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夏季天气炎热,夏季养生要注意的地方有很多,那么夏季吃什么水果养生呢?下面读文网小编为大家介绍夏季养生水果。希望对你有用!
鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素c可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素c有助于阻断致癌物质n-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。
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水果是美容养颜的佳品,味道好又可以瘦身,夏季多吃水果有可以降暑消夏。那夏季养生水果有哪些?下面读文网小编为大家介绍夏季养生水果。希望对你有用!
尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。
那么,究竟水果如何分寒热,人们又该如何选择呢?
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当然是应季的水果养生效果最佳啦,那么都有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生水果,希望对你有用!
1、清热祛湿:淮山茯苓
饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐:苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。
2、养阴生津:“瓜族”当家
饮食调养:宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐:丝瓜粥
鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
3、防湿热困脾:“五叶芦根饮”最佳
饮食调养:应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
药膳推荐:五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
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夏季天气炎热,健康养生饮食应以清补、健脾胃、祛暑化湿为原则,那么夏季养生吃什么好呢?下面读文网小编给大家介绍夏季中医养生食物,希望对你有用!
1、空调要少开 流汗才健康
老百姓常说夏天不热,冬天不冷,迟早要作病——这是什么意思呢?
冬天由于气血闭藏,储藏营养,为明年的生发做好准备。冬天不很好地储藏阴精,春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态,有助于气血内收,夏天热的时候毛孔开放,有助于气血往外走,这时候如果经常开空调,代谢不畅,能不得病吗?
农村很多上百岁的老人都住平房,因为平房冬暖夏凉,这些老人得地气,能长寿。在平房里消暑,最好是用扇子,小大由之。现在大家都住楼房,不得不用空调,空调出来的是透骨头的风,年轻人阳气旺盛可能不觉得,男同志过了32岁,女同志过了28岁,再老呆在空调房里,就觉得透骨的凉气。“虚邪贼风,避之有时”,冬天的热风,夏天的寒风都是和时令季节不同的风,就是贼风,对身体健康特别不利。
2、五谷可养命 多喝小米粥
五谷就是具有生命力的种子。人要健康一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;五畜为益,肉类是起到补益作用的。在谷物中,要强调一下吃小米的好处。小米在任何贫瘠的土地上都能生长,具有极强的生命力。我国过去女人生完孩子为什么喝小米粥?因为小米粥的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子,所以大家一定要以五谷为养,五谷中的首选是小米粥,而且不要撇掉米油。
3、吃好早午饭 睡好子午觉
人和自然界是一个统一的整体,一年四季如此,一天也是如此,半夜相当于冬至,阴气最盛;正午12点相当于夏至,阳气最盛。脾胃偏弱的人,早上、中午的饭一定要吃好,因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点,别早上、中午都凑合,晚上吃得丰盛。
中国人特别强调老年人要睡子午觉,就是子时和午时,这是两个很重要的时辰,半夜12点至1点是子时,这时阴气最盛,阳气初生的时间;中午11点至1点是午时,是阳气最胜,阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升,有了升才有化、收、藏,如果在生的时候你就转化了它,那就找不到感觉了。
所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭,不是因为没粮食,早上9点至10点是脾胃最好的时候,下午2点至3点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉,对老年人的养生极其有益。
夏季养生食物相关
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养生的时候,都是要正确的进行,这样养生的时候,才不会对身体造成损害,那夏季中医养生小常识都有什么呢?下面读文网小编给大家介绍夏季中医养生小常识,希望对你有用!
夏季炎热时期,可适当选用荷叶、鱼腥草、麦冬、茯苓、川芎、丹参、红花、赤芍、莲雾、西瓜、莲藕、绿豆汤、乌梅汤、小豆汤、莴笋、冬瓜汤、茄子、苦瓜汤、菊花荷叶汤、豌豆、四季豆、包菜、大白菜、藿香、佩兰等。
再有,中医认为“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内敛,不能胜冷,故欲著复衣。”夏季自然界阳气向上向外蒸腾,由于阳气的向表、向外,致使在里的阳气反而虚少;人与自然相应,就表现为心肺烦热而胃中虚冷。一则暑热外蒸,一则腹内阴冷,饮食稍有不慎,极易腹痛腹泻。因此,夏季饮食的另一个重要原则就是要温扶阳气,调护脾胃,也就是中医所说的“春夏养阳”。
夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,继发疔疮之疾。此季可适当多吃具有清利湿热作用的食物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、黄瓜、西瓜、南瓜、山药等;其次,高温会导致蛋白质加速分解,所以要保证蛋白质供给,瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、大豆都是优质蛋白的来源;再次,出汗多会导致水溶性维生素流失,所以要特别注意补充维生素,尤其是维生素C 需求量大更要加大摄入量,维生素C 还有抗氧化的功效,可以起到防晒美肤的作用,猕猴桃、橘子、番茄等富含维生素C;另外,应补充水和无机盐,夏天多汗,剧烈运动会导致钠、钾等元素大量流失,所以要特别注意补充水分和无机盐,著名医家李时珍推崇药粥养生,他说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,夏季各种粥品、炖汤对于补充水和无机盐都是不错的选择,亦能够生津止渴。
忌食肥甘厚味滋腻、生湿助湿之食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物。
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夏季,人们整天汗渍渍的,吃啥都难入味。此时可通过养生菜进补,调节食欲。下面读文网小编给大家介绍夏季滋补养生菜,希望对你有用!
一、椰汁燕窝
燕窝洁白晶莹,富有弹性,富含人体必需的多种高级蛋白质、含氮物质、膳食纤维、矿物质,维生素及独特的表皮生长因子,具有很好的养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效,《本草求真》记载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰子汁含有蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
清甜的椰汁加以上等燕窝炖成滋补美味的椰汁燕窝,是您夏季的首选甜品。
主料: 燕窝(一两)、龙眼肉(半两)、鲜椰汁(一杯)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)
做法:
1、燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份。
2、龙眼肉洗净,滴干水份。
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水炖2.5小时,放入鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟即可原盅上桌食用。
二、鲍鱼排骨汤
鲍鱼这种高级食材符合夏季养生的理念——补而不燥,温而不凉。鲍鱼肉含有丰富的球蛋白还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。另外,鲍鱼还有双向性调节血压,能够养阴、平肝、固肾之功效,可调整肾上腺分泌。
虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
这一道鲍鱼炖排骨,不仅味鲜,而且鲍鱼的海味珍品之冠的称号,更为价格不菲的排骨增添豪华,实为一道很具隆重感的家常鲜美汤水。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是夏日调理身体的佳肴。
材料:鲍鱼250克,排骨250克,虫草花5克,洋参5克
做法:
1、把鲍鱼杀干净,并洗净;
2、排骨洗净;
3、将鲍鱼、排骨、虫草花和洋参一起放到器皿内隔水炖。
三、香芒煎鹅肝
养生宝典:夏季人们通常食欲不振,为了保证摄入足够的营养,建议多补充动物肝脏,尤其是鹅肝。与应季水果——芒果同食,更增色香味,让人胃口大开。
芒果汁煎鹅肝,选用高档鹅肝搭配上精选天妇罗粉,并由酒店大厨为您精心煎制,既增强了鹅肝的香气,也去除了多余油脂,将上等芒果现榨成汁,淋于其上,完美地将鹅肝的香纯口味与芒果浓郁甜味独特地融合在一起,让您的食欲瞬间大开。
做法:
1、 将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状。
2、 装盘时,浇上由4份特纯橄榄油、1份红酒醋以及松露片调配而成的沙司;
3、 取新鲜芒果,切少许制成芒果酱,点缀在鹅肝蘑菇批上;周围铺上一圈生菜叶和少许小红萝卜片,好吃又好看。
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炎热的夏季养生也是一件很重要的事情,在这样的炎热天气中,不凡自己动手制作几款养生茶吧。下面读文网小编给大家介绍夏季自制养生茶,希望对你有用!
主要功能:黄芩具有一定的解表疏寒,提高抵抗力的作用。
1、体虚汗多
常喝黄芩泡水,可以解决气虚表卫不固所致自汗,气虚外感诸症。多用于虚表多汗,如外感风寒而汗出。
2、抵抗癌细胞
有相关的实验证明,用黄芩泡水喝会对体内的ai细胞起到抵抗作用,这就是因为黄芩里含有的黄芩黄酮成分起到的作用。
3、增强免疫力
黄芪中富含多种微量元素(如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等),黄芪泡水喝可补脾益气,补肺固表,还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。
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人们得不到充足的休息,导致人体免疫调节功能下降,内分泌功能紊乱,体内产生大量的自由基,所以睡眠养生也很重要。下面读文网小编给大家介绍夏季睡眠养生知识,希望对你有用!
1:睡眠不足可增重
睡眠不足可能会增加人的饥饿感,促使食欲增加。据相关数据显示,每天睡眠少于6小时的人,比每天睡7-9小时的人更有可能成为肥胖者。胃内的饥饿激素可刺激饥饿感和大脑中的瘦素信号,从而抑制食欲。缩短睡眠时间会减少瘦素的分泌,提升饥饿激素的水平。睡眠不足不仅会刺激食欲,它同时也刺激人体渴望高脂肪,高碳水化合物的念头。
2:影响判断力
缺乏睡眠会影响我们对事物的理解,由于无法准确评估和明智地采取行动,这将会影响人们对事件作出合理的判断。被剥夺睡眠的人似乎特别容易出现判断失误。在这个生活节奏日益加快的世界,少睡觉正在成为一种光荣的象征。但睡眠专家表示,让睡眠减少的行为是错误的,你可能会得不偿失。尤其是如果你正在从事一项以判断力为重的工作时,睡眠不足带来的影响将可能是个大问题。
3:可导致抑郁症
随着时间的推移,睡眠不足和睡眠障碍可导致抑郁症的生成。失眠与抑郁症有着必不可分的关联。据一项07年对于1万人的调查显示,那些患有失眠的人发展成为抑郁症的机率比那些没有失眠的人高达五倍之多。实际上,失眠往往是抑郁症的先兆之一。
失眠和抑郁症是相辅相成的,睡眠不足会加重抑郁症的状况,而抑郁症反过来又会令人更加难以入睡。从积极的角度出发,治疗睡眠问题有助于抑郁症的缓解,反之亦然。
4:加速皮肤衰老
想必大多数人都经历过在几个晚上不睡觉后,皮肤蜡黄,眼睛浮肿。但这证明了长期睡眠不足可导致皮肤黯淡,出现皱纹,还会带来黑眼圈。当你没有获得充分的睡眠时,你的身体会释放出更多的应激激素皮质醇。过量的皮质醇会分解皮肤中的胶原蛋白,而这种蛋白质可保持皮肤光滑而有弹性。深度睡眠可修复皮肤组织。
5:增加死亡风险
英国研究人员曾经观察过1万多名英国公务员的睡眠模式在二十多年内,是如何影响他们的死亡率的。结果显示,那些睡眠从7小时减少至5小时甚至更少的人,其患有疾病致死的风险增加将近一倍。尤其要强调的是,缺乏睡眠可将其患心血管疾病而死亡的机率增加一倍。
6:引发严重的健康问题
睡眠障碍问题以及慢性睡眠不足可增加你患有这些疾病的风险:心脏疾病,心脏病发作,心脏衰竭,心律不齐,高血压,中风,糖尿病。据估计,有九成失眠患者(以难入睡和易醒为特点的人群)还伴有其它一些健康问题。
7:令人健忘愚钝
想让你的记忆力更清晰吗?这需要你每天都获得充足的睡眠才行。美国和发过的研究者一致确定,一种被称为“尖波涟漪”的大脑区域专门负责巩固记忆。这种脑波也负责从大脑海马体到大脑皮层传输所学到的信息。而“尖波涟漪”大部分都在人们深度睡眠时才出现。
睡眠对于一个人的思维和学习能力起着决定性的作用,缺乏睡眠从多方面影响着人的认识过程。首先,睡眠不足可损害人的注意力,警觉性,专注性,推理能力以及解决问题的能力,这些可导致你的学习效率变低。
8:容易引发事故
睡眠不足已成为现如今引发交通事故的重要因素之一,一个人在迷糊时开车的反应速度等同于酒醉驾车的反应。据相关数据统计,在美国一年内,有10万起机动车事故以及1500起交通伤亡是由于疲劳驾车引起的。而这些肇事者的大部分年龄为25岁以下的青年人。
据研究表明,睡眠不足以及睡眠质量差的人群还容易发生工伤和意外。据一项调查显示,那些经常抱怨白天睡眠不足的工人发生工伤的机率较大,还频繁发生工作意外。而且他们因此请病假的次数也更多。
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心理健康是指精神、活动正常、心理素质好。那么夏季怎么做好心理的养生呢?下面读文网小编给大家介绍夏季心理养生知识,希望对你有用!
保持一颗童心。
人到了而立之年以后,随年岁的增长,有人便产生了“看破红尘“的感觉,对什么都不感兴趣了,这样不利于心理健康。如果仍保持一颗童心,对任何事物都有一种好奇,不论对知识更新,还是对身心健康都有好处。
培养生活中的幽默感。
除了严肃、正式的场合外,在同事、朋友乃至家人中,说话时适当地采用幽默语言,对活跃气氛、融洽关系都非常有益,在一阵会心的笑声中,大家心情特别好。
学会谐调自己与社会的关系。
随着社会的发展,我们要经常调整自己的意识和行为,适应社会的规范,并不断学习,提高自己的适应力,从而减少因此而带来的困惑和压力,保持心理健康。
保持乐观的情绪。
要热爱生活,热爱自己的工作。善于在生活中寻找乐趣,即便是干些家务也不应视为负担,而是带着情趣去干,比如做饭,不断尝试新花样,享受烹饪的欢娱。在工作上要不断创造,在进取中实现自己的人生价值,不断感受成功的乐趣。
善于排除不良情绪。
遇到不顺心的事,别闷在心里,要善于把心中的烦恼或困惑及时讲出来,使消极情绪得以释放,从而保持愉悦心情总伴你左右。
经常帮助别人。
助人为乐,是一种高尚美德,其作用不仅使被帮助者感受人间真情,解决一时之难,也使助人者感到助人后的快慰。经常帮助别人,就是使自己常处在一种良好心境中。
善待别人,心胸大度。
以谅解、宽容、信任、友爱等积极态度与人相处,会得到快乐的情绪体验。尤其是被人误解的时候,要亮出高姿态,待对方晓知真相后更会佩服你,这样宽容,关心别人也有利于营造好心境。
要有广泛的爱好。
比如收藏、体育、旅游、音乐等,全身心地投入其中,享受其间的乐趣,既能增长知识,又能广泛交友。在偶遇心境不佳时,这种兴趣活动也能起到化解作用。
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夏季是疾病多发的季节,那么夏季养生要注意些什么呢?下面读文网小编给大家介绍夏季养生知识,希望对你有用!
1、忌夜卧贪凉
夏季睡觉的时候不可以整晚开空调冷气,不然容易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻等疾病,而对小孩来说受凉容易手足抽搐、口噤不开、风痹等病症,所以夏季半夜开空调要注意保暖哦。
2、忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多年轻男女最喜欢的消暑方式,但是炎热的夏季天人的汗孔肌腠常常处于开泄状态,寒气极易侵入人体,导致身体暗损,或者是产生原因不明的发热证,所以对于小孩子来说夏季即使是热水洗浴,也要注意浴后避风哦。
3、忌夜食生冷
夏季夜短,年老的人或体质稍弱者,腹部容易受冷,不易消化饮食,那么夜间尤其要注意不要食用瓜、生菜、肉、面、生冷、粘腻等此类食物,否则就会出现腹胀、吐泻交作等病症。
4、忌空腹饮茶
空腹时饮茶极易导致茶水消耗人体的能量,喜欢食咸之人喝了茶更是容易把茶引入肾,使人容易患上手足疼痛之痹症或虚冷、腹泻、痛经等病症。所以夏季饮茶,最好是在餐后饮二到三杯最好。
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夏天是幼儿发育最快的时候,而饮食对幼儿的健康影响是最大的,所以在日常饮食中要特别注意幼儿生长发育所需要的营养,及时补充钙质、维生素及食物营养,促进儿童发育。下面读文网小编给大家介绍幼儿夏季养生食谱,希望对你有用!
1、银耳羹
材料:干银耳,鸡蛋1个,冰糖少许
制作方法:将银耳煮烂,放入冰糖溶化;鸡蛋取蛋清,加入少许水搅拌后,放入银耳中加热食用。
2、生地麦冬粥
材料:生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克
制作方法: 将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清井写 水,先煮1小时,捞去布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。
3、绿豆鲜果汤
材料:水蜜桃,菠萝,枇杷,绿豆汤,蜂蜜1茶匙。
制作方法:耐心点把水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠萝去皮,然后与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜,再把冰好的冰块与之混合,好了冰凉可口的绿豆鲜果汤好了。
4、水果菜汁
材料:水果一种,生菜、芹菜、香菜少许,柠檬,蜂蜜1汤匙,凉开水2汤匙
制作方法:把水果去皮,生菜、芹菜、香菜洗净,加上凉开水,一起由食品加工机搅打成汁。把上述汁液加柠檬汁、蜂蜜,与冰块混合后,即可。
5、双瓜酸牛奶
材料:西瓜、哈密瓜、酸奶1杯,蜂蜜半汤匙
制作方法:将西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起由榨汁机榨出汁液。把上述汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合后即可。
6、杏仁川贝百合粥
材料:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。
制作方法:先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净),再煮20-30分钟,即可食用。
7、桑菊粥
材料:霜桑叶30克,菊花30克,川贝15克,粳米50克。
制作方法:将桑叶、菊花、川贝母洗净,装进已消毒的纱布袋内,入进陶器罐内,注入清井水,先煮30分钟,捞去药渣,放入粳米,煮30分钟,粥成即可。
8、黄芪淮山药粥
材料:黄芪30克,淮山药40克,粳米50克。
制作方法:将黄芪洗净,切成片,与淮山药装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,注入清井水,先煮1小时,将药渣袋捞去,放入洗净的粳米,煮20-30分钟,即可食用。
9、芝麻花生猪肝山楂粥
材料:芝麻50克,花生50克,猪肝40克,山楂40克,粳米50克。
制作方法:将花生去壳,将芝麻放入陶器罐内,注入清井水,先煮1小时,花生熟后,放入粳米(洗净)煮30分钟后,再放入猪肝、山楂,煮5-10分钟,即可食用。
10、山楂大枣莲子粥
材料:山楂肉50克,大枣30克,莲子30克,粳米50克。
制作方法:先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内,放进清井水,先煮至莲子熟烂后,放入洗净的粳米,待成粥后,即可食用。
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夏季天气炎热,幼儿抵抗力差,脏腑娇嫩,又喜好户外运动,稍不注意,极易生病,所以掌握一定的夏季保健知识是很必要的。下面读文网小编给大家介绍幼儿夏季养生小常识,希望对你有用!
肉菜粥
瘦肉末100克,大米250克,青菜150克。酱油,味精适量。
制作:在锅内加适量豆油,烧热后把瘦肉末倒入锅内同时加入适量酱油煸炒,添水煮开,将淘好的米倒入锅内,用小火煮开,煮至肉熟烂时,加入碎菜末,直至全部熟烂为止,加适量味精即可炒面粥原料:面粉250克,白糖适量,青红丝,果脯,芝麻,花生油适量。
制作:将锅内放入适量的花生油,烧热后加入面粉搅拌,翻炒至面熟后晾凉,加入白糖,碾碎的熟芝麻,碎果脯和青红丝搅拌均匀备用;食用时,取适量炒面放入碗内,用开水冲成粥即可绿豆地瓜糖水材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许做法:
1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
萝卜鱼丸汤
适用宝宝:2岁起
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许做法:
1.萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2.锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
温馨小提示:青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。
清蒸莲藕丸
材料:莲藕100克,糯米粉50克,肉末30克,盐、料酒各少许,植物油适量做法:
1.莲藕去皮,刨成蓉,加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀,加入莲藕肉馅,搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸,整齐码到盘里,上锅蒸熟,即可。
温馨小提示:莲藕富含纤维,能促进肠道的蠕动,排除毒素,维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香软糯,很适合宝宝的口味。
芙蓉鸡片
材料:鸡肉100克,蛋清1个,油菜心20克,火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤100克做法:
1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。
2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。
3.炒锅置火上,加入鸡汤、盐煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入鸡片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,装盘,即可。
莲藕薏米排骨汤
原料:排骨12两 莲藕10两 薏米一汤匙制作:莲藕洗净,切厚片 薏米洗净,排骨汆水 水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时 最后放盐调味,即可。
功效:利湿清热,益肺,健脾,健胃。 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长虾仁豆花羹材料 虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。
调料 香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。
做法1.鸡蛋打成蛋液;虾仁洗净后,在背部划一刀,去沙线,裹上蛋液。
2.高汤烧沸后,放入虾仁煮沸,加水淀粉勾芡后放入豆花,略煮一下,加盐调味后,撒入香菜末即可肉丝炒菠菜原料: 瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜( 或韭黄)250克。
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炎夏已经到来,怎么才能让幼儿舒服些?下面读文网小编给大家介绍幼儿夏季养生知识,希望对你有用!
1.节饮食,宜热饮
夏季阳气外发,气血运行于表,内里脾胃相对则虚,加之宝宝生理特点是脾常不足,因此,体表虽热,内里脏腑反而虚寒,表现在腹部及心口上的皮肤是
凉的。这时,不要过度食用生冷之物,如冰水、雪糕、西瓜之类。否则腹中过寒,导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠疾病,即使当时未觉不适,入秋季节变化,多会出现
秋季腹泻。西瓜是夏季最好的防暑食品,提倡少食饮料多食西瓜,但不宜给宝宝服冰镇西瓜,以免伤及脾胃。
Tips
夏季饮食一般以温为宜,正如《养生镜》指出:“不问老少,皆宜食暖物。”这样可助阳,达到“春夏养阳”之目的,所以建议妈妈们养成孩子喝温热之饮,食温热之粥,切不可以从冰箱中取出冷饮即服,久而久之则脾胃受凉,出现饮食少,面黄饥瘦营养不良之象。
2.慎起居,不贪凉
夏季人体毛孔开泄,尤其是宝宝腠理稀疏,脏腑娇嫩,易受风寒湿邪侵袭,夏季空调房音温度过底,风扇直吹身体,形成人为的虚邪贼风,宝宝常因此受凉受寒,所以要特别注意房间温度不要低于22度,风扇不要直吹头面及胸腹、背部睡觉用“肚兜”是非常必要的。
3.防湿邪,常通风
夏末秋初,这段时间称为“长夏”季节,即延长的夏日之意。此时气候特点是炎热而多雨,空气湿度大,雾露多,致使居处潮湿,汗出沾衣,涉水淋雨,
被湿邪所侵袭。湿为阴邪,伤及阳气,尤易伤脾阳,脾胃喜燥而恶湿。宝宝脾常不足,湿邪之性粘滞,患挟湿感冒较一般感冒不易恢复。
Tips
为防湿邪,日常起居要注意的,室内常通风空气,保持干燥,清凉,饮食要清淡少油腻,保持好自身阳气,不要汗出过多,以伤心之阳气。
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秋季是非常适合养生的,特别是通过一些食物来养生,水果、蔬菜等等,其中水果又是人们极其喜爱的一种食物,那么你知道秋天吃什么水果养生吗?下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
1、菠菜:
是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花:
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出两倍。
3、芹菜:
性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。
4、小白菜:
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作。
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秋天是收获的季节,各种水果纷纷上市,那么秋季要吃什么水果最有助于养生呢?下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
天门冬粥
原料:天门冬20克,粳米100克。冰糖适量。
做法:1.将天门冬捣碎,放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣。2.将米洗净,连同煎汁一起放入沙锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟成粥,用糖调味即成。
天门冬含天冬酞胺、黏液质等成分。近代研究证明,天冬酞胺有去除色素沉着的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。
功效:润肺生津、养肾补亏。
禁忌:脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法:甘蔗洗净榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米共入锅中,再加入适量清水,煮成薄粥。
功效:补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
海米炝竹笋
原料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。
做法:竹笋洗净,切成条,焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,加高汤、味精少许,将竹笋倒入锅中翻炒均匀,装盘即可。
功效:清热消痰、祛风托毒。
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水果对人体健康非常有益,尤其是秋季气候干燥,人们容易皮肤干燥、咽喉肿痛,人体需要水分较多,而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。下面读文网小编给大家介绍秋天最养生的水果,希望对你有用!
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
2、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
3、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
4、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
5、红薯
红薯又称甘薯或者地瓜,富含淀粉。在秋季蔬菜中,每百克红薯的糖分含量最高,达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。
6、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
7、南瓜
南瓜吃起来有点甜,因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上,相比其他秋季蔬菜,每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。过多食用南瓜会引起血糖增高,糖尿患者要谨慎选择。实在爱吃的人,最好将南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。食用提示:最好不与羊肉同食,有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。因为中医认为,这两种症状是湿热引起的,南瓜甘温,性平,可能加剧不适感。南瓜存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。
吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处,或切开后散发出酒精味等,则不可食用。
8、黄瓜
每100克黄瓜可食部分的膳食纤维含量仅为0.5克,但鲜黄瓜中含有的纤维素非常娇嫩,既能加速肠道腐坏物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能。因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
9、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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秋季到了,气候干燥,很多人会选择煲汤来滋养,如果没时间煲汤怎么办呢?其实水果也是很好的选择哦。下面读文网小编给大家介绍秋天养生水果,希望对你有用!
1、大豆:
大豆对于女性来说是非常好的食品,其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。
2、海带:
海带含有丰富的矿物质,可以调节血液的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。
3、西红柿:
西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的,但是最新研究证明,西红柿还有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,并且预防黑眼圈,可谓是一举多得。
4、藕
:藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
5、胡萝卜:
从小就听说胡萝卜又叫小人参,其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性,对健康也有着非常大的帮助。
6、蜂蜜:
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。
7、苹果:
健康最有利的水果。此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
8、牛奶:
牛奶自古就是美容圣品,可以改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹,对于皮肤的保养有着非常大的好处。
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秋季的时候大量的水果开始上市了,而且我们在水果的选择上最好选择一些适合秋季的时令水果,这样我们才能更好的保证我们的健康。下面读文网小编给大家介绍秋天养生的水果,希望对你有用!
1、姜叶茶
具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。
2、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
3、银耳茶
此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。
4、桂花茶
此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克,用沸水适量冲泡,盖闷10分钟后便可随时饮用。
5、苦瓜茶
此茶有利尿等功效,可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
6、茄子茶
主要是治疗气管炎。可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡。
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