介绍秋季养生汤的做法,希望对你有用!
老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。
功效:益气强心补脑。
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秋季极易倦耽乏力,是一个需要滋补养生的季节。而滋补养生最好的方法就是喝养生汤了。下面读文网小编给大家介绍秋季美容养生汤的做法,希望对你有用!
工作中碰到难题,一时半会儿又没法解决,不如稍事休息,如去倒杯茶,换换脑筋,然后接着干。累得快透不过气来时,深吸一口气(数3下),然后呼出来(数6下);或者翻翻体育杂志,上网浏览娱乐八卦,找谁聊几句,说不定灵感在不经意间就来了。
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学习中医养生方法,把握四季养生时间,食疗养生,把吃出来的病吃回去,探索不生病的智慧,让自己成为自己最好的医生!下面读文网小编给大家介绍秋季中医养生保健知识,希望对你有用!
莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。
此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
栗子
金秋味道香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。
花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。
此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。还需提醒的是,发霉的花生致癌性很强,不可食用。
秋季中医养生相关
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